Karfiol előkészítése különböző módon.

Karfiol készítéskülönböző módokon: főzés, sütés, fagyasztás, konzerválás stb. A karfiol nemcsak ideális mellékételként szolgálhat, hanem különálló ételként is, ideális esetben fűszerekkel kombinálva. Ez a termék elegendő vitaminokkal és fehérjékkel, amelyek könnyen felszívódnak az emberi testben. Annak érdekében, hogy előkészítse a karfiolt nem kísérte a veszteség a hasznos vitaminok, meg kell tenni a forró vízben. Vegyünk néhány egyszerű receptet az érdekes termék elkészítéséhez.

1. recept

Friss karfiol vízben főzött, amelybenadjunk hozzá 1 evőkanál cukrot és 1 evőkanál sót. A főtt karfiolt forraljuk a kenyérrel. 3 evőkanál zsemlemorzást pároltatni kell a felmelegített vajra. Az edény forró.

2. recept

Szükséges összetevők: karfiolfej, 2 evőkanál liszt, bors, só, 1 tojás, kömény, növényi olaj pörköléshez. A sós vízben a káposztát félig készre kell vinni. Ezután darabokra vágják és liszttel, borssal, fűszerekkel keverve. A kapott masszából elkészítjük a csipeget, amely mindkét oldalán pörköl a növényi olajban, amíg aranyszínű kéreg keletkezik. A karfiol a tojással jól használható.

3. recept

Szükséges összetevők: 700-800 gramm burgonyát, 0,5 kg karfiolt, 100 gramm sört, 0,5 teáskanál mustárt, 2 teáskanál keményítőt, piros paprikát. A hámozott burgonyát 45 percig vágják és sütik a sütőben. Párolt karfiol keverék az elkészített burgonyával. A fennmaradó összetevőket egy edénybe kell keverni és forralni kell. Ezután a kapott mártást káposztával kevert burgonyára öntjük. Az edény forró.

4. recept

A karfiol előkészítésesózzuk, közepes darabokra vágjuk, öntsünk olívaolajat, és elaludunk szeletelt paradicsomszeletekkel. Fűszerek, só, bors, zöldségek hozzáadásra kerülnek. Kiderült, nagyon finom és hasznos saláta.

Recept 5

Karfiol előkészítése burgonyával és burgonyávala sertés nagyon érdekes folyamat. Az összetevőket fel kell forralni, majd vékony szeletekre kell vágni. Keverés után meg kell tölteni citromlé, olívaolaj és megszórjuk reszelt torma. Arányai: karfiol - 150 gramm, főtt burgonya - 150 gramm, zsír - 100 gramm. A többi összetevő ízlés szerint.

6. recept

A káposzta sós vízben, uborka ésparadicsom szeletelve. Az úgynevezett réteges pite készül: egy réteg uborka és paradicsom, majd egy réteg karfiol (többször megismételni). A tálalás előtt öntsünk szójaszózt vagy olívaolajat az asztalra, és díszítjük a zöldeket.

Recept 7

Brokkoli karfiol felforrósodikvízzel 2-3 percig, cukor és só hozzáadásával (körülbelül 1 evőkanál). A saláta tálat fokhagymás mártással mártjuk, majd brokkoli és káposzta rétegekkel díszítjük. Minden réteget megszórjuk fűszerekkel (pirospaprika, kömény, stb.), Majonézzel vagy tejföllel öltözve.

8. recept

Sok érdekes recept létezikcukrászsütemények karfiolral. Például rakjon karfioldarabokat, húst és padlizsánt, paradicsomot, gombát, hagymát, sárgarépát, paprikát és mindezt majonézzel. Ezután küldje el a sütőbe. A felülről rántott sajtra és zöldre díszíthet.

Mint láttuk, főzött karfiolszámos különböző módon megvalósítható. A karfiol minden nap egyre népszerűbb. Mindenki elkészítheti a saját karácsonyi módját, mert nagyon hasznos és könnyű előkészíteni. Ez fantáziát igényel. Bon appetit!