A sütőben sütött töltött gombák díszítik az ünnepi asztalt

A sárgarépát királyi gombáknak hívják. A különböző országok kulináris receptjeiben sok érdekes étel megtalálható ezeken a területeken. Főzhetők, sültek, sültek, pácoltak stb.

A gyakran használt gombákból készült ételek gyakran előfordulnaktalálhatók kulináris magazinokban és könyvekben. Azzal a kiegészítéssel, gyümölcsök és gabonafélék, akkor kiderül, nagyon tápláló, mert ezek a gombák a fehérjetartalmat egyenértékű hús, de vele ellentétben, azok gyakorlatilag nincs koleszterin, és könnyen felszívódik a szervezetben. Az egyik ilyen étel egy olyan étel, amelyet egy másik recept készíti különböző népek számára. Ez a töltött gomba, amelyet a sütőben sütöttek - egy nagyon érdekes és "elegáns" étel. Ehhez válassza ki a nagyon nagy gombákat. Ebben a cikkben szeretnék mondani, a legjobb, de ugyanakkor nagyon egyszerű lehetőséget, hogy ez az étel gombával. Receptek fotókkal és magyarázatokkal, amelyeket kifejezetten neked készítettem, kedves ínyencek. Általában én főzzük a szabadság, és a vendég csak szeretem ezt az ételt hívott „kalapok és a sajt.”

Töltött gombák sütve a sütőben sajtos sapka alatt. Recept és előkészítési módszer

Szükséges összetevők:

nagy csemege - 25 db. (egy kerek tálca);
rizs - 100 g;
1 kocka csirke vagy gomba húsleves;
hagyma - félfej;
Só, komló-suneli, bors (fekete);
1-2 kapros kapor;
kemény fajtájú sárga sajt;
bármely növény. olaj.

Főzési utasítások

A reszelt sajt alatt sütőben töltött, töltött gombákat a következő séma szerint állítják elő:

1. A serpenyőben 250 gramm vizet kell öntenie. A vízbe való forralás után adjunk hozzá egy kocka húslevest, és várjunk, amíg teljesen feloldódik. Öntsük a rizst forró húslevesbe, keverjük, fedjük le és csökkentjük a hőt. Várja meg, amíg a víz teljesen felforrt, és a rizst főzzük.

2. Mossa meg a gombákat, óvatosan vegye le a kalapokat a lábakról. Távolítsa el a kalapokat a sötét lemezekről, és vágja le a lábakat. Szeleteljük a hagymát is.

3. A növényi olajjal pörköljük a hagymát sárgás-aranysárga színárnyalatig, majd adjunk hozzá zúzott lábakat. Süssük 5 percig a fedél alatt, majd szezonozunk minden fűszerrel. Mindezt egy rizsbe öntjük. Hozzáadnak apróra vágott gerezdeket is. Minden mix jól.

4. Minden, a töltés kész. Ezzel elkezdheti a sütőben sütve töltött gombát készíteni.

5. Töltött gombák: minden kalapban 1 tbsp-t rakunk. kanál rizs és gomba töltelék, felső fedett sapka reszelt sajttal.

6. Melegítse a sütőt 200-210 fokos hőmérsékletre. Tegye a kalapokat a sajt alá egy zsírozott enyhén felmelegített serpenyőbe, és helyezze a sütőbe.

7. Az edény készen áll, amikor a kalapok pirosak. Egyébként, ha minden húst kedvelsz, akkor a rizshez apróra vághatsz apróra vágott főtt csirkét, és főzzük a rizst a húslevest, amelyben a csirkét főztük.

takarmány

A sajtos kalapokat az asztalhoz egy enyhén lehűtött formában szolgálják fela. Minden kalapban ragaszkodhat a fogpiszkálóhoz, így kényelmesen enni. Gyönyörűen kell elhelyezniük egy cserje paradicsommal és kaporral díszített göndör saláta leveleire. Elfogadható, hogy szolgálja ezt az étel, valamint más gomba ételek, egy érett vörös félszáraz bor.

Bon appetit!