Fűszeres leves: recept csirkével
Ha nem vagyunk közömbösek a pikáns ízhez, készítsünk egy fűszeres levest az egyik receptünkre.
Forró Kharcho
Ez a recept hasznos azok számára, akik szeretnek ételeket, amelyek közé tartoznak a forró paprika.
összetevők:
- Bárány (marhahúst is kaphat) - 500 gramm.
- Hagyma - négy fej.
- Fokhagyma - négy szelet.
- Tkemali egy pohár.
- Egy forró bors.
- A rizs 50 gramm.
- Só és őrölt bors - ízlés szerint.
- A zöldek.
- Paradicsompüré - három vagy négy evőkanál.
Hogyan főzni egy finom forró levest? A harcho receptet részletesen ismertetjük:
- Hús mosás és vágás szeletekre.
- Ezután tegyük egy serpenyőbe, és öntsük vízzel (körülbelül két és fél liter). Forraljuk fel a hús közepes lángon, időnként vegyük le a habot.
- Két óra múlva, tegye be a mosogatott rizs, apróra vágott hagyma és apróra vágott zöld.
- Melegítsük a serpenyőben a zúzott fokhagymát, a paradicsompürét, a tkemalyt, a chilipaprikát, a hops-suneli-t, a sót és a babérlevelet. A kapott mártást a tálalás végéig tíz perccel a leveshez kell adni.
Az elkészített edényt tányérra terítse és apróra vágott zöldekkel megszórja.
Csirke leves thai stílusban
A könnyű és fényes leves egyszerűen elkészül. Azonban nagy mennyiségű összetevőt kell készítenie. Szükséged lesz:
- Egy csirkemell bőr és csont nélkül.
- 200 gramm champignon.
- Szárak a citromfű - kettő.
- Friss földi gyömbér - két teáskanál.
- Zöldhagyma.
- Két kanál növényi olaj.
- Négy pohár húsleves.
- 400 ml konzerv kókusztej.
- Sárgarépa - két darab.
- Jalapeno Peppers
- Kukorica konzerv (mini) - 400 gramm.
- Egy pohár rizs tészta.
- Két kanál halmártással.
- Vörös curry paszta - négy teáskanál.
- Egy citromlé.
- Fél hagymát.
- Só és petrezselymes ízlés szerint.
Tehát főzzön Thai fűszeres levest. Olvassa el a receptet itt:
- Szeleteljük a mellet apró darabokban, és hámozott szeleteket szeleteljük.
- Távolítsa el a felső réteget a citromfűből, és finoman vágja fel a húst.
- Ginger tiszta és őrölt egy habarcsot.
- Vágja a kukoricadara négy darabra.
- Húzza le a hagymát, és vágja le egy késsel.
- Hámozzuk le a sárgarépát, és gyűrűkké vágjuk.
- Vágja meg a tésztát ollóval.
- Helyezzük a serpenyőt közepes hőségre, és öntsük bele az olajat. Először hagyj hagymát és fokhagymát, majd adjunk hozzá citromfüvet.
- Ezután öntsük fel a húsleveset, forraljuk fel és negyed órán át főzzük. A folyadékot szitával törölje át.
- Töltsön be még több olajat ugyanabba a serpenyőbe, majd sütit és sült répacskót présel rajta. Sült a zöldségeket öt percig.
- Ezután öntsük fel a fűtött húsleves, a halszósz és a kókusztej fele (200 ml).
- Helyezzük a gomba és kukorica a levesbe. Három perc múlva adjunk hozzá csirkemellet és rizs tésztát.
- Öntsük a maradék tejet és citromlevet a serpenyőbe, és adjunk hozzá a curry pasztát.
Tálaljuk az edényt az asztalhoz a lemezekbe, díszítjük petrezselyemmel és zöld hagymával.
Indiai fűszeres leves
Az alábbiakban bemutatjuk az eredeti finom étel fotóját. Egyébként az ételt általában sült fehér kenyér vagy rizs szeletekkel szolgálják fel.
Hozzávalók:
- Egy csirkemell.
- Só és fűszeres őrölt bors.
- Négy evőkanál vajat.
- Egy hagyma.
- Négy gerezd fokhagyma.
- Egy negyed csésze lisztet.
- Egy evőkanál őrölt curry.
- 900 ml csirkehúsleves.
- Egy csésze tej és tejszín.
- Az alma.
Hogyan főzni az indiai fűszeres levest? A receptet az alábbiakban részletesen ismertetjük:
- Finoman vágja a fokhagymát, hámozza le és szeletelje az almát.
- Hagyma és a vágott hagyma.
- Mossa meg a filmet, majd kockára vágja, sóval és borssal.
- Melegítsük a sütőedényt, tegyünk bele két kanál vajat, és főzzük meg a csirkét. Amikor a darabok aranyszínű árnyalatot kapnak, helyezzük őket egy tányérra, és távolítsuk el egy darabig oldalra.
- Tegye a maradék vajat a serpenyőbe, és megpirítjuk rajta a hagymát és a fokhagymát. Megszórjuk a zöldségeket curryporral és liszttel. Főzzük még egy percig az ételeket.
- Combine hagymát és fokhagymát csirkehúslevesével. Főzzük le a levest tíz percig, majd öntsünk krémet és tejet bele. Adjunk hozzá sót, forró borsot és néhány cukrot.
- Még öt perc múlva tegye a csirkét és az almát a serpenyőbe.
Tálalás előtt hagyja a levest még tíz percig állni. Kívánt esetben adjunk hozzá cayenne borsot a húsleveshez.
Mexikói fűszeres leves. Csirke recept
Ezt a sós ételet általában az asztalnál szolgálják fel avokádó, reszelt sajt és hagyományos kukorica tortilla szeletekkel.
A megfelelő összetevők:
- Két csirkemell.
- Olívaolaj.
- Só és frissen őrölt bors.
- Két hagyma.
- Két zeller szára.
- Négy sárgarépát.
- Négy nagy fokhagymát.
- 1 liter csirkehúsleves.
- Paradicsom püré - 900 gramm.
- Jalapeno Peppers - Négy darab.
- Egy teáskanál kömény és koriander.
- Cilantrócsomó.
- Hat kukorica tortilla.
recept
A fűszeres mexikói levest a következőképpen készítik:
- Finoman vágja a fokhagymát, a zellert és a hagymát. Rántott sárgarépát és vágja le a cilantro egy késsel.
- Kenje meg a melleket növényi olajjal, majd dörzsölje sóval és borssal. Helyezzük őket egy sütőlapra és sütjük egy jól előmelegített sütőben. Amikor a hús lehűlt, tépje be a rostokat a kezedbe.
- Tegyen egy nagy serpenyőt a tűzhelyre, és öntsön bele egy pár kanál növényi olajat.
- Először sütjük meg az elkészített zöldségeket, majd öntsük a csirkehúsleveset és a paradicsompürét.
- Adjunk hozzá forró borsot a leveshez, minden fűszerhez, fűszernövényhez és sóhoz.
- A kukorica tortillák csíkokra vágódnak, és félig fel vannak vágva. Ezután küldje el az üreseket a serpenyőbe.
- Forraljuk fel a levest, majd csökkentjük a hőt, és további fél óráig főzzük. Végül ízesítsük a csirkét és a fűszereket.
Tálaljuk ezt a tálat corn tortilla, reszelt sajt, forró avokádó szelet és tejföllel.
Babos leves
Ez a kiadós, fűszeres leves rossz időben felmelegíti Önt és felemeli a szellemét.
termékek:
- Hús - 300 gramm.
- Két csésze édes paprika.
- Két hagyma.
- Három csésze forró bors.
- Zeller gyökér - 200 gramm.
- Egy evőkanál lisztet.
- Konzerv bab - 400 gramm.
- Húsleves - két és fél liter.
- Só, bors és növényi olaj.
Leves recept:
- Mossa le a húst, és apróra vágja.
- Hámozza meg és dobja a zöldségeket.
- Pepper finoman vágja.
- Először süsse le a húsot egy forró serpenyőben, majd adja hozzá a többi terméket.
- Néhány perc múlva tegye az ételt a serpenyőbe, és töltsön fel húslevesével.
- A leves forrása után csökkentse a hőt, és másfél óráig főzzön fel.
- Végül helyezzük el a babot, és főzzük még tíz percig.
Sózzuk és borsozzuk ízlés szerint, friss füvekkel díszítjük.