Francia zsemle - recept

Sokan szeretik a friss házi süteményeket. Ez a cikk az egyik egyszerű receptet tette közzé, amelyet mindig használhat a vacsora vagy egy ünnepi asztal számára. Ezek a puha francia tekercsek lehetnek édesek és sósak - mindez a vágytól függ.

Annak érdekében, hogy sütjük őket, szüksége lesz a következő összetevőkre:

- 2,5 pohár kenyérlisztet;

- 1 evőkanál (tea) sót;

- 1 evőkanál (tea) cukor;

- 1/4 teáskanál élesztőt;

- 1 pohár meleg vizet.

Az étvágygerjesztő kéreghez:

- 1 csésze forró vizet;

- 2 sütőpor kanál;

- néhány só;

- 3 evőkanál vaj vajat (olvasztott).

A francia zsemlék receptek a főzéshez:

Az élesztőt meleg vízben olvasztva. Keverje gyorsan és hagyja állni 10 percig. Ez idő alatt erősen habozni kell.

Keverje össze a lisztet, a sót és a cukrot édesvízzelkeverő segítségével. Fokozatosan öntsön száraz összetevőket úgy, hogy ne repüljenek ki a tartályból. Miután az összetevőket a megfelelő mennyiségben adtuk hozzá, öt percig keverjük.

Amint a tészta egyenletes lesz, helyezzük egy lisztes vágódeszkára és egy golyót képezzünk. Ezután tegye egy tasakba, és tegye félre 30 percig.

Fél óra múlva a tésztának legalább kétszer meg kell nőnie méreténél - ezért van egy buja francia tekercs.

A recepthez további intézkedésekre van szükség. Keverjünk össze egy pohár forrásban lévő vizet két evőkanál asztali sütőporral.

Ez valószínűleg jó alkalom, hogy előmelegítse a sütőt 250 fokosra.

Vegye ki a tésztát a táskából, és tegye rá egy zsíros sütőlapra. Vágjuk nyolc egyenlő részre. Ezután hagyja 10 percig állni. Ennek az időnek enyhén emelkednie kell.

Francia zsemle, recept. Formanyomtatvány létrehozása

A hosszú tésztadarabokat hosszú formában dobja kivékony bajusz és perecek formájában. Ezután nedvesítsük meg őket, négy darabot egy időben, a sütőpor oldatában (tartsuk néhány percig, majd tegyük egy sütőlapra, és hagyjuk állni 2-3 percig). Megszórjuk a cukrot vagy a sót (saját belátása szerint). Valószínűleg minden más típust megadhat. A francia tekercsek (a cikkben bemutatott fotóval készült recept) lehetnek a legváltozatosabb megjelenésűek, jellegzetességük a lágyság és a pompaság.

A kapott termékeket tízre sütjükpercig, amíg aranybarna színűvé válnak. Ezután 3 evőkanál olvad. vaj és zsíros francia keksz (a főzési recept véget ér), amint kiveszi őket a sütőből. Hűtsük le, majd azonnal szolgáljunk. Kívánt esetben nem csak sóval vagy cukorral, hanem paprikával, fahéjjal és egyéb fűszerekkel is megszórhatjuk őket. Ezenkívül kipróbálhatja a tésztához adott cukor mennyiségét is. Ezek a francia tekercsek az asztalra külön edényként szolgálnak, és ebéd vagy vacsora helyett kenyér helyett.