Prága torta Alla Kovalchukból: recept

Valószínűleg sok szerető legalább egyszer megpróbáltaPrágai torta főzni. Az Alla Kovalchuk klasszikus receptje segít ebben. Ezt a finomságot 60 percig készítik el. Ugyanez a torta utal a keksz típusára. A hasonló desszert előkészítése bizonyos készségeket igényel.

Mi szükséges ehhez

Az Alla Kovalchukból származó prágai sütemény elkészítéséhez, amelynek receptjét az alábbiakban ismertetjük, a tesztre szükségünk lesz:

• 40 gramm vaj;
• 150 gramm granulált cukor;
• 8 tyúktojás;
• 2,5 nagy kakaó kanál;
• 115 gramm liszt;
• 100 gramm kajszibarack lekvár.

Hogyan készítsünk tésztát?

Tehát, hogyan kell előkészíteni egy prágai tortátAlla Kovalchuk? A desszert receptje meglehetősen egyszerű. Először meg kell főzni a tésztát. Egy mély tálban öntsük a tojássárgát, majd mérjük meg a meghatározott cukormennyiség ½-ével. Ennek eredményeképpen a hab jelenjen meg. A maradék cukrot fehérjékkel kell felmelegíteni, amíg stabil hab nem keletkezik.

A lisztet szitáljuk és kakaóval keverjük. Fokozatosan a keveréket be kell vezetni a sárgáját. Keverjük össze a formulát egy kanállal. A kapott tömegben pontosan be kell vezetni a fehérjék és a cukor keverékét. Mindezt egy kanállal kell keverni. A majdnem kész tésztában meg kell adni az olvasztott vajat. Még mindig meg kell öntenie a kekszet az elkészített formába. Süssük fél órán keresztül 180 ° C-on.

Mint kozhi impregnálás

A keksz impregnálásához szüksége lesz:

• 5 evőkanál homokcukrot;
• 7 kanál vizet;
• 2 kanál konyakot.

Öntsük a cukrot a vízbe, majd forraljuk fel. Add hozzá a konyakot a kapott sziruphoz. Ez az egész, az impregnálás készen áll.

Amire szüksége van a tejszínre

Nehéz elképzelni a kenyér nélkül a prágai tortát Alla Kovalchuk. A recept tartalmazza a következő összetevőket:

• egy tojás sárgája;
• 120 gramm sűrített tej;
• 20 gramm víz;
• 200 gramm vaj vaj;
• vanillin;
• 10 gramm kakaó.

Krémelőkészítés

Egy mély tárolóban össze kell kötni a sárgáját és a vizet. Minden keverjük össze és öntse a sűrített tej. A kapott készítményt tűzbe kell helyezni és főzzük, amíg vastagabbá válik. Vanília cukor vajjal verte. A kapott masszában az elegyet adjuk hozzá és keverjük újra. A kész krém marad, hogy öntse a kakaót.

Hogyan készítsek mázzal

Az Alla Kovalchukból származó prágai tortát, amelynek receptjét még a cukrász üzlet kezdõje is elsajátíthatja, feltétlenül mázzal borított. Előállításához szükséges:

• 60 gramm vaj;
• 100 gramm csokoládé fekete.

Vízfürdőn meg kell olvasztania a vajat. A kapott összetételhez fekete csokoládét kell hozzáadni. Amikor az összetevők teljesen elolvadnak, mindent finoman keverhet, amíg egységes árnyalatot nem kap. A lángot nem kell előkészíteni, mert megszilárdul és lehetetlen lesz a süteményre helyezni.

Hogyan készítsünk egy tortát

Prága torta elkészítése Alla Kovalchukbólnem okoz különleges nehézségeket. A kész süteményből három rendes süteményt kell készítenie. A kapott rétegeket sziruppal kell áztatni, és krémet kell bevonni. Az oldalsó és felső részeket kajszibarack lekvárral kell bevonni. A kész tortát 30 percig hideg helyen kell elhelyezni.

Az áztatott süteményeket felül kell csokoládéval bevonni. A kész tortát kívánság szerint díszíthetjük. Ehhez csokoládé figurákat használnak, fehér vagy fekete.