Funchoza tenger gyümölcseivel: recept a keleti konyha számára

Valószínűleg a legegyszerűbb és leggyorsabb módjakészítsen egy snack sokan közülünk - forraljuk fel a tésztát, majd töltsük be valamivel. Ez egy optimális oldalsó tál, amely szinte minden termékre alkalmas: hús, zöldség, hal. De a tészta is más. Az egyik fajta, összetételében és ízében különbözik, fuczosa. Nagyon népszerű, nem csak Keleten, de európai országokban, sőt Amerikában is. A leggyakrabban használt lehetőség egy tengeri fukóz. A receptet nem nehéz elkészíteni. A kifinomult és szokatlan íze meglepni fogja még a legigalmasabb ínyenceket is. Nos, megpróbáljuk főzni?

Egy kicsit az "üveg tészta"

Igen, ez a legnépszerűbb nevek a képzeletnek. A tészták átlátszóak, így a megfelelő név. Ez a vermicelli vékony, és nagyon óvatos módon kell főzni, hogy semmiképpen ne ragadjon össze, csomókká alakuljon. Készítsen üveges tésztát a keményítőből. Ez pedig a mung babból származik. By the way, vermicelli, készült rizs vagy burgonya, nem ismerik fel, mint igazi ínyencek az ázsiai konyha hiteles. Tehát amikor kiválasztunk egy összetevőt, nagyon óvatosak vagyunk.

Gyakran tévesen hívják az üvegtésztákatrizst. De a főzés után fehér lesz, hasonló a spagettivel. A mangalevelekből készült tészták áttetszőek és kevésbé ellenállnak a hőmérsékletnek. Ezért fontos, hogy ne csavarja az edényt, hanem hagyja el a szálakat rugalmas és kiváló ízminőséget. A gomba általában egy kör alakú, és szárított állapotban kerül forgalomba.

származás

Ami a származását illeti, vannaklegendák és történetek. Néhányan azt állítják, hogy a fachoza tenger gyümölcseivel - egy recept hagyományosan kínai, mások azt mondják, hogy ez a vermicelli indiai, még japán eredetű. De szinte lehetetlen egyértelműen kijelenteni a konyhát, amelyhez az edény tartozik.

Funchoza tenger gyümölcseivel. Recept egy fotóval

Szükségünk lesz: pint csirkehúsleves, 250 g „üveg tészta” száraz gyömbér por, 100 gramm fagyasztott zöldborsó, a koktél a fagyasztott tenger gyümölcsei - 250 gramm, hagyma, sárgarépa, olívaolaj sovány enyhén sót.

A főzés egyszerű

Hogyan épül fel a fachoza tenger gyümölcseivel? A készítmény receptje egyszerű, és még a kezdők számára is elérhető a kulináris üzletekben.

1. A tenger gyümölcsei felolvasztottak. Tisztítjuk a héjakból és a felesleges töredékekből, ha vannak. Mossa le folyó vízben.
2. Zöldség tiszta és vágott. Egy mély serpenyőben öntsünk olajat, egy jó bemelegítés, küldje vissza az apróra vágott hagymát, obzharivaya, amíg aranysárga árnyalattal.
3. Ezután adjunk hozzá sárgarépát és száraz gyömbért a serpenyőbe. Süssük együtt a hagymával.
4. Meleg bouillon-t öntünk a serpenyőbe, és amikor forrunk, gyorsan befedjük az "üveg tésztát".
5. Egy perc alatt elküldjük ugyanazt a tenger gyümölcseit, plusz zöldborsót. Adjunk hozzá ízes sót, és hagyjuk forralni egy percig.
6. Azonnal szolgálja az elkészített edényt az asztalhoz. Funchoza a tenger gyümölcseivel egy recept, amit mindenki megtehet!

Garnélarákkal

Szükségünk van a következő összetevőkre: 250 gramm Funchoza (egy csomag), egy pár izzó hagyma, édes paprika egy nagy (bolgár), 250 g főtt garnélarák, koriander fűszerként, fokhagyma, szezámolaj bit fele citromlé (vagy lime), sovány olaj.

előkészítés

1. Üveg tészta töltött meredek forró vízzel és főzött néhány percig. Ezután öntsön egy szűrőanyagra (ne öntsön ki vizet).
2. A hagymát és a bolgár borsot szeletekkel, korianderrel vágjuk és aprítsuk finomra. A tisztított fokhagyma megnyújt.
3. A szójaszózt kissé felhígítjuk vízzel a tésztából, adjunk hozzá fokhagymát, fokhagymát, sovány (lehetőleg olívaolaj) olajat és fél citromlevet.

Az elegyet alacsony melegítéssel körülbelül öt percig főzzük (szükség van ráállandó keveredés). A tésztát nagy darabokra vágják, és főtt garnélákkal keverve. Szelet hagymával és borssal, plusz zöldekkel, öntsük és keverjük össze. Tehát a tenger gyümölcseivel készült halak készen állnak. A recept nagyon egyszerű. Ezért legalább egyszer meg kell próbálnod főzni.

Saláta fuccózal a tenger gyümölcseivel: recept

Az előkészítéshez a következőkre van szükségünkÖsszetevők: 500 gramm Funchoza, annyi friss fagyasztott tengeri, egy pár hagymát, 50 gramm vaj, fél csésze tej, rizs ecet, szójaszósz, petrezselyem vagy koriander (vagy mindkettő), egy nagy uborka, egy pár édes és egy keserű paprika.

Hogyan készítsünk salátát?

Nagyon könnyű elkészíteni a fucoze zöldségekkel és tenger gyümölcseivel. A recept a következő.

1. A borsot és az uborkát vágjuk szalmával, apróra vágjuk finom paprikát, hozzáadjuk a petrezselymet a tömeghez, és összekeverjük.
2. Köretként használjon egy kanál szójaszószt fokhagymával és egy kanál rizs ecettel (rózsaszín színű). Zöldségeket keverünk ezzel a keverékkel, és hagyjuk marinálni.
3. "Üveg tészta" öntsük a meredek vizet, és hagyjuk néhány percig. Ezután ürítse ki a vizet, öblítse le a vermicellit hűvös víz alatt, és csavarja le.
4. Funchozu töltünk egy kanál rózsaszín ecetet, gondosan keverjük össze.
5. A hagymát apróra vágjuk, és olajjal sütjükarany állapotban, majd adjunk hozzá és tenger gyümölcseit. 3 percig főzzük, tejbe öntjük, szójaszósz, egy kanál rizs ecettel. Keverje össze mindent, és pörkölt körülbelül öt percig.
6. Kapcsolja ki a kályhát, adj hozzá petrezselymet korianderhez, hagyja, hogy a saláta néhány percig álljon a fedél alá.
7. Kiöntjük a tányért, és tetejére rakjuktenger gyümölcsei, bőségesen öntő mártással. Így a forró saláta - a tenger gyümölcsei fukkózis készen áll. A recept nagyon egyszerű, az étel nagyon ízletes és eredeti, célszerű forró formában használni.
</ ol </ p>