Hogyan tartsuk meg a rizs salátát a télen

Az étel "3 az 1-ben" - így rizsaláta. És mindez azért, mert lehet egy snack, egy teljes második tanfolyam és egy leves, ha hozzáadja a leveshez, és felforraljuk. Nem meglepő, hogy egy ilyen "multifunkcionális" termék nagyon népszerű. Sok háziasszony télen salátat rizst. De nem mindenki tudja, hogyan készítse el ezt a finomságot, hogy kóstolja meg finom, illatos és étvágygerjesztő. A rizs minden legjobb saláta receptjét gyűjtik össze ebben a cikkben.

Klasszikus rizsaláta télen: nagymamák receptje

összetevők:

• a rizs hosszú - 500 g;
• zöldségek: paradicsom, hagyma, sárgarépa, paprika - 1500 g;
• olaj (napraforgó, olíva) - 200 g;
• só - 100 g;
• granulált cukor - 100 g.

Az előkészítés módja. Forrásban lévő vízben öntsük a rizst, főzzük, amíg félig főzni és csatorna. Vágja a zöldségeket szeletekre, rántsa fel a sárgarépát. Egy nagy serpenyőben, vastag aljjal, öntsük a növényi olajat, fedjük le az összes zöldséget és rizst. Adjunk hozzá cukrot és sót, keverjük össze. Hagyja forralni, majd kb. Egy órára kialudni az edényt. A készség meghatározható a zöldségek ízének kipróbálásával: a sárgarépa és a hagyma puha lesz. Távolítsa el a tartályt a tűzből, és azonnal tegye át a steril edényeket. Zárja be a rizstalátétet a téli igényekhez fémborítással. Ha az összes tartály eltömődött, törölje le őket és hagyja kihűlni. Tárolja a tartályokat salátával az alagsorban vagy a hűtőszekrényben.

Rizsalátával zöldségekkel: a korunk receptje

Mistresses, akik szeretnek kísérleteznikonyha, úgy döntött, hogy hozzáadja a salátát rizs mellett, a hagyományos zöldségek a recept, a padlizsán, és a gomba. És kiderült, hogy a tál ízléses és ínycsiklandó megjelenéssel rendelkezik. Javasoljuk, hogy készítsen egy ilyen csodát és nézze meg magának.

összetevők:

• rizs - 100 g;
• édes paprika - 1500 gramm,
• hagyma - 1-2 db. (50 g);
• paradicsom - 1200 g;
• champignons - 150 g;
• padlizsán 1500 g;
• növényi olaj - 150 g;
• fokhagyma - 5-6 fog;
• sós kő - ízlés szerint;
• citromfélék;
• petrezselyem - 1 csomó;
• ecet (9%) - 100 g;
• víz - 250 g.

A rizs saláta télre való előkészítéséhez előmosás előtt és sterilizálni kell az edényeket. Fedjük le a fedéllel és hagyjuk őket várni a szárnyakon.

Salátaelőkészítés sorrendje.

1. Elkülönítve a teljes összeg 0,5 kg paprika (válassza egész gyümölcsöt és szép), dobja ki a magokat és a hüvelyben maguk öntsünk forró vizet.
2. Vágjuk a hagymát és a gombát szeletekre, és megsütjük őket.olaj, paradicsomszósz hozzáadásával, 150 gramm paradicsomból. Ebben a tömegben adjunk hozzá rizst, citromlevet, vizet és pároljuk alacsony hőségben, amíg az összes folyadék be nem szívódik a zöldségekbe. Ez a töltelék töltse ki a paprikát.
3. A maradék bors, padlizsán, 100 g paradicsomforró sütőben (200 ° C), és süssük, amíg puha lesz. Hűtsük le és vágjuk szeletekre. Egy öntöttvas edényben keverje össze a zöldségeket, adjunk hozzá ecetet, napraforgót vagy olívaolajat, sót adjunk és pároljuk, amíg a levét el nem választjuk. Ezután merüljön bele a töltött paprika tömegébe, adjunk hozzá tört fokhagymát és petrezselymet. Lassú tűzön melegítse a serpenyő teljes tartalmát néhány percig.
4. A dobozokban helyezzük a paprikákat, és a köztük lévő teret töltsük fel növényi tömeggel.
5. Egy nagy, vízben lévő edényben helyezzük el az edényeket, fedővel fedjük le őket, és több mint fél óráig sterilizáljuk. Továbbá minden kondenzátort elakadnak egy kulccsal. A tartályokat hűvös helyen tartsa.

Ez az étel nagyon tápláló és hasznos. Sok vitamint tartalmaz. Mindig készítsen rizsaláta a télre. Hogyan kell csinálni - már tudod. Hagyja ízletes és gyönyörű ételeket.