Halszeletek mártással. Főzési lehetőségek
Minden háziasszony tudja, hogy a húsételek tökéletesekkombinálva különböző mártásokkal. A mártással, a hal, a darált hús vagy a baromfi lédús, lágy és ínycsiklandozó. Minden edényhez az ideális mártásokat kell kiválasztani. Az otthoni recepteket könnyű megvalósítani. Csak türelemre és minden szükséges termékre van szükség.
Mindenki tudja, milyen hasznos haltermékek. De az ételnek nemcsak hasznosnak, hanem finomnak is kell lennie. Ez a mártás harmonikusan kiegészíti a halak ízét, és élvezetessé teszi. Vegyünk néhány lehetőséget arra, hogyan készítsünk mártást a halszeletekre vagy filékre.
Szójaszósz
Ez az opció alkalmas azoknak, akik követikSúlyuk, vagy bármilyen étrendhez ragaszkodni. Először is megtudja, milyen élelmiszerekre van szükség ahhoz, hogy előkészítsék a szójaszelet mártással.
A főzés receptje szerintSzüksége van néhány evőkanál szójaszószra, egy teáskanál mézre, annyi vajra, apróra vágott fekete borsra és egy kis csésze vízre.
Először meg kell olvasztania a vajat mézzel. Helyezze az ételt egy kis tálba, és tegye vízfürdőbe. Ehhez forraljuk fel a vizet egy serpenyőbe, amely belsejébe tegye a tálat. Amikor a keverék megolvadt, és egyenletes konzisztenciát kap, adj hozzá szójaszózt, és keverje alaposan. Adjuk hozzá a fekete borsot.
A halszeletekből készült mártást egy már elkészített ételhez lehet felszolgálni. Ezenkívül a terméket is megsütheti ebben a keverékben. Ebben az esetben az edénynek édeskés ízű és lédús konzisztenciája lesz.
Halszeletek paradicsommártásban
Az étel elkészítéséhez egy kis paradicsom, só és fekete bors, egy kis hagymás fej és néhány evőkanál olívaolaj szükséges.
Először meg kell tisztítani a paradicsomot. Ehhez tegyen egy keresztmetszetet a tetején. Ezután helyezzük a paradicsomot forró vízben egy percig. Ezután hideg folyadékba tegye a zöldséget, és óvatosan távolítsa el a bőrt. Grind paradicsomot egy turmixgépben. Ha nem rendelkezik ezzel a készülékkel, használjon hagyományos finomabbitót. Öntsük az olajat a serpenyőbe és melegítsük fel. Hagyma apróra vágott, és forró folyadékban sütjük. Amikor a zöldség arany színt kap, tegye a paradicsomot, és óvatosan keverje össze a hozzávalókat.
Sózza a keveréket, és adj hozzá egy kis borsot. A kapott súlyban tegye fel halpreparátumokat. A receptben szereplő halszeletekből készült mártást külön nem szolgálják fel, de sütés közben teljesen felszívódik az edénybe. Csak ebben az esetben megkapod a legfinomabb húst, amely megolvad a szádban.
Tejpor
Az ilyen mártást a halszeletekre a következő összetevőkből készítik: liszt, magas zsírtartalmú vaj, csirke tojás, tej, só és fűszerek.
Először meg kell olvasztania egy serpenyőbenegy evőkanál vajat. Ezután tegyen a palackba annyi lisztet, és egészen aranyáig megsütjük. Ezután öntsön egy pohár tejfolyadékot a legfinomabb patakba. Próbáljon csak zsíros ételeket használni. Kívánt esetben a tejet tejszínnel helyettesítheti.
A keveréket alaposan fel kell keverni és fel kell itatnisóban és fűszerekben ízlésed szerint. Ha szeretné, kihagyhatja ezt a lépést. Az eredményül kapott folyadékot alacsony hőfokon kb. 10 percig főzzük. Próbálja állandóan keverni a mártást, és győződjön meg róla, hogy nem szalad el. A megadott időtartam elteltével tegye a tartályba egy tojás tojássárgájának tojásos sárgáját. Ez a sör ideális halételeket sütéshez vagy sütéshez.
Citromos mártás halszeletekhez
Ehhez a szószhoz 200 gramm alacsony zsírtartalmú tejfölt vagy krémt, egy kis citromot, sót és zöldséget kell használni.
Mossa le a gyümölcsöt, és húzza ki a gyümölcslevet. Ha lehetséges, használjon gyümölcscentrifuga. Keverje össze a kapott folyadékot tejföllel, és keverje össze az összetevőket. Sózza a mártást, és hagyja 10 percig. Ekkor finoman vágja fel a zöldeket. Az édesköményt kedveled, de távollétében petrezselymet kapsz.
Keverjük össze a zöldeket az elkészített mártással. Tálaljuk ezt a mártást a már kész halastóval.
következtetés
Most már tudod, hogyan kell főzni a különböző szószokat. Az otthoni receptek könnyen megvalósíthatók. Próbáld ki mindegyiket, és válaszd ki a kívántat.
Ezek a típusú mártás nem csaksült vagy pirított filé esetében. A szójás mézes mártás teljesen univerzális. Ezt a mártást húsételekkel, sült vagy főtt baromfival vagy tésztával lehet szolgálni. Írja le a legjobban kedvelt recepteket, nehogy elveszítse őket a jövőben. Főzzük örömmel, és kérjük, rokonai, vendégei és rokonai ízletes halszeletek önfőzött mártással.
