A fekete ribizli finom összetétele: egy recept a téli főzéshez
Fekete ribizli kompót, amelynek receptje mifontolja meg tovább, ideális téli üdítő. C-vitaminban gazdag, valamint más elemek, gyorsan megszünteti a szomjúságot és fokozza az immunitást.
Hogyan készítsünk fekete ribizli kompót? Az ilyen ital receptje csak két fő összetevő használatát teszi szükségessé: bogyók és granulált cukor. Azt is meg kell jegyeznünk, hogy ez igen hamar megtörténik. Ezért van ez a komód nagyon népszerű a modern háziasszonyok között.
Fekete ribizli kompóta: recept télre
A betakarítási időszakban a fekete ribizli igen olcsó. Ha magad termeszted ezt a bogyót, akkor ez az ital egy fillért sem fog kerülni.
Tehát milyen termékekre van szükségünk ahhoz, hogy finom és gazdag fekete ribizli kompót készítsünk? Az ital receptje a következőket igényli:
- cukor homok - kb. 600 g;
- frissen kivett fekete ribizli - 1 kg;
- ivóvíz - 5 l.
A bogyót feldolgozzuk
Hogyan történik a fekete ribizli feldolgozása? A bogyós gyümölcsöket (az ebben a cikkben ismertetett téli recepteket) csak frissen betakarított termékből készítsék el. Óvatosan válogatják ki, majd letezik egy szűrőanyagra és alaposan lemossák. Ezután a ribizlit háromliteres sterilizált bankokon osztják szét. ½ vagy 1/3 részre töltik.
A főzés folyamata
Hogyan kell felforralni a fekete ribizli kompót? Az ilyen ízletes és egészséges ital receptje megköveteli, hogy először készítsd el a szirupot, és csak ezután töltsd be a dobozba.
Ehhez öntsön vizet egy nagy serpenyőbe, és forraljuk fel. Ezután cukrot öntünk bele és beavatkozunk, amíg az összes kristály teljesen fel nem oldódik.
Miután elkészítette a szirupot, azt a kályhából eltávolítják és azonnalöntöttek előre elkészített edényekbe. A nyakba vannak töltve, és ebben a formában 5-15 percig maradnak. Ez idő alatt a szirup színe megváltozik, telített és illatos.
Idővel a színezett folyadék adobozok ismét beöntik a potba. Újra felforralják, és bogyókba töltik. Ezúttal az edényeket felforrósított fedéllel sodorják, fejjel lefelé fordítva, és meleg takaróba csomagolják. Egy nappal később a komposztot a pincében tisztítják. Használja csak néhány hét múlva. Ez idő alatt az ital felszívja a bogyók aromáját, telített, ízletes és hasznos lesz.
Black Currant Compote: azonnali recept
Ha nincs pincéje vagy pincéje, akkor a hüvelyben tárolt italt is tárolhatja. Ebben az esetben nagymértékben megkönnyíti az előállítási módját.
Tehát a bemutatott recept végrehajtása érdekében:
- granulált cukor - körülbelül 600 g;
- frissen kivett fekete ribizli - 1 kg;
- citromsav - 1/3 desszert kanál;
- ivóvíz - 5 l.
Berry feldolgozás
Mint az előző receptben, az ilyen bogyókaz ital csak frissen szedett. Rendszeresen válogatják, mosják és sterilizált edényekbe kerülnek. Hozzáadják a cukrot is (8 nagy kanál 1 jar). Továbbá minden összetevő összeomlik tolkushkoy, átalakítva a ribizli heterogén burgonyapürével.
Az ital elkészítése
Miután a bogyók elkészültek, ivóvizet töltöttek a serpenyőbe, és gyorsan felforraltak. Ezután citromsavat öntünk rá, és öntsük a bankokba.
Az összes tartályt a nyakba töltik, azonnalfeltekeredik főtt ón fedéllel, aztán fejjel lefelé fordulva, és egy régi meleg kabáttal borítják. Ebben a formában a komposzt egy napig tart, majd a hűtőszekrénybe kerül.
Annak a ténynek köszönhető, hogy ez az ital nem készültegészben, és a mártott bogyókból, néhány nap után is felhasználható. Bár néhány háziasszony inkább a téli szezontól tartja.
Összegezzük az eredményeket
Most már tudod, hogyan kell főzni magadban.fekete ribizli kompót. Az ital receptje nem igényel szigorú betartást a bogyók, a víz és a granulált cukor minden arányában. Kívánt esetben a bogyókompót kevésbé lehet készíteni, vagy fordítva, koncentráltabbá. A jövőben normál ivóvízzel hígítani vagy hozzáadni a kívánt cukormennyiséget. Az ital íze nem változik meg.
