Hogyan lehet sózott makréla otthon? Eredeti receptek

Makréla - ízletes, hasznos és viszonylag jóolcsó hal. És hányféle edényt lehet főzni, sütni, főzni, sütni a sütőben különböző változatokban. Ma megtanuljuk, hogyan készítsünk makrót otthon. Kínálunk néhány eredeti változatot, amelyek biztosan megfelelnek ízlésének.

Hogyan sózz makrél boróka otthon

Főzéshez összetevőkre van szüksége: 25 gramm tengeri sót, 30 g porított cukrot, fél evőkanál bors, 10 g apróra vágott kapor, fél evőkanál zúzott borókabogyó, pár csésze vodka vagy gin, 8 hasított makréla. A solim makréla finom az alábbiak szerint. Keverjük össze a só, cukor, bors, kapor és a boróka feküdtek mosott kibelezve a fólia és bőségesen dörzsölje a belül és kívül a keverék. Spray a vodkát, majd újra dörzsöli fűszerek. És így tovább, amíg az alkohol és a fűszerezés vége. Aztán makréla fóliába csomagoljuk, és tegyük a hűtőbe két napig. Alkalmazása előtt a keveréket fűszerezés lekaparjuk, majd a halat darabokra vágjuk.

Hogyan sózz makrél mustárral?

A halat egész évben főzni lehet- Minden összetevő egyszerű és teljesen hozzáférhető. Hal minden kilogrammja kell venni 100 gramm só, 60 g cukrot, 20 g száraz mustár, 4-6 babérlevél, 40 g növényi olajat és néhány borsó fekete bors. Tisztítjuk a halat, eltávolítjuk a belsõ részeket, a fejet és az uszonyokat. A vizet, és főzzük fűszerek pác, akkor hagyjuk kihűlni. Makréla tegye egy tálba, öntsük a pác, és tegyük iga alatt egy nap, tartsa a hideg. Készítsünk halat lehet tartani a bank azonos pácban - minden nap ez lesz csak több ízletes.

Hogyan lehet otthon sózott makréla szószban Fajtaőr

Ez a recept nagyon jó a nyári piknikekhez,mindig friss zöld a kezében. Hal minden kilogrammja kell venni 150 gramm ecet (jobb bor), zöld koriander gerenda pár gerezd fokhagyma, babérlevél kevés, édes paprika, hagyma feje, só, pirospaprika és a vizet. Ez egy egyszerű recept. Sós makréla gyógynövényekkel és fűszerekkel - öröm. A konyhában étvágygerjesztő aromák lesznek! Kizsigerelt hal, mosás és megszabadulni a bordák és a fej, ossza a nagy darab. Vágja ki a korianderet és a fokhagymát. Ezután meg kell hegesztened a halat. Erre a vizet forralni, dobd az egész fej vöröshagyma, babérlevél, bors, makréla elhagyható 7 percig. Enyhén hűtött hal tegye egy edénybe, ahol lesz savanyú, nagylelkűen megszórjuk sóval, korianderrel és a fokhagymát. Tehát több réteg. A húslevesben, amely főtt hal, öntsük rá a mártást, adjuk hozzá a piros borsot és a sót, egy kicsit felmelegednek és öntsünk halat. Megvárjuk, amíg a levest lehűlt, fedél tál fedővel, és tegye a hideg 5-7 órán át. Az eredmény egy szelíd és ugyanakkor fűszeres snack makréla.

Íme néhány recept, amit nem lehetcsak azért, hogy kihasználják magukat, hanem hogy megosszák a barátaikkal, amikor megkérdezik, hogyan lehet otthon otthon sózott makréla. Minden recept elég egyszerű, de eredetiek és nem megvertek.