A konzerv saláták nem sok esetben fordulnak elő, különösen ha ízletesek. Leggyakrabban a csavarások az érett paradicsom alapján készülnek. De a cikkben javasolt receptek inkább zöld vagy barna színűek.
Don klasszikus
A téli salátázás előkészítéséhez kezdjükez a recept. Ehhez egyenlő számú paradicsom és uborka szükséges, és egy kicsit kevesebb, mint a bolgár bors. Plusz a zöldek (kapor). Ebben a receptben a termékek eloszlása a következő: alapkultúrák - 2 kg, kapor - 1-2 cékla, édes paprika - 1,5 kg, só és forró paprika tetszés szerint állítható. Napraforgóolajra (kb. Másfél-két evőkanál / literes edény) és ecetet (9%, evőkanál) a téli salátában is meg kell tenni. Az előétel az alábbiak szerint készül: a zöldségeket szeletekre vágják, borsos gyűrűkkel, apró apróra vágott kaporral. Ha az uborka keserű, hámozza le a bőrt. Fektesse ki ezeket az összetevőket, amelyekből a téli salátát elkészíti tálban, keverje össze, adj hozzá fűszeres sót és borsot. Igen, ha tetszik a fokhagyma, finoman vágja le a fejét. Hagyja a zöldségeket állni, hagyja, hogy a gyümölcslé jön, akkor lesz. Ezután tegye mindent a bankokba.
A maradék folyadékot ossza el a tálba. Minden edénybe öntsünk egy kanál olajat és ecetet, 20 percig sterilizáljuk, majd tekercseljük be. Hagyja hűvös egy napot fordított állapotban, és télen küldjön Don Salátot a polcra a kamrában. Ez kellemes kiegészítést jelent a húsételek, a burgonya és a zabkása számára. És az asztalon lévő lemezek okosak lesznek, különösen akkor, ha az édes paprika vörös vagy sárga színű lesz.
Don saláta káposzta és az alma
Mint minden népszerű snack, ez az emberbensok érdekes változat jelent meg. Különösen, hogy Don saláta káposzta és alma. Megköveteli, hogy 1,5 kg zöld paradicsom és ugyanolyan alma, csak érett. Vágjuk szeletekre. Közepes fej káposzta aprító szalma. A félgyűrű vágja le a bolgár borsot (1 kg) és hagymát (azonos szám). Ha kedveled a fűszeres ételeket, finoman vágj 1-2 éles paprikát. Tedd mindent öntöttvas, öntsünk 1 liter napraforgóolaj és pároljuk átlagosan másfél óra. Tedd sót ízlés szerint. Ha úgy érzed, hogy ez a konzervdobozban van, akkor enyhén édesítheted a salátát. A sterilizált edényeket forró formában terítse, és tekerje azokat.
Káposzta és sárgarépa saláta
Az ilyen Don saláta szükséges, mint rendesen,zöld paradicsom - 2 kg, azonos mennyiségű sárgarépa és káposzta. Itt megy a bolgár bors (4, vagy akár mind az 5 kg). Félkilogrammra szükség van a zöldterületre (feltétlenül kapor, petrezselyem, torma és zeller szükség esetén). Sós lében 650 gramm sót veszünk minden 10 liter vízhez. A paradicsom 4 részre oszlik. A sárgarépát és a paprikát bögre, káposzta szeletekre vágják. A dobozok alján zöldeket - gallyakat vagy leveleket helyeznek. Mindegyikben fel lehet vinni az édes paprikát. Töltsük meg az edényeket rétegekkel, öntsük a sós lében. Helyezzünk egy meleg helyre a souring. 3-4 nap elteltével a sóoldat kiüríthető, főzhető, melegíthető és zöldséggel töltött. Hűvös helyen tárolja. A salátából készült zöldségeket borscht- és káposztaleveshez lehet használni.
