Homokos tekercselés: több recept

Rolls egy tál koreai és japán konyha,főzzük rizzsel több különféle töltelékkel, majd csavargassuk a préselt algákba, és apró tekercsekre vágjuk. Általában mártással tálalva. Vannak "mozaik" és "színes" tekercsek, valamint a "sushi-válogatott" - ez mind a nemzeti, mind a helyi hagyományoktól függ.

Ez az étel az orosz állampolgároknak tetszett. A tekercseket nem csak szakosodott éttermekben és üzletekben vásárolhatják, hanem rendszeres szupermarketekben is, például Pyaterochkában vagy Ashanban. A konyhában főzhetik őket, nem kell szakképzett japán sushi szakács. Az otthoni tekercsek töltése változatos lehet: rákos rudakból, avokádóból, sajtból, füstölt halból, friss zöldségből stb.

A legnépszerűbb a következő típusú tekercsek:

1. "Kalifornia" - a kötelező komponensek avokádó, sajt, rákhús. A "Tobiko" halak kaviárjának tekercsét megszórjuk. Gyakran töltik őket tonhal, lazac, garnélarák és friss uborka.
2. A második legnépszerűbb a "Philadelphia""Turned" kifelé irányuló rizs. Töltelékként krémsajtot használunk kaviár, uborka és zöldhagyma hozzáadásával. Kint, a tekercset kis sózott lazacba csomagolják.
3. És a harmadik helyet a "Unagi" -nak ítélték meg - kis nori tekercsben. Általában csak füstölt angolnával fusson.

A tekercsek töltésének változatai

Rákhús és uborka

termékek: Rákos rágcsálnivalók, pácolt galuskák, brynza, halkaviár, szezám és majonéz. Az arányok a saját belátása és prioritásai szerint számítanak. Minden összetevőt vágnak és összekeverik. Továbbá a nori-t fõtt rizs fektetik rá, töltsük be a tekercseket.

Otthon nagyon könnyű ételeket készíteni. Ezután a lapot szépen összehajtogatják egy tekerccsel, szezámmában összeomlanak és darabokra vágják. Tálaljuk szójamártással.

Húsfeltöltés tekercsekben otthon

Örmény lazacból, darált húsból,tojás, hagyma, sajt és zöld. Először, a hagymát félkész főtt húsba dobják. A tojásokat külön-külön megverték, és a hús-töltetbe öntik. 10 perces sütés után zöldséget, sót és borsot adunk hozzá.

A masszát lehűtjük, majd hozzáadunk reszeltsajtot. A lazacot a tojáshús keverékre osztják egyenletesen és kolbászba csomagolva. A lazacba csomagolt tekercseket sütő tálcára helyezzük és 10 percig sütjük. Itt egy ízletes és tápláló töltelék a tekercsek otthon.

Avokádóból

A főzéshez szükség van: rizs, avokádó, sárgarépa, friss uborka, hal kaviár (bank). Túrós sajt (csomag), enyhén sózott hal (lazac, lazac, kb. 400 g), szójaszósz.

Minden komponenst vékony csíkokra vágunk. Az avokádót citromlével megszórjuk, hogy ne sötétedjen. A nori lapon főzzük először a főtt rizst, majd a lapot túrós sajtokkal bevonjuk, és feltekerjük a hengeres masszát. Az "esztergált" tekercsek nem kevésbé ízletesek.

A tekercsek különböző típusai különbözőek, mindez függa fantázia. Kombinálhatja és csomagolhatja a termékeket, hozzáadhatja a majonézt, a ketchupot, a tejfölt vagy más szószokat. A tenger gyümölcsei ízletesek: kagylók, garnélarákok. Az otthoni tekercsek számára a legegyszerűbb töltelék lehet omlett és füstölt csirke. A vegetáriánus sushi kizárólag zöldségfélékből, gombákból és friss zöldségekből áll. Gyerekeknek készítsen édes gyümölcsöt és sajtot.