Dzsem almából és narancsból. Főzés az időkre és a télre
Valami oknál fogva széles körben elterjedt véleménya lekvárt nagy mennyiségben kell főzni, verejtékezni a bankok felett, és mindezt ősszel sürgősen. Nem, a modern konyhai felszerelés lehetővé teszi, hogy apró mennyiségben készítsen egy édes kezeléseket. Például az almából és a narancsból származó lekvár csak egy órán belül ugyanabban a multivárkában készíthető. Ugyanakkor a tárolási ideje elegendő (kb. Egy hónap a hűtőszekrényben).
Multivárk a mentésre
Az almából és a narancsból készült lekvártételhez szüksége van:
- kedvenc fajta alma;
- narancs;
- cukor;
- fahéj;
- a víz.
A multivárkában mindez a kötetben történik,amely lehetővé teszi, hogy ez a te poharod. Tehát 2,5 literre 10 közepes alma, 3 narancs és 1,5 csésze cukor van. Az üveg térfogata 200 gramm. Tehát az almát hántolni kell és szeletekre vágni. Narancsok a mosáshoz. Azok, akik kedvelik a krumpli lekvárt, héja elhagyhatja. Azok, akik inkább az edényt kedvelik, inkább szentimentálisak, de savanyúsággal el kell vennék.
A narancsot apróra vágják. A gyümölcsöket a tál aljára helyezzük, bőségesen megszórjuk cukorral és nem keverjük össze. Az ízt hozzáadják fahéjhoz. Miután öntsön három evőkanál vizet. A fedél szorosan lezárva van, és az oltási mód egy óra. A jel után gondosan keverni kell, és további 10 percig hagyja a fűtést. Egy ilyen recept optimális 800 wattos teljesítmény mellett. Minél alacsonyabb ez a mutató, annál többet kell oltania.
hagyományok
Természetesen az almából és a narancsból származó lekvár távol áll mindazoktól, akiket multivárkán szeretne tenni. Vannak hagyományok. Tehát a klasszikus recept:
- az almait mossák és tisztítják, apróra vágva;
- narancsok még kisebbek a mosáshoz és a vágáshoz;
- keverj össze mindent, tedd egy serpenyőbe;
- öntsön egy kevés vizet, hogy ne legyen több, mint a tányér ¼;
- hozzáadott cukor (4 literes serpenyőben legalább 4 pohár szükséges);
- minden összekeveredik és lassú tüzet visznek;
- az almás narancsok lekvárának folyamatában nem forraljuk fel, hanem folyamatosan felkavarjuk;
- a főzés befejezése után, amikor a gyümölcs teljesen felforrt, és a konzisztencia úgy néz ki, mint egy vastag lekvár, adjunk hozzá egy teáskanál citromsavat;
- sterilizálják az edényeket és töltsék el őket lekvárral;
- zárja le az összes fedelet.
Az ilyen hagyományos recept előnye,hogy a lekvár az évszakban főzhető, amikor a gyümölcs friss és szennyeződés nélkül. Ezen túlmenően, télen mindig kap egy edényt már elkészített ételeket, és örömmel megkóstolhatja. A hátrány az, hogy elég sok ideig tart, hogy izzadjon a tűzhely közelében. Ha szeretné, mindkét módot kombinálhatja, és lekvárod az almából és a narancsból egy multivárkából, majd egyszerűen kis palackokba dobja (0,5 és 0,7 literenként). A citromsav ebben az esetben tartósítószerként működik. Természetes és nem káros.
Ízletes lekvár az alma télen, kérjük rajongókotthoni megőrzés. Ráadásul minden, amit a lélekkel főznek, mindig ízletes marad. Óvatosan figyelje, hogy az üvegek szorosan lezárva vannak, és a fedőknek nincs plakkja. Minden gyanús megjelenést ki kell dobni a saját biztonságáért.