Készüljön fel a japán étel "Oyakodon" -ra?

Mint tudják, a japán konyha híres receptjeiről,szerte a világon. A Rising Sun országának hagyományos ízvilágát egyedi ízlésük és különböző kombinációik jellemzik. Az ilyen ételek, mint a sushi, a rizs, a rizs, a udon (tészta) és a ramen, széles körben ismertek. Azonban a szigetország nemzeti konyhája nem kevésbé finom ételeket, de nem olyan népszerű. Például a japán étel "Oyakodon". Gyorsan és gyorsan készül, és az eredmény kielégíti a legigényesebb ínyenceket.

Az "oyacodon" szó jelentése

Amikor egy másik ország ételét főzzük, néhaÉrdekes lehet tudni, hogy mi a jelentése a neve. Így a japán japán étel "Oyakodon" japánul írt így: 親子 丼. Ugyanaz a szó jelentése: "egy csésze rizs csirkével és tojással". Miért választotta ezt a nevet a japánok erre az ételre? Az első karakter 親 (oy) jelentése "szülő", a második 子 (ko) - "gyermek" és a harmadik 丼 (don) - "csésze". Ha a szó utolsó eleme világos, akkor az első két rész használata nem teljesen világos. A helyi lakosok ezt egyszerűen megmagyarázzák: a szülő csirke, és a tojás a gyermek. Mivel mindkét terméket használják a kezelés elkészítéséhez, az edény igen szimbolikus nevet kapott.

Hogyan készült az "Oyakodon"?

Annak érdekében, hogy felkészítse ezt a japán edényt, szüksége lesz ezekre a termékekre:

• Csirkefilé vagy csirkecomb (300 g).
• Rizs (fél csésze).
• Tojás (3 db).
• Hagyma (egy középső fej).
• Szójaszósz (6 kanál).
• Szilva bor Mirin vagy cukor (2 evõkanál) és petrezselyem.

Az "Oyakodon" japán étel elkészítésének eljárása az alábbiakban található.

1. Forraljuk fel a rizst ilyen mennyiségű vízben, hogy kb. Só ízlés szerint, szinte kész tömegben, adj hozzá egy kis olajat.
2. Egy serpenyőben melegítse a szójaszózt kis mennyiségű vízzel (2 evőkanál) és cukorral. Ebben a folyadékban kb. 5 perces vöröshagymát félgyűrűsre vágva kicsit sózni lehet.
3. Csirkehús vágott közepes darabokra, és adjunk hozzá hagymát, megsütjük, keverés, a végén hozzá petrezselyem.
4. A tűz kivonása nélkül öntsük az egészet tojással, csipetnyi sóval.
5. Mély tálba töltött rizs, tetején pedig omlettet csirke darabokkal.

Egyéb receptek

Megjegyezzük, hogy a gabonafélék fő gabonafélékbenA szigetország hagyományos konyhája a rizs. Ezt a terméket az ország számos országos élelmiszertermében használják, külön is elkülönítve, különálló ételként. Példaként idézheti a "Curry with rice" japán ételeket.

Előkészítéséhez hagymára és sárgarépára van szüksége,vágjuk szeletekre, préseljük előmelegített olajban. Hozzáadhatunk csirkemellet, pörköltet kb. 10 percig, sót és megszórjuk a curry (1 evőkanál). Öntsön kis mennyiségű fehérborot és krémet (ízlés szerint). A tányéron feküdt a rizs és a tetejét a "Curry with chicken" mártással.

A japán konyha ételek (néhány recept volta fentiekben tárgyalt) megkülönböztethető emlékezetes íz és előkészítési módszerek. Annak ellenére, hogy különleges készítmények esetében egzotikus ételek szükségesek, helyettesíthetők a hasonló tulajdonságokkal rendelkező hazai termékek, és ezzel egy időben jó eredményt érhetnek el.