Cukorral ellátott zsemle: recept a főzéshez

Cukorral ellátott zsemlék - kedvence, és mindenkinek a gyermekkori sütés óta ismert. Ezért minden hostessnek képesnek kell lennie arra, hogy felkészítse őket.

Cukorral ellátott palacsinta, recept a kezdők számára:

A teszthez szüksége lesz: fél kiló lisztet, egy kis kanál sót, egy fél csésze cukrot, vajat, egy kis száraz élesztőt, egy pohár tejet és egy pár tojást. A tejet kissé felmelegítik és feloldják élesztőben. Egy darab olajat (60-70 gr.) Melegítenek és tejjel keverve. Add hozzá lisztet, tojást, sót, cukrot, keverje össze mindent, és gyúrja meg a tésztát. Tegye bele a melegbe, hogy jól felkeljen. Ha a teszt mennyisége két-három alkalommal nő, akkor elkezdheti a sütést. Mielőtt egy zsemlét készít, zsírozni kell a sütőlapot vajjal. Ezután egy lisztbe öntött asztalra vékony tésztadarabokat forgatnak ki, amelyeket pecsenyékre hajtanak. A zsemleknek szájízzel és pirosakká alakultak ki, amelyeket cukorral lehet megszórni, melyet előzőleg tojással megkenettek. A serpenyőt előmelegített sütőbe helyezzük és 180 percig 20 percig sütjük.

Cukorral ellátott palacsinta, recept a vízen:

összetevők: 2 pohár vizet, egy kiló lisztet, egy száraz élesztő csomagot, egy fél csésze cukrot, 3 tojást és egy pár csipet sót. Meleg vízben feloldják az élesztőt, a cukrot és a sót. Adjuk hozzá a tojásokat és a lisztet, gyúrjuk meg a tésztát, amely konzisztencián hasonlít egy élesztőre, és meleg helyre tegye. Ha igaza van - zsemleket formálnak. Készíthetjük őket szőtt perecek formájában, ha az idő rövid - csak osztja az összes tésztát azonos kerek golyókra. Ezután egy előkészített sütőlapra terítették, és 20 percig sütőbe sütötték alacsony hőmérsékleten.

Cukorral ellátott palacsinta, földi fahéj recept:

Főzéshez szüksége lesz: egy pohár tejet, egy font szeletelt lisztet, egy élesztőt, egy pohár cukrot, margarint, egy csipet sót, három evőkanál őrölt fahéjat és egy tojást. Az élesztőt feloldjuk meleg tejben, adjunk hozzá cukrot, sót, ½ csomag margarint, ami kissé podtaplivayut és tojás. Mindegyik vegyes, a végén hozzá liszt és gyúrni a tésztát. 30 perc elteltével, amikor a tészta emelkedik, és növeli a térfogatot, eloszlik egy liszttel töltött asztalon, és egy vékony téglalap alakú ágyra forgatják. Megolvad egy kis margarint, és tésztával megkenni őket. Ezután egyenletesen megszórjuk fahéjjal és tekerjük le a tekercs mentén. A vágást 3 cm vastag darabokra vágjuk, és az előzőleg kenéses sütőlapra vágjuk le. Megszórjuk cukorral, és helyezzük a sütőbe minimális hőmérsékleten 40 percig.

Cukorral ellátott palacsinták, a mákos tejet sütő recept:

Szükséges: 1,5 csésze tej, 40 gramm. friss vagy egy csomag száraz élesztő, fél teáskanál só és egy evőkanál cukor, liszt, vaj és 2 tojás. Tejben, kissé felmelegítve, élesztőben tenyészteni, sót, tojást és lisztet adni hozzá. Keverjük mindaddig, amíg homogén, és hagyjuk egy kicsit, hogy enyhén emelkedjen. 40 perc után kezdik a zsemleket készíteni - a tészta teljes térfogata egyenlő darabokra oszlik, és mindegyik kerek labdát készít. A tányér tetején keresztre vágott, kenet őket tojással, és megszórjuk a mák vetőmag. A sütési tálcát speciális sütőpapíron helyezzük el, és tegyük szét. A sütőt kétszáz fokig felmelegítik, kenyérsütővel tálaljuk, s fél órán keresztül sütjük.

A "Sweet cake-pretzel" receptje:

Szükséges lesz: egy pohár tej, 400 gr. liszt, egy teáskanál száraz élesztő, tojás, 1,5 st. egy kanál cukrot és egy csipet sót, vajat. Tej enyhén melegítjük, hogy feloldjuk a cukrot, sót és az élesztőt. Adjuk hozzá a tojást, lisztet, 100 gr. olvasztott vajat és gyúrja a tésztát. Hagyja, hogy meleg helyen 30-60 percig emelkedjen. Amikor a tészta alkalmas, ez olajkenést és hengerelt vékony téglalap alakú lemez. Fold a lap henger és darabokra vágjuk 2 cm vastag. Mind a hornyolt részek közepén, így egy 1 cm-re a szélétől, majd hajtogatás úgy, hogy a zsemle hasonlított nyolc. Buns meghintjük cukorral és sült 180 fokos 20 percig.