Néhány finom recept a marhahús ételek
A marhahúsból nagy mennyiséget főzhetételek mind az ünnepi asztalon, mind a hétköznapokon. Sült, párolt, párolt, és csak főtt. A különféle ételek nagyon nagyok, valamint az előnyök. Íme néhány recept a marhahús ételekhez.
De mielőtt a receptekről beszélni kezdene, nagyon sokatAzt akarom tisztázni, hogy mennyire hasznos ez a termék. Időről időre a marhahúsot soványnak tekintették. És különösen, tekintetbe véve, hogy mennyire előnyös, biztonságosan hívhatja a marhahús étrendjét, valamint egy csirkét. Végtére is, a marhahús a csirkéhez képest sokkal több cinket és vasat tartalmaz. Ugyanakkor a marhahúsra jutó zsírok aránya 100 g-nál kisebb, mint a csirkében.
De vissza a receptekhez. Különböző egyszerű ételek a marhahúsból. A lehető legtöbb vitamin megőrzése érdekében a marhahús jobb forralni. Ehhez meg kell mosni a húsdarabokat, darabokra vágni és forralni a vizet, hogy a víz csak enyhén lefedi a húst. Ezután főzzük tovább, amíg nagyon alacsony fűtésre főzünk.
Ha inkább érdekes recepteket szeretneételeket marhahúsból, akkor a figyelmed biztosan vonzza a sült ételeket. A marhahús sült, nagydarabok és kicsi. Az egyetlen különbség az, hogy a nagy sült darabos marhahús csak meleg ételekhez használható. De finoman sült többet és snackek és saláták.
Most vegye figyelembe a recepteket közvetlenül a marhahúsból. Nagyon ízletes ételek a marhahúsból főzhetők cserépben.
1. recept
Szüksége lesz: marhahús - 150gr, friss vagy száraz gombák - 20gr, burgonya - 150gr, sült zsírok - 10gr, hagyma - 50gr, tejföl - 20gr.
előállítás:
A húst megmosták, tisztítják az erek és a vágottapró darabok. Egy serpenyőben 3-5 darab hús. A részek számának kiszámítása és a megfelelő mennyiségű hús levágása után serpenyőben sütjük. A gombák forrni és aprítani. Helyezze a húsot a fazékba, a gomba, a szeletelt burgonya és a szalonna. Öntsük a maradék leveslevet leveszel, és csukjuk le a fedelet, pároljuk a sütőben, amíg főzünk. 5-8 perccel a tejföl készítésére való felkészülés előtt. Nagyon finom.
2. recept
Szükséges termékek:
Darált hús esetén: 0,5 kg marha, 0,1 kg szalonna, hagyma - 2 db, Tej - 50 gramm, liszt - 30 gramm, zsír - 50 gramm, bors, só (ízlés szerint).
A mártáshoz: húsleves - 200 g, tejföl - 200 gramm, vaj - 30 gramm, paradicsompüré - 10 gramm, liszt - 30 gramm, száraz bor - 50 gramm, só, fokhagyma.
Egy ételhez: burgonya - 500gr, sárgarépa - 200gr, zöldborsó - 100gr, hagyma - 2db, margarin - 100gr, só ízlés szerint.
A vizsgálat: liszt - 200gr, 1 tojás, margarin - 15gr, 1 tojás, cukor - 10gr, só.
előállítás:
Először darált húst készítünk, mert ez a hús legyenhogy átjusson a húsdarálón a zsírral együtt. Az így kapott tölteléket megfelelően keverték és készítsék abból. Ezután ezek a tekercsek lisztbe forognak és megsütjük.
Ezután készítsd el a mártást. Meg kell sütni a lisztet (ne adjunk hozzá olajat, sütjük száraz serpenyőben). Miután a liszt kicsit lehűlt, keverje össze a vajjal. Forraljuk meg a tejfölt, és adjunk hozzá lisztet és vajat hozzá. A kapott keveréket hígított tápközeggel hígítjuk, sót, borsot adunk hozzá, és kevés melegben kb. 5 percig főzzük. Ezután a kapott mártást szűrtük.
A következő lépés a köret elkészítése. Neki, meg kell húzni a burgonyát, a sárgarépát és a hagymát. Burgonya és sárgarépa kockákra vágva. Rántsa a hagymát szalmával. Minden összetevőt külön kell megfőzni, majd össze kell keverni és hozzá kell adni a borsót.
És most folytatjuk az alapkészítéstételeket. A zöldségeket a fazekakba tesszük, majd a kis golyókat. A tetején lévő pamutokon újra be kell rakni egy réteg zöldséget, és öntsük a mártást. A végső szakaszban adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát és száraz borokat (először a bort kell főzni).
Fedjük le az edényeket egy tésztával és főzzük a sütőben 20 percig.
Ez a recept megköveteli, hogy egy bizonyos időt töltsön rajta, de az eredmény kellemesen meglep.
Adjon meg minden receptet a marhahús ételekről. De ha hozzá szeretne tenni a szeretet és a fantázia a főzéshez, magad is készíthetsz recepteket.
