Tészta kefiren sült pástétákhoz: recept

A kefirhez készített tészta tészta sokkal könnyebb és gyorsabb, mint az élesztőalap. Ezért döntöttünk úgy, hogy ezt a cikket teljes egészében erre a témára fordítjuk.

Készíts egy gyors tésztát kefiren sült pite-ra

Számos lehetőség van főzésrecukrászati ​​teszt. De a leggyorsabb és legegyszerűbb az, amely magában foglalja a joghurt. Meg kell azonban jegyezni, hogy ilyen alap alkalmasabb sült termékek esetében. Ha azt szeretnénk, hogy süteményeket sütni a sütőben, javasoljuk, hogy az alapján élesztő.

Tehát szükségünk van:

• kefir tárolja a zsírtartalmat 2,5% - teljes üveg;
• olaj aroma nélkül napraforgó - ½ pohár;
• a fehér cukor nem nagy - egy nagy kanál;
• szóda étkező - egy kis kanál hiányos;
• só jódozott - desszert kanál;
• könnyű liszt szitált - 3 szemüvegből.

Mesim alapon

Tészta a kefirre sült pástétákraegyszerű és egyszerű. Először öntsük a savanyú tejet egy tálba és melegítsük fel egy kicsit nagyon alacsony hőmérsékleten. Ezt követően az edényeket el kell távolítani a lemezről, és helyezzük a szódabikarbóniába. A hozzávalókat intenzív keveréssel egy nagy kanállal meg kell várni, amíg a joghurt megszűnik. Ezután öntsön sót és cukrot, valamint öntse a napraforgóolajat íz nélkül. A folyamat végén az alapnak meg kell határoznia a könnyű lisztet, amelyet előzőleg egy szitán szitáltak.

Ennek eredményeként, akkor kap egy nagyon finom és ragaszkodik a tenyér a tészta sült pitét kefir, amelyet meg kell borítja vastag ruhával, és tartsuk melegen ¼ óra.

Hogyan készítsünk pite-t?

Tészta a kefirhez sült pástétákhoz nagyon jóhajlamos a modellezésre. A termékek kialakításához egy közös alapról kell lehúzni, majd egy nem túl vastag, de nem vékony torta formába önteni. A jövőben, a közepén meg kell tölteni a tömést. Ezt követően az alap széleit erősen be kell szorítani ujjal.

Sütjük a serpenyőben

Finoman tésztát a kefirhez készített sült pástétomhoz nagyon gyorsan főzni a tűzhelyen. Továbbá a hőkezelés után buja, puha, vöröses és nagyon ízletes.

Mielőtt elkezdené a pörkölködőket, aMegfelelő mennyiségű zsírt (zöldséget) kell a serpenyőbe önteni. Az ideális megoldás az lenne, ha az olaj az edények alját 1 vagy 1,5 centiméterre lefedi. A sütőedény elegendő sütése után váltakozva fel kell tüntetni a kefir alapon elkészített süteményeket.

Miután a termékek egyik oldalát pirították, szükségesekfordulj át és főzzön pontosan ugyanazt. Meg kell jegyezni, hogy egy ilyen tészta nem sok olajat vesz fel, ezért a piték nem túl zsírosak.

Főzött tészta a kefirhez és az élesztőhöz sült túrákhoz

Most már tudod hogyan készíts kefir tésztátsült torta számára. Meg kell azonban jegyezni, hogy más módon is előállítható. Ebben az esetben szüksége van egy zacskó száraz élesztőre. Ennek az összetevőnek a használatával egy csodálatosabb és finomabb tésztát kapunk, amely szebbé, finomabbá és kielégítővé teszi a pite-ket.

Tehát az összetevők:

• kefir tárolja a zsírtartalmat 2,5% - 2 teljes szemüveg;
• olaj aroma nélkül napraforgó - ½ pohár;
• a fehér cukor nem nagy - egy nagy kanál;
• száraz élesztő - kis tasak;
• só jódozott - desszert kanál;
• A liszt keveset szitált - három pohárból.

Mesim kefir-élesztő alap

Mielőtt gyúrnák a tésztát a sült pástétákra,szükséges a köpés elkészítése. Ehhez a savanyú tejet öntöttvas vasalóba kell önteni, és enyhén felmelegedni minimális hővel. Ezután kefirben teljesen fel kell oldania a fehér cukrot, öntsük a száraz élesztő csomagot, és tegyünk egy pár nagy kanál lisztet. Miután az összes összetevőt egy kanállal kevertük, egy törülközővel le kell takarni és fél órára a forró elemek közelében kell hagyni. Ezután egy buja és szelíd opara-t kell kapnia, melyben íz nélkül öntse a napraforgóolajat, és fokozatosan öntse a sót és a lisztet.

Az összetevők összekeverésének eredményeként meg kellkap egy puha tésztát, amely ragaszkodik a kezéhez. Ahhoz, hogy elérje a kívánt állapotot, fedővel vagy valamilyen rongygal kell lefedni, majd 40 perces meleg szobában kell maradnia. A megadott idő elteltével a tészta jól megemelkedik, és tökéletesen alkalmas arra, hogy a pite-t modellezzék.

Hogyan készítsünk termékeket és olajban sütjük?

Ahhoz, hogy a kefir-élesztő alapból készült pite-ok pontosan ugyanazok legyenek, mint az előző receptben.

Felkészült félkész termékeket kell elhelyezniforrásban lévő növényi olajban, és mindkét oldalon sütjük, mielőtt pirítás után. Ennek eredményeképpen nagyon gazdag és finom pite-t kapsz, amelyet azonnal családtagoknak és egy csésze édes teának kell adni.

Tésztát készítünk a piték számára

Volt-e valaha tésztát a kefirhez sült kenyérsütéshez egy kenyérsütőben? Az ilyen keretekre vonatkozó recept azonnal bemutatásra kerül.

Tehát a következő termékekre van szükségünk:

• kefir tárolja a zsírtartalmat 2,5% - teljes üveg;
• tojás friss nem nagy - 2 db;
• jódozott só - ½ desszertkanál;
• cukor fehér nem nagy - egy kis kanál;
• szóda étkező - egy kis kanál hiányos;
• könnyű liszt szitált - 2 pohár.

A dagasztási folyamat

Baker nagyon hasznos háziasszonyokhozOlyan eszköz, amelyben nem csak süthetünk finom házi kenyeret, hanem készíthetünk tésztát is. Annak érdekében, hogy a pite-t alapuljon, az összes fenti összetevőt be kell tenni a tálba, majd állítsa be a kötegelt programot a kívánt időre.

A meghatározott idő elteltével a tészta homogén lesz, és a szükséges konzisztenciát. Ezt követően biztonságosan használhatod azt a pite-t.

Hogyan sütni?

A sütemények sütése egy tésztából meglehetősen könnyű. Először, egy forró serpenyőben, olajjal, ki kell rakni egy nagy kanál alapot és elosztani egy lapos sütemény formájában. Ezen túlmenően meg kell tölteni a tölteléket, és újra lefedni a vizsgálatot. A termékek alját sütés után át kell fordítani és hasonló módon főzni.