Lagman báránya: receptje minden részletében

A Lagman bárány receptje népszerűmessze a történelmi hazától. Apropó, ahol az ő hazája bizonyos ismeretlen, mert a lagman már sok évszázadra készült el Közép-Ázsia és a Közel-Kelet sok népével. Ha még nem ismerte el ezt a kiadós és ízletes ételkészítési technológiát, inkább olvassa el részletesen illusztrált utasításainkat. Ez lehetővé teszi, hogy belevágjon a folyamat összes finomságába, válassza ki a szükséges összetevőket és hozzon létre egy igazi kulináris remekművet.

Száz lagman recept

A szakemberek kiszámították, hogy a világonManapság több mint száz recept Lagman. Ez magában foglalja az összetevők széles választékát, de az edény alapja mindig ugyanaz: hús, zöldség és házi tészta. Különösen jó a bárány bárány számára, ezért előnyben kell részesíteni. Az edényt vastag levest vagy tésztát tartalmazó mártással szolgálják fel. Válassza ki a bárány legalkalmasabb receptjét a bárányból, amely a legjobban megfelel a családjának kulináris szokásainak.

Egy lépésről-lépésre készült fotóval könnyebb lesz megérteni a folyamat összes finomságát. Állítsák össze bizalommal, a szükséges összetevők készítésével, éles késsel, és hamarosan eljuthatnak az üzletbe.

Tészta tészta számára

Nem véletlen, hogy ezt először meg kell tennihelyen. A főzés előtt a tésztának a hűtőszekrényben kell lennie. Ekkor elkészítik a mártást - egy ilyen edény egyaránt fontos eleme, mint bárány bárány.

Recept egy otthoni fotóval: hogyanvan egy folyamat. Egy tálban csatlakoztassunk 5 tojást és 100 ml vizet. Solim, majd fokozatosan adjunk hozzá lisztet és gyúrjuk a tésztát. Átlagosan körülbelül 800-900 gramm lisztet költenek. Készen áll a tésztára, hogy bejusson egy tálba, duplázzon be, töltse be a filmet, és küldjön "pihenést" a hűtőszekrényben.

Zöldség Lagman számára

Amikor zöldséget választasz a lagman számára, biztonságosan használjon mindent, amit szeret. Ezek az ínyencek csak késő nyáron és kora őszén készítik el ezt a tálat, amikor érett szezonális zöldségeket lehet használni.

A lambman báránybúza receptje az üzbégben burgonyát, sárgarépát, paprikát, paradicsomot és hagymát tartalmaz. Az arab receptekben néha létezik egy igazi egzotikus. Fontos szabály: a zöldségeket nagyra kell vágni.

Ha nincsenek kísérletekhez hangolva,használja a következő ajánlást. 8 közepes méretű burgonya szelet körökben. Az érett paradicsom ideális ez az étel - darabokra vágott negyedekre. 2-3 sárgarépát tiszta, vágja nagy lobulák. Ha elég szerencsés ahhoz, hogy 3-4 különböző színű borsot kapjon, az edény elegánsabb lesz. Borsot vágott nagy szeletekre. A vöröshagymát szalma vagy félgömb alakjában lehet aprítani, de hányan kell eldönteni magadnak, de ne felejtsd el, hogy a bárány szereti ezt a zöldséget, lédús és aromás. Nem teheti meg fokhagymát. Szükség lesz a fej közelében.

bárány

A lambman receptje a bárány számára egy fényképenEbben a cikkben bemutatott zsír és csont nélküli húsleves használata javasolt. De ehhez az edényhez használhatod a bordákat, a scapulát és a tetem más részét.

Vágjunk darabokra 600-700 g húst és sütjük beöntöttvas wok zsíros olajat vagy olajat. Adjuk hozzá a hagymát (4 darab), félgyűrűsre vágva. A lagman használhatja a különböző fűszerek, például görögszéna, kurkuma, földi paprika, chili paprika. Keverjük össze őket hússal. Hagyma hagyja a levet, a hús pörkölni kezd. Adjunk hozzá kb. 15 percet, kevergetve néhány alkalommal az oltás során.

sütés

Bárány lagman, akinek receptje van benneez a cikk viszonylag kis számú termékből készül. A zöldségeket már elkészítették, a hagymával hús csak elérte a kívánt állapotot, és a viaszból származó folyadék elpárolgott. Először küldje el a burgonyát a wok-nak, ha azt használja a receptben. Követően követni fogja a sárgarépát. Amikor puhává válik, töltse be a maradék zöldségeket a szószba. Fedjük le, hagyjuk, hogy pirítsák. Ha úgy tűnik, hogy a zsír nem elegendő, adj hozzá egy darab szalonnát. 10 perc múlva adjunk hozzá egy pár kanál paradicsompürét és az apróra vágott fokhagymát a lagmanhez.

Quenching - az utolsó akkord

Itt az idő, hogy adjunk hozzá folyadékot és kezdjük elfojtani. A zöldségek gyümölcsléje részben fedezi az ételeket. Add hozzá wok forrásban lévő vizet vagy előmelegített húsleveset úgy, hogy a folyadék teljesen lefedi az alkotóelemeket. Kapcsolja le a hőt és körülbelül 20 percet, tegye ki a jövőbeli lagman bárányból.

Recept egy otthoni fotóval,milyen az edény néz ki ebben a szakaszban. De ha az, amit kapsz, különböző a konzisztenciában vagy a színben, ne félj. Sok tekintetben a zöldség mennyiségétől, mértékétől és színétől függ, és nem játszik különleges szerepet.

Tészták megformálása és elkészítése

Míg a mártás a szabványhoz tartozik, itt az ideje, hogy emlékezzen a tesztünkre. Már elég "nyugodt" és készen áll a további manipulációra.

Vágja darabokra, dobja be golyókba. Roll minden labdát a lehető legrövidebbre. Vágjuk szalagokra, és forraljuk fel a tésztát a vízben 2-3 percig. Hajtsa be egy szitán, hagyja, hogy a víz leereszkedjen, mielőtt bárányt lambman főz. A tojás receptje gyönyörű sárga színű tésztát ad.

gyülekezés ételek

Készen állnak a tészta? És a mártás biztosan elég protrashilsya? Inkább folytassa az edény kialakulását, amíg az összetevők le nem hűlnek!

A lambman receptje bárányból egy fotóvalazt mutatja, hogy ezt az edényt nagyvonalúan töltött tészta mártás formájában szolgálják fel. Az összetevőket előzetesen keverhetjük össze, majd eloszthatjuk őket a lemezeken. Először öntsük a mártásból származó tésztát, tésztát, keverjük össze. Add hozzá a maradék mártást.

Adagolj az asztalhoz

A birka Lagman, amelynek receptje hozzánk jöttkeleti országokban házi készítésű kenyérrel, friss füvekkel, házi savanyúságokkal. Ez az étel tökéletes ebédre, mert nemcsak elég tápláló összetevőket tartalmaz, hanem egy vastag ízletes levest. Ha tetszik a recept, mindenképpen készítsen egy bárányt bárányával a családod számára.