Saláta avokádóval és lazacal
Az előnyök, a természetesség és az egyszerűség a legfontosabbminden edény komponense. Ha kevés időd van rá, de hatalmas vágyakozásra van szükséged a vendégek lenyűgözésére, vagy legalább egy eredeti és ugyanakkor ízletes étel elfogyasztására, egyszerű recepteket készíthetünk.
Néhány tucat évvel ezelőtt, egy ilyen furcsa,De a vonzó gyümölcsöt, például az avokádót, rendes körte alakú gyümölcsnek tekintették, magas zsírtartalmú. De ma már több ezer háziasszony használja az avokádót különféle ételek, főleg saláták főzésében. Az avokádóval és a lazacal készült saláta nagyon népszerűvé vált. A recept egyszerű.
Főzéshez szüksége lesz:
- édes paprika (1/2 db),
cseresznye paradicsom (kb. 7-8 darab),
- saláta levelek (6 db),
- kevés vízitorma,
- a maroknyi szójacsírát,
-4 koriander,
- 6-8 levél nyilakról,
egy pár evőkanál olívaolajat,
- egy kis mustárt, egy fokhagymát, egy sópaprikát,
-Avocado (1 db.)
-Semga (kissé sós, kb. 150 g).
Az összes fenti összetevővel könnyen elkészíthet egy saláta avokádóval és lazacal.
A saláta elkészítésének folyamata egyszerű: alaposan mossuk le folyó vízzel és zöld palánták, majd vegye avokádó, hámozott korábban, felére csökken, és óvatosan távolítsa el a csont. A nagyon húsa avokádó apró kockákra vágjuk. Ugyanez hogy a paprika, paradicsom és a lazac (kis darabokra vágva). Minden zöldek, saláta és kelbimbó shinkuem apróra, és keverjük össze az összes hozzávalót egy salátát mély tálba.
A tankoláshoz használjon olívaolajat.vajat, mustárt és fokhagymát (a sajtón át). A keveréket alaposan összekeverjük villával, amíg homogén masszát nem kapunk, és ezután fel kell tölteni a saláta valamennyi összetevőjét. Az ízlés szerint sót, borsot, avokádóval és lazacos salátát az asztalra is felszolgálhatnak. Javasoljuk, hogy díszítse az egyes tálakat zöldekkel és paradicsommal, vagy óvatosan helyezze el a saláta "tornyait", hogy finomabb megjelenést biztosítson. Az avokádóval és a lazacokkal készült saláta felejthetetlen díszítés lesz minden ünnepi és hétköznapi asztalnál.
Természetesen a zöldség mennyisége és hatótávolságaváltozatos lehet ízlés szerint. Ha nincs koriander, vízimogyoró vagy szójabab kripsz, akkor nagy mennyiségű salátával vagy más zöldséggel helyettesíthető (melyet bármely szupermarketben lehet vásárolni).
A lazac nem az egyetlen komponenssaláta avokádóval. Gyakran a lazac helyett tonhal. Az avokádó és a tonhal saláta az ínyencek között nemcsak a csodálatos íze miatt híres, hanem az emberi szervezet számára hasznos vitaminok és mikroelemek mennyisége is. A legtöbb táplálkozási szakértő a tonhal és az avokádó kombinációját használja a szervezet megerősítésére és az immunitás növelésére. A recept olyan egyszerű, mint az előző.
A saláta zöldeként kaparészt használunk,piros hagymát vagy petrezselymet (ismét saját belátása szerint). De az olívaolaj és a mustár helyett használhat citromlevet, amely friss fűszernövényt ad hozzá. Az avokádó tonhát és pépét finom vágással vagy lágyítással villamossal egészítik ki, amíg pürét nem kapnak. A kapott keveréket zöldekkel keverjük, fűszereket adunk hozzá, és ízesítjük őket. Ne felejtsd el díszíteni mindent zöldségekkel vagy paradicsommal.
A fenti receptek mellett nagyon értékesegy saláta is avokádóval és zellerrel. A zeller zuhanó tulajdonságait figyelembe véve ez a saláta gyakran ajánlott olyan emberek számára, akiknek fokozott stressz a munkahelyén van. Érdemes megemlíteni, hogy ezek a saláták nemcsak könnyűek, hanem táplálóak is, ezért helyettesíthetik a gyomor nehéz gizzáit. Saláta is ajánlott csirke szolgálni.
