Hogyan készítsünk egy gyors pattyot a joghurtról: egy recept

Gyors patty a kefiren egyáltalán nemrosszabb, mint egy hasonló edény, amelyet élesztő tésztából készítenek. Érdemes megjegyezni, hogy egy ilyen vacsora teljesen különböző töltelékeket tartalmazhat. Ma egy lépésről-lépésre megvizsgáljuk a zöldhagymával és a tojással készült torta készítését.

Finom és gyors pástétom a kefiren: recept a főzéshez

A töltelékhez és a tésztához szükséges termékek:

• kefir 3% vastag (inkább tejet használhat) - 500 ml;
• csirke nagy tojás - 6 db. (Közülük 1 a tésztából, a többi a töltelékben);
• közös só - 1,5 desszert kanál;
• szódabikarbóna nélkül - 1 desszertkanál csúszda nélkül;
• Szagtalan napraforgóolaj - 2/3 üvegezett üvegből (2 nagy kanál tésztához, a többi pedig pörkölőüveghez);
• búzaliszt - 550 g-ból;
• friss póréhagyma - nagy csomó;
• vaj olvadt - 70 ml.

A bázis dagasztási folyamata

Mielőtt egy gyors pattyet kefirre készítesz,jó alapot kell keverni. Ehhez enyhén fel kell melegíteni 500 ml kefírt, majd ki kell oltani a szódabikarbónát, adjunk hozzá sót (1 desszertkanál), csirke tojást, öntsünk napraforgóolajat és adjunk hozzá búzalisztet. Miután összekeverte az összes összetevőt, egy vastag, de nagyon puha tésztát kell kapnia. Javasoljuk, hogy egy élelmiszer-filmben csomagoljuk, és félretesszük, amíg a tojáslét elkészül.

A töltelék előkészítése

A gyors pite receptje lehetbármilyen töltelék. Úgy döntöttünk, hogy tálat készítünk zöldhagymával és tojással. Végül is ez a töltés gyorsan és egyszerűen elkészül, mint például a kefir alap. Ennek létrehozásához fel kell forralnod a tojásokat, majd egy nagy méretben fel kell forralnod őket. Ezután szeleteljük a zöldhagymát, öntsük rá a régebbi reszelt alapanyagra sóval és megolvasztott vajjal megszórjuk.

Egy edény kialakítása

Egy idő után a kefir alapjael kell mennie az élelmiszer-filmből, majd csípje le egy darabot, és csavarja be egy 8 cm-es átmérőjű, 9 mm vastagságú körbe. Ezután a réteg közepén helyezzük el a tojásos vöröshagymát, töltsük be az 1 teljes nagy kanál mennyiségét. Ezután meg kell festeni a tészta széleit, gyönyörű és rendezett pattyot alkotva. Analógia útján minden más félkész terméket is előállítanak.

Hőkezelés

Gyors patty a joghurton kell sültpiros-meleg ételeket szagtalan napraforgóolaj hozzáadásával. Egy időben egy szabványos méretű serpenyőben ajánlott 5-7 félkész termék. Az ilyen tárgyak megsemmisítése mindkét oldalon legfeljebb 6 perc. Ez az idő elegendő ahhoz, hogy a kefir tészta teljesen pörkölhető legyen.

Hogyan vacsorázzunk

Sütés után gyors patty kefirTányérra kell helyezni és a látogatóknak forró állapotban bemutatni az édes teát vagy más italokat. Továbbá, egy ilyen tágas és nagyon ízletes ételhez ajánljuk a forró paradicsompürét, ketchupot vagy mártást.

Hasznos tanácsok a háziasszonyoknak

Ez az étel rántott burgonyával, sült káposztával, lekvároszseléssel, gombával stb.