Királyi rák: leírás, tenyésztés, ár

Állattani szempontból a rákok ugyanazokrák, csak rövid farkú. A kis fejüket egy különleges horony rejtette el a héja alatt. Testük alakja szerint a rákok élesen különböznek a többi rákos rokonától. Az a tény, hogy felnőtt személyekben a has csökken és lefelé hajlik, és ha felülről nézzük ezt a teremtést, akkor csak a lekerekített cephalothoraxot lehet észrevenni. Az állatvilág minden más képviselőjéhez hasonlóan ezeknek a lényeknek saját hierarchiájuk van, amelyet az úgynevezett királyi rák vezet.

Király a rákok között

A királyi rák neve a Kamchatka. Ez a Távol-Kelet víztestében élő egyik legnagyobb rákfélék. Az ízletes, finom és tápláló hús a Kamchatka rákot állandó halászatnak szánták, beleértve az illegális halászatot is. E teremtmény története az Orosz Föderáció vizein meglehetősen egyszerű: a múlt század közepén szándékosan behozták ezt a fajta rákféléket a Barents-tengerbe.

Kamchatka rák nagy és hatalmasrák állatot. Gyakran a héja szélessége eléri a 26 cm-t, és az Alaszka-öbölben lakó személyekben általában 29 cm! A gyalogló végtagok köre 1 és 1,5 méter között, a tömeg pedig 7 kg. A rákpálcák az első pár gyalogos lábakon találhatók, a jobb karom kissé nagyobb és erősebb, mint a bal oldalon. Az állatnak meg kell szakítania a kagylók héjait, el kell pusztítania a tengeri sünök kagylatait, stb. A bal karom szükséges, hogy összetörje az ételt. By the way, ez a rák kizárólag a bal karom segítségével.

Hol él a királyi rák?

Ennek a teremtménynek az élőhelye nagyon nagyváltozatos. A Kamchatka-rák az Okhotsk-ban, Japánban és a Bering-tengerben található. Azok a tudósok, akik megfigyelték e rákfélék létfontosságú tevékenységét, arra a következtetésre jutottak, hogy a legnagyobb koncentrációjuk a Kamchatka nyugati partjaira koncentrálódik. Ott van, hogy évről évre a fő rák halászat történik.

Kamchatka rákok sokszorosítása

Királyi rák (a fotó a cikkben található)8-10 évig érik el a szexuális érettséget, ha természetesen férfiakról beszélünk. A nőstények egy kicsit korábban szexuálisan érettek lettek. Ezeket a teremtményeket valódi utazóknak nevezhetjük: évről évre ugyanazt a szezonális útvonalat ismételjük meg. A téli hideg 250 m mélység alatt víz alá esik, és szinte minden télen eltöltődik. A tavaszi rákok megjelenése után visszatérnek a szülőföldjükre a molting és a későbbi reprodukáláshoz. Amikor ősszel jönnek, ismét a mélységbe mennek. És így folyamatosan.

Becslések szerint egy női király rákképes legfeljebb 300 ezer tojást elhalasztani a tenyészidőszak alatt! Mint minden rákrák, ezeknek a rákoknak a nõi egész évben hordják a tojást a hasi lábakon. Ezeknek a lényeknek a vándorlásának természete nagymértékben függ a víz hőmérsékletének ingadozásától. Tartós telejük helyéről a teljes partszakaszra költöznek a parton: ebben az időszakban százezrek hosszú lábú királyi rákok mozognak a tenger alján. Természetesen a látvány látványos!

Meg kell jegyezni, hogy ebben az időszakban a nők viselikmaguk már szinte formált lárvák. Az értékesített sekélység felé vezető úton az utóbbiak a tojásaikból kiszabadulnak, és a vízoszlopban úsznak független úton. Az anyukák időközben folytatják útjukat. Sajnálatos módon sok lárva nem él a "többségük" számára, mert a különböző tengeri állatok kedvenc áldozata.

Általában Kamchatka rákok lassan növeksziklények, miközben a víz hőmérséklete döntő fontosságú itt. Például az amerikai partok melegvizében nőnek és fejlődnek kétszer olyan gyorsan.

Kamchatka rák értékes célpont

Kamchatka természetes élettartamarákok - 20 év, de sokan nem élnek annyira. És mindez azért, mert az ember oldaláról folyamatosan vadászik rájuk: a királyi rák a legértékesebb kereskedelmi termék, a világ minden táján keresett! Amikor elkapják őket, előnyben részesítik a 13 cm-nél hosszabb héjú hímeket, a nőket általában nem fogják el.

A rákkarmák remek csemege. Különösen értékes és ízletes az a jobb karma, amelyben koncentrálódik a leginkább érzékeny és tápláló hús. By the way, a hús e rák gazdag minden szükséges vitaminok, aminosavak és ásványi anyagok: cink, fehérje, jód és egyéb anyagok teszik a szervezet felbecsülhetetlen. A lények héját és belsejét hasznos műtrágyává dolgozzák fel.

Ezek a csodálatos lények már régótamint a csemege tengeri termék, amely a hazai piacon a rákok fő típusa. Nem csoda, hogy a királyi rák a világ leghíresebb kereskedelmi rákkája.

Vigyázz, poacherek!

Nem gyakori királyi rákok és nagy igényezeken a fogyasztók oldalán illegális fogást okozott ezeknek az állatoknak. A rablók nem álmodnak: sok hazai piacon kétségbeesett rák van. Ez a poaching.

Általában "illegális" rákok érkeznek hozzánkA Barents-tenger, és a távol-keleti poacherek fogása szinte soha nem ér el országunk európai részét. Mindez arra a tényre vezet, hogy a rákok tömegét Japánba exportálják. A Rospotrebnadzor munkatársai nem javasolják az ilyen termékek fogyasztását, mert egy isten tudja, milyen jó minőségű ilyen királyi rák.

Ezeknek az állatoknak a húsára megegyezikminőség. Például egy kilogramm egy királyi rák törzse ára körülbelül 1300 rubel, és egy kilogramm a második phalanx fog kerülni mintegy 1700 rubel. Egy teljes ráknak, mondjuk 5 kg súlyúnak, 10 000 rubelt kell fizetnie. Ez egy ilyen drága bánásmód! És nem véletlen.

Mint már említettük, a király rákjának húsát -minden szükséges mikroelem, vitamin és természetesen ásványi anyag elengedhetetlen forrása. Az orvosok azt ajánlják, hogy annyi ételt evett, amennyit csak lehet. Ez segít a látásélesség növelésében, a test állapotának javításában a szív- és érrendszeri betegségekben és a vérszegénységben.