Csokoládé bor otthon: recept

Otthon olyan alkoholos italokat készíthet, amelyek nem lesznek rosszabbak a megvásároltnál. Ebben a cikkben beszéljünk arról, hogyan készítsünk otthon a csokoládét.

A szellemek világa

A mélyben már ismert alkoholos italokókorban. Több ezer évvel ezelőtt egy férfi próbálta a bort, majd megjelent a sör, majd az emberek megtanulták, hogyan készítsék és fogyasztják a szeszes italokat. A megjelenés pillanatától kezdve az alkohollal egy személy kísér. És a nyaralás zajos mulatsága, és a szeretteivel való kommunikáció csendes pillanatai kísérik ezt az italt.

Az alkohol növeli a hangulatot. Ez is egy jó módja annak, hogy pihenjen, hogy pihenést biztosítson a testnek.

Nem szabad elfelejteni, hogy aAz alkoholtartalmú italok nem lehetnek túlzottak, de a termelés minősége. Az alkoholt helyesen kell kiválasztani, akkor előnyös lesz: az étel finomabbá tétele és az evés folyamata - kellemes.

Általában különféle ételeket szolgálnak fel különféle ételekhez, desszertekkel, harapnivalókkal, melegebbek csak előnyökkel járnak. Lássuk, hogyan viselkedik ebben a tekintetben a csokoládé.

bor

A borüzletek polcain megtalálja a legtöbbetkülönböző alkoholt: szeszesital, vodka, bor, balsam, tinktúra, sör ... mindez sokféle ízléssel, különböző erősségekkel és felhasználásokkal rendelkezik. Mi a bor?

Az ókori istenek, filozófusok, költők ésművészek, királyok és alanyai, a világ uralkodói és a halandók. Képes összeegyeztetni, megbékíteni, meggondolni az érvelést ... Vannak olyan emberek, akik közömbösek a bort illetően, de senki sem utasíthatja el egy pohár jó burgundát.

Attól függően, hogy mennyi alkoholt és cukrot tartalmaznak a borban, mindegyik a következő típusokra oszlik:

1. Kantár vagy száraz (9-14% és 1%).
2. A félédes tábla (7-12% és 3-7%).
3. Édes desszert (az erőd a cukrotól függ: minél több cukrot, annál kevésbé alkohol).
4. Desszert erős (16-20% és 3-6%).

Házi borok

Minden bor esetében négy alapvető íz -savanyú, keserű, sós, édes. Otthon, bármelyik ilyen tulajdonsággal bort készíthet. Az ital kiváló minőségű lesz, ha ismeri a megfelelő öregedés titkait, különböző főzési recepteket.

A megfelelő technológiával rendelkező otthoni borkóstoló kiváló minőségű lesz, de nem fogja tudni helyettesíteni az ismert márkát. A szüreti borismeretek íze és illata azonnal felismerhető.

Mi az otthon otthoni csokoládébor, miként termelik, milyen recepteket készítenek előkészítésében, később tekintse meg ezt a cikket.

Csokoládé házi bor

Ez a bor hosszú történelemmel bír. Szülőföldje Anglia. A XVIII. Század elején ott volt ilyen alkoholtartalmú ital: vegyes vörösbor vagy kikötő cukorral és csokoládéval.

Az otthoni borkészítésben is van csokoládébor: az elkészítés receptje kevéssé különbözik a szokásos gyümölcs- és bogyóalkohol-italok előállításától. Csak egy bizonyos ponton, a pörkölt és finomra őrölt kakaót és cukrot adnak az üveghez. És ha kész a bor, akkor jól szűrtessük. Ennek eredményeként olcsó, de nagyon finom házi csokoládébor lesz.

Természetes borok is gazdagíthatókCsokoládé íz, ha a sörte ragaszkodik a sört. Ebben a szilárd bozót bogyókban vannak tannin anyagok. A csokoládé vastag ízét adja a készterméknek. Az iparilag készített borok között olyan borok, mint a borok, mint a cabernet és a sauvignon.

A csokoládé árnyékot adhat otthoni bort, ha ragaszkodik hozzá egy speciális pörkölésű hordóban. Ezt a bort a csokoládé finom illata különbözteti meg.

receptek

Csokoládét főzzön otthonbor, hagyományos recept. A következő összetevőkre van szükség: Mas Amiel Maury (egy palack), Valrhona Tanariva (75 g), sovány tej (175 ml). A bor és a csokoládé más márkájú lehet, de hasonló ízminőséggel rendelkezik.

előállítás:

• a bort forraljuk zománcozott ételekben, aztán tűzre égetjük az alkoholt;
• most forraljuk alacsony hõmérsékleten körülbelül 150 ml térfogatra;
• külön behozzák a tejet, és elaludnak benne egy nagy csiszolt csokoládé;
• összekötjük a két folyadékot, és megverjük őket egy keverővel, hogy egy csodálatos tömeg legyen.

Ezt a csokiborát azonnal felszolgálják.

De a csokoládé likőr receptje. Két stogrammovye csempe étcsokoládé dörzsölje egy reszelő, elalszik egy serpenyőbe, adjunk hozzá fél liter vodkát, egy csipet vanília. Keverjük össze jól, szorosan közel, és hagyjuk egy hétig, alkalmanként remegve. Egy héttel később főzni a szirupot (300 ml víz, 2 csésze tej, 1 kg cukor). Keverjük össze a kihűlt szirupot, tinktúra, szorosan zárja és hagyjuk meleg helyen két-három hétig. Ezután szűrjük az italt, és tartjuk egy hétig, majd öntsük a palackokra. Egy évig tárolható.

A csokoládé bor kiegészítheti a desszerteket, jellegzetes íze megnöveli a hangulatot, és kis mennyiségű alkoholfogyasztás lehetővé teszi a pihenést.