Hogyan lehet sütni egy kopott halban: egy recept egy fotóval

Ha sütjük a halat egy serpenyőben, neszárítsa meg, megőrizze tápértékét, alakját, hangsúlyozza az ízt, vágja a filét tésztába. A krémes tészta, amelyet lisztből és tojásokból készítettek folyadék hozzáadásával, elősegíti a halak ropogós kéregének kialakulását, így az edény étvágygerjesztő megjelenést és lédús ízt kap. Ha szükséges, húst, gombát, zöldséget, gyümölcsöt, valamint sütjük a halat tésztában. A cikkünkben található receptről egy fénykép található. Képzelje el a legjobb recepteket a sült halhoz különböző típusú tésztákkal.

Az ízletes tészta elkészítésének jellemzői

A külső, étvágygerjesztő, lédús és finom halak főzésének sikere tészta. A tészta és a sütéses halak összekeverésénél a következő ajánlásokat ajánljuk:

1. Ahhoz, hogy a tésztát homogén és csomók nélkül készítsük, keverés közben jobb keverő vagy habverő használata, nem villa.
2. A tészta tészta elkészítésekor nemcsak vizet vagy tejet, hanem sört, fehérborokat vagy vodkát is hozzáadhat. Ez hangsúlyozza a halak ízét.
3. Az agyagnak hidegnek kell lennie. Ehhez a tésztához szükséges összetevőket közvetlenül a hűtőszekrényből kell venni. Javasoljuk, hogy a használat előtt egy órával hűtse le a tésztát.
4. A kívánt eredménytől függően a konzisztencia tészta lehet folyékony vagy vastag. A második esetben a kéreg sűrűbb lesz, hasonló a kenyérkéreghez.

Megszabadulni a felesleges zsír felszívódásátólAmikor a halat sütjük a tésztában, egy sima papírszalvéta segít. Elegendő néhány percig ráhelyezni a terméket, amely után az edényt fel lehet vinni az asztalra.

Hogyan sütjük a halat egy serpenyőben egy serpenyőben: egy klasszikus recept

A hagyományos tésztakészítés hagyományosantojást, lisztet, sót és tejet használnak. A tejtermék hozzáadásának köszönhetően a halak kéregének gyönyörű, aranyszínű, nyájas és ropogós színe kiderül.

A klasszikus tésztában főzött halak főzésének receptje a következő:

1. Hal filé (tilapia, tőkehal, pollock) vágvaapró darabokat, tesz egy mély tálba, megszórjuk sóval és borssal, keverjük össze. Tegye félre a halat néhány percig, amíg a tésztát előkészíti.
2. Keverés a tésztát egy mély edénybe villával 3 felvert tojás, és ezután beleöntöttük hideg tejjel (200 ml), és az átszitált lisztet (200 g). Ízesítésére a vörösborban sót és fekete borsot adunk.
3. Amikor viszkózus tésztát és haldarabokat állítanak elő, csak arra van szüksége, hogyan kell sütni a halakat a serpenyőben.
4. Megfelelő mennyiségű növényi olajEgy serpenyőbe öntjük és felmelegítjük. A halak egy tésztába mártották, és egy forró serpenyőbe rakják le a vajjal. A tésztában lévő halfilmet 3 percig fedett állapotban sütjük, mindkét oldalon, vagy amíg egy tompa kéreg nem keletkezik.

Halfilmet sajtos tésztával

A pikáns sajtos ízű, enyhe claret ideális a tőkehal, a süllő és más halak számára. Az elkészítéséhez bármilyen kemény sajt megfelelő, de az előny előnyösebb az akutabb fajtáknál.

Hogyan lehet sütni a filé filéjét a tésztában, az alábbi lépcsőzetes utasításokban lehet leírni:

1. sajt (100 g) dörzsöltük egy durva reszelő villát kevert felvert tojás, majonéz (2 evőkanál. kanál) és a liszt (50 g). Ízlés szerint sót és borsot adnak hozzá.
2. A halfilmet apró darabokra vágják, tésztába mártva és előmelegített növényi olajjal ellátott serpenyőben.
3. A halak darabjait mindkét oldalon több percig sütjük. Amint a tésztára vörösrém alakul ki, az edény készen áll.

A tésztában sült halat burgonya vagy rizs köretével szolgálják fel.

Milyen finom sütni a halat a sörben

Minden hal számára nagyon alkalmas sör. Gyúrjuk a tésztát tojással és anélkül, hogy hozzáadnánk ezt az összetevőt.

A klasszikus sörgyártó a következőképpen készül:

1. A halak filmet (1 kg) kis darabokra vágják, és egy tálba keverik sóval és fűszerekkel a halakhoz.
2. A búzalisztet (125 g) egy tálban szitáljuk, és egy csipetnyi sót adunk hozzá.
3. A száraz összetevőkön könnyű sört (125 ml) öntöttünk, 2 tojást adtunk hozzá, villával és egy evőkanál olvasztott vajjal.
4. A corolla segítségével a folyékony tésztát egyenletesen keverik össze.
5. A felkészült halfilé darabok a tésztába kerülnek, és egy serpenyőben piros-forró növényi olajjal vannak ellátva.

Hogyan lehet sütni egy tésztát (sörteszt nélkül tojás), bemutatjuk lépésről lépésre utasításokat:

1. Kombinálja a tálban lévő összes száraz összetevőt: 250 gramm lisztet, fekete borsot, csipet só és kurkuma.
2. Adjunk finomra apróra vágott kaport és könnyű sört (0,5 liter).
3. Használjon keverőt vagy habverőt, gyúrja a tésztát. Dörzsöljük a halfilmet a tésztába, és mindkét oldalon sütjük egy serpenyőben.

Héj sült, sovány tésztában

Halat főzni a tésztában, nem feltétlenülvegye csak ezt a filét. Ragadós tésztát jól helyettesítik a hagyományos liszt, amely a leggyakrabban használt, amikor a pörkölés egész hal. Ideális ez az étel egy szürke tőkehal vagy egy pollock. Carcass hal zsigerek és tisztítani uszonyok darabokra vágjuk a vastagsága 1,5 cm, és pácolt keverékei fűszereket és a sót a kiegészítéssel, citromlé.

Ekkor elkészül egy egyszerű claret, ami leszkülönösen az álláskeresésben. Egy tálba egy pohár liszttel 100 ml vizet öntsünk, sót, borsot és apróra vágott zöldeket adunk hozzá. Csak azt kell megtanulni, hogyan kell sütni a halat a tésztában. Ehhez mindegyik pácolt darabot folyékony tésztába burkolják, és olajos sütőben vannak elhelyezve. Az eredmény egy finom hal, finom, pici kéreggel.

A soda-vízben sült hal

Halat a levegős, ropogós és alacsony zsírtartalmú tésztábólaz alábbi recept szerint állíthatók elő. Az ízletes, vöröskéreg teljes titka szénsavas vízben, azaz buborékban van, és a tesztet egy speciális struktúra adja.

Hogyan lehet sütni egy tésztát hal a recept, akkor írja le három lépésben:

1. 4 tojást teszünk egy tálba és keverjük össze egy habverővel.
2. Öntött tej és szóda (½-ot.), Hozzáadva só, valamint egy üveg és egy evőkanál lisztet. A tésztát összekeverik.
3. A halat folyékony tésztába mártják, és mindkét oldalon sütéses serpenyőben sütik.

Sült hal majonéz tésztában

Nagyon puha és sűrű kéreg, emlékeztetkenyér, majonéz alapú tésztából készül. Ez a tészta egyszerűen és gyorsan készül. Egy pár tojást, majonzt és lisztet (2 evőkanál) homogén, sűrű tömegben sóvá teszünk. A kész halat fél óráig a hűtőszekrénybe küldik, és időközben elkészül a hal.

Hogyan sütjük a halat a tésztában? Ez olyan egyszerű, mint egy desszert. Először a darabokat egy vastag tésztába borítják, majd egy serpenyőbe rakják és mindkét oldalon sütik, amíg el nem éri az étvágygerjesztő kéreg. A kész darabokat az olajról egy papírtörölközőre mártják, és egy körettel díszített asztalra táplálják.</ span </ p>