Recept Kovrizhka Honey - a legjobb kezelni egy otthonos családi teát ivásra

- Nem fogok megtenni semmiféle trükköt!„- mondjuk néha, ha azt akarjuk hangsúlyozni, hogy nem fogunk még kedvéért valami nagyon jó, és állva De az eredetét ennek a kifejezésnek jött hozzánk a régi idők, amikor az orosz mézeskalácsok voltak a megszemélyesítője a szabadság és a gazdag, jól táplált asztali szó maga .. „mézeskalács” kicsinyítő formája a „kenyér”. az úgynevezett nagy kerek kenyeret, általában rozs. Ő volt a vendég a mindennapi paraszti asztalra, de az ilyen kulináris élvezetet finom, édes és illatos mézeskalács tetszett csak a nagy ünnepek.

Természetesen a "mézes méz" receptjehogy a méz a hozzávalók. Nagyon kívánatos hozzá más fűszereket is: gyömbér, szegfűszeg, fahéj, sőt kardamom. És a tetején, hogy fedezze a vastag lekvár, lekvár vagy bimbó. Van még egy kulináris trükk: a legjobb harangok nagyok. Az a tény, hogy minden méz szőnyeg ízletes a közepén, nem a szélein. És ezért érdemes egy nagy szőnyeget csinálni egy sütőlapon, majd vágni, és nem sütni sok kicsi.

A "mézes méz" receptje nagyon egyszerű. Illatos, rózsás és annyira otthonos - mi lehetne jobb egy meghitt esti tea partynál egy keskeny családi körben? Olyan sok recept van a mézes bögrék számára, amelyek még elveszhetnek is anélkül, hogy tudnák, melyiket válasszuk. Íme néhány legegyszerűbb és finomabb recept.

Recept mézeskalács klasszikus

Vegyünk 100 g cukrot, egy fehérjét, és jól csiszoljuk. Adjuk hozzá a földi szegfűszeg, fahéj és 150 g méz ízét, keverjük össze.

Pour ½ teáskanál szódát és egy pohár 2 lisztet. Gyúrja a tésztát.

Öntsük a masszát egy elkészített lapos alakúra, és 30 percig sütjük egy nem túl forró sütőben.

Meduolis (litván bútorok)

Vegyünk egy pohár búzát és rozslisztet, keverjük és megsütjük egy száraz serpenyőben, amíg világosbarna.

Melegítsd a mézet, hogy teljesen folyadékká váljon, és öntsön rá még forró lisztbe is. Intenzíven keverjük, hogy megszabaduljunk a csomóktól.

Tészta, adjunk hozzá fahéj, gyömbér, citromhéj és koriander.

Ezután öntsön 1 evőkanál. ünnepi vodka vagy tinktúra (önmagad is készíthetsz, ha először 10 evőkanál köményt préselsz 1 csésze vodkához vagy alkoholhoz). A keveréket finoman simítsa.

Ezután hozzon létre néhány kis mézeskalácsot, vagy süssön egy réteget, és vágja le a kész terméket. Sütjük forró sütőben 40 percig.

Vényköteles mézes bögre Diák

Nagyon egyszerű és költségvetési lehetőség. Ideális olyan helyzetben, amikor váratlanul jöttek a látogatók, és valami finom ételeket kell készíteniük.

Fél csésze nagyon erős tealevel (három vagy négy zacskó fekete teát süt) jól érzi magát a mézzel. Ennek vastag fehér habot kell alkotnia.

Adjunk hozzá 2 csésze liszt és egy pár evőkanál kakaópor tömegét, keverjük össze.

Végy fél ts. szóda, ecet. Öntsük a tésztába.

A tészta meglehetősen folyékony lesz. Fedjük le a sütőlapot pergamenttel, zsírozza az étolajjal és öntsük rá a tésztát. Süssük 180 fokkal fél órán keresztül.

Mézes mézeskalács

Vegyünk fél pohár diót vagy mandulát, és lisztbe vágjuk.

Keverjen egy pohár lisztet fél teáskanál tészta sütőporral és fahéjjal ízesítve.

Vegyünk egy kis edényt, és tegyünk egy pohár cukrot, egy pohár vizet és egy fél pohár olívaolajat. Helyezze a serpenyőt egy vízfürdőbe.

Adj hozzá kb. 3 nagy kanál mézet, és keverje össze a masszát, amíg a méz és a cukorszemcsék teljesen fel nem oldódnak.

Keverje össze egy teáskanálnyi szódát és citromlevet ésadj hozzá a méz tömegéhez. A reakció azonnal megindul, és a térfogat növekedni fog. Ezt figyelembe kell venni a serpenyő kiválasztásakor, hogy a jövő tészta ne "menjen el".

Ezután távolítsa el a serpenyőt a vízfürdőből, és adjon hozzá földdarabokat, keverje össze.

Ezután fokozatosan, néhány fordulóban a hozzáadott sütőporhoz öntse a tömeglisztet és gyúrja a tésztát.

Öntsük fel egy elkészített formába, díszítjük a tetején szelet alma vagy szilva és sütjük 30 percig a sütőben, felmelegített 180 fokos.

A mézes mézes edény készen áll. Segíts magadnak!