Érdekes receptek: sütjük makréla a sütőben
A legtöbb háziasszony inkább egyszerű módszereket ajánlfőzés, amely nem igényel speciális készségeket, és fontos, hogy sok időt nem veszik el. Természetesen nem olyan ételekről beszélünk, amelyek csak forró víz hozzáadására korlátozódnak. Ez teljesen elfogadhatatlan! Az ilyen élelmiszer nem tartalmaz semmi hasznos, és rendszeres használata tele van zavar a munka a gyomor-bélrendszer, a hormonális és anyagcsere-rendellenességek meghibásodás. Ezért a teljes körű táplálkozás betartása annyira fontos. Ebben a cikkben fogunk beszélni, hogyan kell főzni a makréla, sült a kemencében, a recept, amely nem igényel sok időt és anyagi költségeket.
A főzés technológiájailyen módon olyan öreg, mint a világ, de sokan valamilyen oknál fogva elhanyagolják azt, inkább olajban sütik. És ez nem mindig hasznos. Agyag vagy kerámia fennsíkok, sütőlapok, serpenyők, mint sütési ételek nagyon gyakoriak, és a világ szinte minden kulináris hagyományában megtalálhatók. Például grúz ketsi. Az ilyen edényekben való főzés során az élelmiszer égési kockázata minimális, és a folyamat maga nem lesz nagyon nehéz.
Tehát sütjük makrélát a sütőben zöldségekkel. Ez az edény minimális kalóriát tartalmaz, ugyanakkor nagyon ízletes. Szükségünk van egy közepes makrélára, egy paradicsomra, egy fiatal fokhagymára, egy fiatal cukkinira, egy kis hagymára, három evőkanál olívaolajra vagy bármilyen más növényi olajra. Ízléses fűszerek: bors paprika, fekete borsó, koriander, édes paprika, oregán, kakukkfű, bazsalikom, só és citromlé.
Készülj fel a hal kezdetére: Felolvasztás és tisztítás, eltávolítás a belső és a fekete film. Mivel makrélát sütünk teljes egészében a sütőben, le kell vágnunk a kopoltyúkat anélkül, hogy levágnánk a fejet. Ezután keverjük össze a fűszereket egy habarcsba, és ez nem tisztázott. Így illatosabbak. Meghintjük a hal belsejét a kapott keverékkel, és citromlével megszórjuk. Ha van mész, akkor még jobb. Vegyünk néhány vágást a tetején a hal ferde, szó szerint vágja csak a bőrt. Dörzsölje is fűszerekkel. Tisztítjuk és vágjuk a hagymát szalmával. A fokhagymát nem tisztítják, de csak külön dentikulumokba szedjük szét. Keverjük össze hagymával és növényi olajjal.
A cukkini nem kerül tisztításra, és szeletekre vagykörök, körülbelül két centiméter vastag. Szintén sót és borsot, öntsön olajat és keverje össze. Ugyanez történik paradicsommal. Fazekas sütés zsírral növényi olajjal, és egyenes vonalba helyezzünk néhány citromkört, melyet a halakra rakunk. Ez úgy történik, hogy nem tapad, amikor makréla-sütőt sütünk a kemencében. Ha ez fóliában történik, akkor ilyen módszerek nélkül is megteheti.
Az edényt közvetlenül az edénybe lehet felszolgálni, amelyben készült. Úgy néz ki, makréla sült a sütőben (a fenti képen), csak remek!
