Levélsaláta: típusok és előnyök

Leaf saláta élelmiszerek, főleg,más zöldségekkel együtt, vagy összetett ételkülönlegességek formájában. Különféle fajtái lehetővé teszik a termék használatát a főtt ételkínálat ízének és illatának fokozására. Ezenkívül elengedhetetlen azok számára, akik fogyni akarnak. Saláta, mint növényi kultúra levélre és fejre van osztva.

Mindent a leveles salátákról

A levélaláta növényklasszikus forma, világos forma, a név alapján. Sok ember ismerős és szeretett, hatalmas fajta fajtákkal rendelkezik, gyakran ugyanazt a fajta nevezik másként, zavaros fogyasztóknak. Leggyakrabban a levélszórtípusok találhatók és használhatók a főzés során:

- saláta;

- Lollo-Rosso;

- tölgy saláta;

- arugula;

- Vízitorma;

- Endive.

Minden faj egyedülálló a maga módján, világos, gazdag ízű, különböző összetevökkel kombinálva.

Saláta saláta

Klasszikus saláta

ősidők óta nő az országunkbanmindenhol. Kellemetlen íze van, levele puha, puha. A legfontosabb dolog a termesztés a saláta fajták - nem alszik az idő az ő gyűjteménye, mert perezrevaya, alkot egyfajta fej káposzta válik élvezhetetlen. Ha a növény élt olyan helyen, ahol nem volt elég, fénytől és nedvességtől, fennáll annak a lehetősége, hogy a levelek szerezhet kellemetlen keserű íze. Ez a fajta jól össze van kapcsolva a zöldségekkel, tanácsos használni a szendvicsek készítésénél.

Tölgy saláta

A tölgy levélszalád kapott nevetmert hasonlít a hasonló fa leveleire. Mind zöld, mind burgundiai színt szerezhet, jó hozzáadásra a szendvicsekből készült ételeket, a lazacot, ahogyan a szeszélyes nyalóka is.

Rucola saláta

sok jel a parmezán sajttal együttcseresznye paradicsom. Nyugtató hatása van a semleges ízének ellenére. Csak a leveleket adják hozzá az edényhez, mivel a szárak keserű íze van. Ez a leveles saláta, ellentétben a többségével, külön levélként növekszik, mustár-dió ízű, forró borssal. A mediterrán konyhából érkezett hozzánk, aki szerette a mozzarella sajt szerelmeseit olívaolajjal és kis édes paradicsommal együtt.

zsázsa

Kerti lyukasztó - más néven a vízitorma,széles körben elterjedt a Kaukázusban és a helyi konyha remekeinek főzésében használják. Rozsdamentes, enyhén éles ízű, mustárolajat tartalmaz, és általában saláták, húsok vagy halételek kiváló adalékaként szolgál.

Mennyire hasznos a saláta?

Amikor mindenféle salátát eszünk ésfajok, a szervezet kap nyomelemek (foszfor, kálium, folsav, vas, magnézium, kalcium), telített vitaminok A, amely elősegíti idegrendszer, a megelőzés a megfázás, a metabolizmusának szabályozásában.

A levélsaláta használata is abban rejlik,hogy ő szerepel a menürendszerben szenvedő emberek a gyomor-bél traktus, atherosclerosis, cukorbetegség. A szálas és alacsony kalóriatartalmú készítményeknek köszönhetően ajánlatos ételt fogyasztani és azoknak, akik meg akarják szabadulni a túlsúlytól. És ennek a terméknek az ízlése lehetővé teszi, hogy szinte minden ételhez hozzáadja.