A padlizsánból készült saláta télen. Főzés receptek

A padlizsán saláta nagyon finom étel,amit meleg időszakban örömmel főzünk. De betakarítható a télre. A legfontosabb az, hogy különböző recepteket használjunk ezzel az eredeti zöldséggel.

Padlizsán padlizsánból és paradicsomból

Kilogramm a padlizsán mosott, óvatosan eltávolítottákhúzzuk le, vágjuk meg ugyanazokat a kockákat és sütjük a fedelet. Pound a hagymát vöröshagyma, vágják apró darabokra, és tegye ki. Hatszáz gramm apróra vágott paradicsom. Keverjük össze az előkészített zöldségeket, adjunk hozzá egy kevés sót, és csípős paprika. Saláta forraljuk állapotban, fedjük le és pároljuk negyven percig. Ezután tiszta fél literes tégelyekre táguljon. Ügyeljen arra, hogy sterilizálják őket negyvenöt percig.

Saláta padlizsánnal és sárgarépával

Kilogramm padlizsán süsse a sütőbenteljesen lefejtve, apróra vágva és megsütjük. Ugyanolyan mennyiségű sárgarépa nagy dörzsölni és felszeletelni hagymával. Hajtsa be egy mély serpenyőbe, adj hozzá paradicsom kockákat. Számuk változó lehet. Ha szeretne egy savanyú ételre, akkor kilogrammra van szükséged, és több ajánlatot - egy fontot. Tegye tűzbe a saláta pörkölt kb. Negyven percig. Végül, körülbelül tíz perccel a befejezés előtt, adjunk hozzá egy nagy kanál sót, 2 cukrot, három babérlevet és 1/4 csésze ecetet. A bankok a szokásos módon főzhetnek. Bõvítse és felhajtható fémborításokkal. Zárja le a meleg takarót, hagyja kihűlni. Tálalás előtt adjunk hozzá öt zúzott fokhagymát.

Padlizsán salátával

Ez az étel nagyon gyorsan elkészül. Egy másfél kilogramm padlizsánt kell tisztítani és vágni szeletekre, amelyek fél centiméter szélesek. Jó sózni, fél óráig hagyni, majd vízzel öblíteni és kicsit nyomni. Megszórjuk borssal, liszt keverékben, majd megsütjük, amíg elkészül. Három nagy hagymás izzók és paradicsom (600 gramm), só kocka elkészítéséhez. Dip padlizsán az öntés, forraljuk fel. A tiszta polilitrovim szétterülése a bankok számára, és harminc percen belül sterilizálása. Roll and cover egy takaróval.

Padlizsán saláta a téli "Burning"

Törölje egy kilogramm padlizsán és fél kilogrammBolgár bors. 1.4 kg paradicsom mosására, a fokhagymakrém tisztítására, egy piros égő borsra, hogy levágja a kocsányt, de magokat, hogy ne vegye ki. Minden zöldséget, hogy grind a kombájn, adj hozzá nekem egy negyed pohár ecetet, és annyi nagy sót, egy pohár cukrot és a felét a növényi olaj. A kaviárt forraljuk fel, forraljuk fel. Most már feltöltheti a kész bankokat. Tovább felhúzva és jól lezárva.

A saláta változata némileg eltérõ lehetfőzés. A paradicsomoknak nem kell áthaladni a húsdarálón más zöldségekkel. Csak tisztítsa meg őket, vágjon kis körökbe, amelyek vastagsága nem lehet több, mint egy centiméter. Az őrölt zöldségeket helyezték el, és a jövőben a recept hasonló.

Saláta padlizsánból "Gomba"

Ez a saláta meglehetősen gyakori éssokan szeretik. Két és fél kilogramm padlizsánt kell mosni, tisztítani és hat darabra vágni. Ezután minden darab süt, de nem túl sokat. Chop 300 gramm vöröshagymát, kilenc nagy fokhagymát, és keverje össze őket. Elkezdtük őket hozzáadni a serpenyőben: padlizsán - éles keverék - padlizsán - fokhagymás hagyma és így tovább. A "gomba" kitöltését végezzük. Ehhez keverjünk össze két pohár vizet, egy nagy kanál sót, fél pohár ecetet, 250 gramm vajat, néhány lavrasot és borsót. Az elegyet felforraljuk, és padlizsánnal öntjük. Ezután tegye le a tálat egy rongyra, és hagyja az órát ötre. Keverjük össze a keveréket, terítsük át az edényeket, sterilizáljuk és feltekerjük.

Bon appetit!