Saláta "Fox kabát"
Valószínűleg volt egy saláta "Fox bunda" beSzovjet időkben, amikor a rengeteg polcokon csak konzervek, majonézek és kollektív gazdaságok ajándékai voltak - tojás, cukor, sárgarépa. A narancsos zöldség sok hasznos anyagot tartalmaz: karotin, A és E vitaminok - mi lehet az egészséges állampolgár étrendje számára? Kicsit később a standard variációban pácolt gomba volt, saláta "Fox bunda" készült főtt csirke vagy pulyka alapján, néhány változatban - borjú, de a kanonikus recept az ő.
Valamilyen oknál fogva ez a saláta az ősszel társul, bár világos és pozitív szín az asztalnál az év bármely szakában megfelelő.
Csak azt képzelheti el, hogy a "Fox-kabát" saláta harmonizál a hagyományos heringrel ugyanabban a "ruhában", változatos olajbogyó-zöldség zöldséggel!
Saláta "Fox szőrme" klasszikus
A kanonikus recept elkészítéséhez szükség van:
- hering sózva - 1db. vagy 400-500 g konzervdobozban;
- főtt burgonya - 2 db;
- friss champignon - 400 g;
- hagyma (használhatja krími) - 1 pc;
- csirke tojás - 3 db;
- sült sárgarépa - 2 db;
- saláta levelek - 3-4;
- majonéz a tankoláshoz - kb. 250 g.
Először meg kell forralni a kemény tojást, és hűteni őket. Ha a hering nem vágódik - meg kell tisztítani, kockára vágni.
Az előzőleg áztatott és mosott csiperke is apróra vágott, és egy serpenyőbe juttatta, hogy alacsony hőmérsékleten olajjal sütje. Ha van egy arany kéreg - távolítsa el és ürítse le az olajat.
A hámozott burgonya és a sárgarépa dörzsölje a kis és közepes dúsítókat. Ugyanúgy a tojásokkal is. Hámozzuk le a vöröshagymát, és gyűrűkkel vágjuk vagy őröljük.
Az alján az étel elhelyezett saláta levelek, őkdíszíti a salátát "Fox kabát". A felső rétegek összetevői: burgonya (fél), majonéz, hering, majonéz, gomba, hagyma, majonéz, tojás, maradék burgonya, sárgarépa. Ez kész harisnya vörös szőrme alatt - hagyta hűlni a hűtőben egy órára, és hagyja, hogy áztassa.
Fehér szőrme kabát csirkével
Hozzávalók salátához: főtt csirkefilé, hagyma, pácolt gomba, csirke tojás, koreai sárgarépa, majonéz, só, cukor és ecet.
Ez a recept egy kicsit egyszerűbb, mivel nem szükségessütjük a gombákat és főzzük a sárgarépát. Főzött csirke apróra vágott, forraljuk fel a kemény tojást és dörzsöljük, amennyire csak lehetséges, elválasztva a fehérjét és a tojássárgát - hasznos a design.
A konzerv gombákat kicsi - mézes agarik, csirkemell, kicsi champignonok választják ki. Vöröshagymát az ecetben sóval és cukorral 5-10 percig marinálnak.
Saláta "Fox kabát" alakult, mint aAz előző esetben rétegekben: az edényt először csirkehúsra helyezzük, a tetején marinált hagymán. Ezután jönnek a gombák, itt az ideje az első majonéz rétegnek. A majonéz fölött egy tojás, melynek része a dekoráció. Ezután - ismét majonéz (lehet alkalmazni dekoratív mintás - háló), a felső - koreai sárgarépa.
Azáltal, hogy a salátát a róka törzs alakja teszidíszítik a farok fehérjét, és a tojássárgát, az uborka vagy az olajbogyó "szemét", a majonézzel "füleket" vagy "antennákat" készítenek - ami elég lesz a képzelethez. Végtére is, "Fox Fox" - a saláta kreatív háziasszonyok!
