Echpochmak - a bajor konyha receptje
Az Echpochmak egy recept a bajor ételekhez. Ez az étel egy kis pattanás, leggyakrabban birkahús. Érdeklődik az étel változatosságaival kapcsolatban, megnézheti, hogy az echpochmak milyen különböző lehet. A kép egy képen leírhatja a kis méretű háromszög alakú pletykákat, amelyek a kínai dimekre emlékeztetnek. És kimutathatja a nagy, hasonló a samsa, lapos sütemények. Ezenkívül az echpochmak, amelynek receptjét az alábbiakban adjuk meg, semmiképpen sem a legérdekesebb étel a bajor kori konyha számára. Csak annyit érdemel, hogy jobban megismerje.
Bashkir konyha
A nép ételei gyakran rendkívüliekkalóriák és tápláló. A nomád életkörülmények a nagyon tápláló ételek fogyasztásának szokásához vezettek. A húst gyakran használják bárányhús és marhahús, ritkábban madár. A sertéshús a hiteles bajir receptekben nincs jelen. De a modern körülmények között ezt a húst kell használni. Jobb - sovány. Főtt, töltött vagy párolt. A hüvelyesek a piték számára gyakoriak. A sütést az olajban sütjük és a sütőben főzzük. A Bashkir ételek egyik sajátossága, hogy gyakran többfunkciós ételek. Ez azt jelenti, hogy ugyanabban az időben szolgálnak, mint az első edény, a snack és a második. Ezek közé tartozik a beshbarmak, a kullama. Gyakran használt nyers hagymát. A főzés végén az edényeket hozzáadjuk. A burgonyát ritkán használták a Bashkirs, így a burgonya és a rizs népszerű mellékételek. A lisztes ételek között nemcsak echpochmak. A kullama vagy a beshbaraka receptje szintén friss, mint egy tészta, teszt. Gyakran az ételeket a katyk szolgálják - az a fajta lekvárt tej. Mivel a desszertek (fogyasztják a tea-ivás során), csikó-chak, baursaks és ecsetfa készítik. Mindezek - lisztből készült termékek, mézes fűszerekkel és olajjal sütve.
Echpochmak tatárban: recept
Először meg kell csinálnod egy édes tésztátélesztőt. Ehhez az élesztőt meleg vízzel (néhány kanál) kell önteni, és cukrot (soha nem szabad sót adni). Hagyja a habot. Ezután megolvasztja a vajat (fél csomag), és keverje össze egy pohár tejjel. Az elegyet szobahőmérsékletre hűtjük, és két adagban lisztbe öntjük. Miután hozzáadta a liszt első részét, a tésztát el kell hagyni, hogy jöjjön létre. Ugyanez történik azután, hogy a liszt a teszten van. Egy órával később megkezdheti a vágást.
Addig is jó lenne tölteni,amelyen kitöltötte az e-mailt. A recept a bárány használatát biztosítja. De a marhahús nagyon helyettesítheti. Ez körülbelül fél kilogramm húst igényel. Vágott kockákra, burgonyával és hagymával keverve, szezonban sóval és borssal. Formázza a háromszög alakú lapokat. A közepén egy lyukat kell hagynia. Hagyja, hogy az echpochmakot sütjük, majd tegyük a sütőbe. Fél óra múlva, hogy az elemeket a sütőből és óvatosan öntsük a lyukakon minden patty egy teáskanálnyi húslevest. Ez teszi a töltelék juiciness. Ezután folytassa a sütést, amíg meg nem történik.
