Hogyan lehet a karfiolt friss és fagyasztott formában tárolni?

Az utóbbi időben sokkal több volta megfelelő táplálkozás és a különféle diéták hívei. Mi a különbség azok között, akik többet törődnek az egészségükkel, vagy fogyni akarnak? Először is, a fogyasztott zöldségek és gyümölcsök mennyiségének növelésében, amelyek az édes, a likőr ételek helyett, és néha a húsételeket próbálják helyettesíteni.

A frissen termesztett természetes termékek közültermékeket gazdag hasznos rost és vitaminok, egy különleges helyet foglal el a káposzta, beleértve a színes. Ez a cikk erre a nagyon eredeti megjelenésre, zöldségre lesz szentelve. Az alábbiakban hasznos tippek a káposzta tárolására, a szupermarketben vagy a piacon történő vásárlásról. És mit kell tenned, ha a természetes nyersanyagokat a saját kertjében? Az alapelvek, hogyan kell tárolni karfiol kézírásos termelés, figyelembe véve az aratás idején és egyéb tényezőket.

Hol, mennyi időt és hogyan tárolhat karfiolt?

A speciális növényi raktárakban a hőmérsékleta levegőt általában 0 ° C-on tartják, és a páratartalom nem több, mint 95%. Ezek a körülmények a legkedvezőbbek a tároláshoz. A bázison levő két vagy három levél levágott fejek 40-50 napig tarthatják kiváló megjelenésüket. Otthon, a friss zöldségeket általában a hűtőszekrényben tartják. Ebben az esetben a tárolási idő ebben az üzemmódban nem haladja meg a 10 napot. Ezért a forró napoknál a mennyiségi betakarításnál érdemes elsősorban a nyersanyagok feldolgozásának lehetőségét figyelembe venni. Számos recept van házi készítésre a télen konzervsaláta vagy különböző "válogatott", sárgarépával, hagymával és más zöldségekkel kombinálva.

Tippek a nyáron termesztett karfiol tárolására saját telken

Vannak olyan szabályok, amelyeket zöld betakarítás során be kell tartani:

1. A fésűs és csírázott fejeket nem lehet tárolni. Ezeket azonnal fel kell használni különféle ételeket főzni.
2. Ne hagyja vágott virágzat a nyílt nap. A zöldség megjelenése és íze azonnal romlik. A fej színe sárgára és lila színre változik.
3. Levágja a karfiolt a meleg nyári napokon, magas páratartalmú, majd hajlamos csírázni. Ezért hosszú távú tároláshoz a lehető legrövidebb időn belül és száraz időben hagyja el a gyümölcsöt.

A karfiol tárolása télen

Természetesen ez az idő nem lehetségesfriss zöldséget tartson, még a hőmérséklet és a páratartalom feltételeinek is. Élvezze a sűrű virágzatból származó ételeket, közülük kettőt választhat. Először is - vásárolni friss termékeket a szupermarketekben, mert szinte egész évben rendelkezésre állnak. A második raktározza fel a karfiolt, miután elkészítette a fagyasztott formában. Helyezze a kamrába kis tételekben műanyag zacskókba. Általában felmerül a kérdés: hogyan lehet a karfiolt fagyasztott formában tárolni - egészben vagy szétszedni a virágzatba? Végezze el az előkezelést úgy, hogy a fejpántot részekre vágja, alaposan megmossa és problanshirovot 2-3 percig. forrásban lévő vízben. Lehűlés után helyezze őket csomagokra és fagyassza be. És élvezze kedvenc ételét télen!</ strong </ p>