Ízletes és hasznos készítmények: Kuban saláta télen

Az egyik a hagyományos növényi üres sokháziasszony egy kubai saláta. A télen tégelyben van zárva, és munkájuk eredményét hétköznapokon és ünnepnapokon élvezik. Az előkészítésnek számos lehetősége van. Káposztával, bolgár borssal, uborkával lehet. Néha egy íjat adnak hozzá, és előfordul, hogy nélkülük van. Az egyetlen összetevő, amely minden recepthez szükséges, lédús érett paradicsom. Köszönjük nekik, hogy az edény olyan világos és színes lesz.

Kuban saláta télen káposztával

Készenlétben étkezhet literbenbankok, vagy kisebb mennyiséget választanak belátása szerint. Kilogrammonként káposzta, hogy 4 kg paradicsom, paprika 1,5 kg (a legjobb, ha ez többszínű, majd az edényt lesz színes) és 1 kg hagyma. Ezenkívül fél liter finomított növényi olajat, egy-egy fél csésze ecetet, sót és cukrot ízlésre, egy marék feketeborsot és több babérlevélre lesz szükség.

Kuban saláta télen főtt nagyKapacitás, ahol kényelmesen össze lehet keverni az összes összetevőt, és továbbra is főzni. És indítsa el a folyamatot a zöldségek tisztításával. Aztán mindet le kell vágni. Káposzta - vékony pézsma, bolgár bors - is, hagyma - félgörény és paradicsom - kocka. Zöldség keverje össze és keverje össze a sót, adjunk hozzá cukrot, növényi olajat és fűszereket, majd tüzet. A melegítés folyamán az összetevőknek ki kell engedni a gyümölcslevet, ami nem engedi megégni őket. Amint a saláta forralja, ecetet töltött benne, néhány percig forralt, és tiszta kannákra terítette. Kívánt esetben 10 percig sterilizálni kell őket, majd szorosan zárni, hűteni és tárolni kell egy kamrában vagy pincében.

Kuban saláta: egy recept uborkával

Egy másik, nem kevésbé finom és színes lehetőségEnnek az edénynek az elkészítése magában foglalja az előző komponenseit, de feltételezi, hogy további összetevők állnak rendelkezésre. 5 kg érett paradicsom esetén vegyél egy kilogramm paprikát, káposztát és hagymát, 1,5 kg uborka és 500 gramm. sárgarépát. Még zöldre (pár gerenda), egy pohár sóval, olajjal és ecettel kell rendelkeznie. A fűszerekből a babérleveleket és a borsot használhatja.

Kuban saláta a tél ebben a változatban isúgy készülnek, hogy minden zöldséget levágnak és tovább keverik, de csak a hőkezelés közvetlenül a bankokban történik. Vagyis az a csomagolás, amelybe az alkotórészeket elhelyezik, műanyagból is készíthető. Az összetevőket ugyanúgy vágják le, mint az előző receptet. A uborka általában vékony félgyűrűt vág, a zöldeket - amennyire csak lehetséges, és a sárgarépát egyszerűen dörzsölni lehet. A sót, az ecetet és az olajat közvetlenül egy tál zöldséghez adják, és minden palackhoz borsot és babérlevelet adnak. Ezután a saláta belerúgódott belőlük, és a tetején egy kis helyet hagy a gyümölcslé számára (a főzés során szabadul fel). A bankokat (liter) fél órán keresztül sterilizálják, majd lezárják.

Kuban saláta télen kel nélkül

Azok, akik nem szeretik ezt a zöldséget, vagy ezt hisziktélen is kapható, a következő receptet javasolhatja. Minden termék egyenlő arányban (paradicsom, paprika, hagyma, uborka és sárgarépa) kerül kiszámításra kilogrammonként. A növényi olajnak 500 ml-nek kell lennie, sóval, cukorral és ecettel - 2 kanállal. Az élességhez hozzáadhat egy kis forró paprikát. Készítsünk salátát egy nagy serpenyőbe, töltsük fel az olajat, és megsimogatjuk a törött sárgarépát, vágjuk szalmával (használhatjuk a rántottakat). 15-20 perc után ugyanazt az aprított bolgár borsot küldik. Ugyanabban az időben - íj félpolcok. A saláta ne felejtse el állandóan keverni. Végül hozzáadjuk a paradicsomokat (kockák), amelyeknek hagyniuk kell a levet, és 10 perc elteltével az uborka (félgyűrű). Ezután a cukor, a só és az ecet váltja. 15 perc után elkészül a saláta. Ezt steril dobozokban kell elhelyezni és lezárni. 2-3 évig tárolhatók. Általában azonban a tartalék tavaszán semmi sem maradt.