Hogyan kell főzni a gombát? Finom receptek

A gomba finom terméknek tekinthető. Attól függően, hogy milyen típusú ételeket főznek különféle ételeket. A gombák mindenféle kulináris alkotást adnak az illatnak és a csodálatos ízvilágnak. És ha ez erdei képviselő, akkor az étel lesz szokatlanul étvágygerjesztő. Most keresse meg, hogyan kell főzni a gomba.

Először is tudnia kell, milyen gombaelvárja, hogy használja. Ez határozza meg az étel jellegét és a főzés technológiáját. A leggyakoribb faj a csemege. Süthető, főzhető, pácolt, sózva és szárítva is. Ezenkívül bármelyik boltban értékesítik azokat. Sült gombák készítéséhez kb. 500-600 gramm terméket veszünk. A gomba főzése előtt jól lemosni és apróra vágni. Ezután öntsön egy serpenyőben a növényi olajat, és tegye rá a tűzre.

Az apróra vágott gombákat szétterítjük és megsütjük. A sütés folyamán nedvesség jelenik meg, melyet el kell párologtatni. Időközben vágjon ki egy izzót. Adjuk hozzá a sütőbe a gombákhoz. Süssük össze a hozzávalókat 3-5 percig. Most pedig sót ízelhet és borsot adhat hozzá, ha akarod.

Ezután 200-250 gramm tejfölt vagy krémet vegyünk be. Add hozzá őket a gombahoz és pörkölt 5-7 percig. Most már a gombák készen állnak, és máris szolgálhatnak egy családi vacsorára.

Egy másik gyakori típusú gombák, amelyekkönnyen vásárolhat egész évben, ez az osztriga. Ez a termék minden ételben összetevőként fogyasztható. De ez a recept ecetes laskagomba, ami szépen díszítik minden ünnep asztalra. Ez körülbelül 500 gramm ilyen típusú gomba lesz. Alaposan meg kell mosni és szárítani. Ezután vágja a gombákat apró darabokra.

Helyezze elő a tálat a tűzre ésöntsön bele vizet. Amikor a víz forralja, helyezze a gombákat és főzzön kb. 10 percig. Ezután ürítse ki a vizet. Ezután adjunk hozzá egy negyed teáskanál sót a gombákhoz, egy kis kanál cukrot, egy kevés őrölt borsot (finomra aprított fokhagymát és szeletelt zöldeket). Add hozzá 2-3 evőkanál ecetet, és öntsük a növényi olajat. Hagyja, hogy egy órán keresztül főzzön gomba. Aztán meg lehet enni. Így van az osztriga gombát főzni.

Hát, hogy nem beszélhetek a cepsről? Ez valóban királyi gomba. A táplálkozási értékénél a hús egyenértékű. Hogyan készítsünk fehér gombát? Finom levest főzzünk. Vegyünk 500 gramm ceps-et és darabokra vágjuk. Természetesen meg kell mosni és tisztítani kell a szennyeződéseket. Tegyük a tálat, és öntsük a vizet. Gombákat rakunk bele és főzzük. Ha a víz forrni kezd, törölje a megjelenő habot. Add hozzá a sót és a harang paprikát. A gomba elkészítéséhez szükséges, hogy a burgonyát kockára vágják és vágják. 10 perc múlva egy serpenyőbe engedjük le. Ezután egy közepes lámpát veszünk és finoman vágjuk, és egy répát háromra vágunk, vagy finoman vágjuk. Sütjük az összes hozzávalót egy serpenyőben, hozzáadva a növényi olajat. A sütőedény tartalmát a levesbe terítjük. 10 perc elteltével add hozzá a zöldeket, és kapcsolja ki a tüzet. Ezt a levest fel kell tölteni tejföllel. Így készíthetünk gombákat különböző módon. Ebben a receptben alapul szolgálhat és másféle gombát is kaphat.

Ha sok gomba van, akkor be lehet fagyasztani vagyhogy megszáradjon. A fagyasztáshoz csak a legjobb példányokat vesszük. Lássuk, hogy nem férgek vagy elkényeztetettek. Ezután a gombákat enyhén sózott vízben forraljuk, és visszahúzzuk a szűrőanyagra. Ezt követően tárolót kell elhelyezni és fagyasztóba kell helyezni.

Sok gombafajta van. Minden tapasztalt háziasszonynak eredeti saját receptje van. Talán megtalálta a főzés módját, ami tetszik Önnek és családjának.