Különféle receptek szerint elkészítjük a halpástétomokat

A hal, a magas fehérjetartalomnak köszönhetően,a hasznos telítetlen zsírok, valamint az alapvető ásványi anyagok és vitaminok egy nagyon értékes termék, amelyet feltétlenül be kell vonni az étrendbe. A halakat sütéses sütőben lehet sütni, főzni dupla kazánban, sütni a sütőben. Megmondjuk, hogyan készítsünk halakat.

Olyan ízletes és egészséges étel, mint a halszeletekkülönböző módon főzhető. Vegye figyelembe először a hagyományos receptet. Egy font hal (érdemesebb választani halak, amelyek az alacsony csont, például tőkehal) lesz szükség száz gramm fehér kenyér nélkül kéreg, egy vagy két izzó (mérettől függően), egy fél pohár tej áztatás a kenyér, tojás. Szintén ehhez körülbelül ötven gramm zsírt, azonban, ha a halolaj gazdag, ez a komponens lehet szüntetni. Önnek szüksége lesz a lisztre vagy a kenyérmorzsákra, hogy a csészéket és a sütőolajat feltekerjük.

Elkezdünk készíteni a halszeleteket. Elosztjuk a halat, elválasztva a filéket. Egy darab kenyér átitatta a tejet. Ezután a halfilmet, a sajtolt kenyeret és a hagymát keverőben vagy húsdarálóban őröljük. Hozzáadjuk a szalonnát. Az így kapott tölteléket gyúrjuk, tojást, sót vezetünk be, és ízesítjük. A kész szeletdarabot darabokra vágják, csipkéket készítünk, és lisztbe vagy zsemlemorzsába rakjuk. Sütjük a sütőedényeket, egyik oldalról a másikra fordítva. Ezután a sült szeleteket egy tálba helyezzük, vastag aljjal (öntsük rá sült hagymával), adjunk hozzá egy kis vizet az aljára, és tíz percig pároljuk a halpaszta tetejét alacsony hő hatására.

Ha halszeleteket akarsz főznisovány, akkor ki kell zárni az összetevők listájáról a tojást, a szalonnát és a tejet. Használhatja például ezt a receptet. Fél kilogramm elkészített halfilévenként körülbelül 200 gramm fehér kenyeret vagy cipót, fokhagymát, friss zöld füvet kell venni. A kenyérsütéshez süteményeket vagy lisztet használunk, és a sovány szeleteket - a növényi olajat sütjük.

Darált húst készítünk a filéból. Az ízletes és lédús vágások megszerzéséhez két fajta halzsírra és soványra van szükség, amelyet egyenlő mennyiségben lehet venni. A darált halakban hozzáadjuk az áztatott vizet és a jól préselt kenyeret, apróra vágott zöldséget és apróra vágott fokhagymát.

Nedves kézzel vágjuk a jól kitömött darált húst aprítékkávéba, tekerjük őket kenyérbe, és megsütjük egy tálban. Aztán készen állunk a sütőben vagy a fedél alatt.

És töltött halpástétomot is főzhetsz. Ehhez készítsen darált húst, amint az fent le van írva, és készítse elő a tölteléket. Lehet sült gombát hagymával, apróra vágott tojást zöldekkel vagy valami mással az ízlése szerint. A darált hús lozhechek-ből alakulunk ki, félig kitöltjük a tölteléket, lezárjuk a cukorka második felét, és belsejében egy tölteléket alakítunk ki. Ezután vágja ki a páfrányokat a zsemlemorzsában (előmelegítheti őket egy megvert tojásba), és megsütjük egy serpenyőben, vagy sütjük a sütőben.

Az egészséges táplálkozás rajongói képesek főznia halakból a gőzölés, a modern készülékek - kettős kazán vagy multivarka. Azonban szakács hamburger egy pár lehet a szokásos tésztaszűrő, amikor megerősödött a serpenyőbe, és fedjük le forró vízzel, és a „konstrukció” a felső fedelet.

Az ilyen hasznos szeletekre szükségünk leszfél kilogramm halfilmet, két nyers burgonyát, egy gumót, egy tojást és egy csomó zöldet. A zöldségeket és a halakat keverővel vagy húsdarálóval megtisztítják és darált húsba őröljük. Aztán belevágunk a hal tömegébe a tojást, hozzáadjuk a levágott zöldséget, fűszerezést és sót. A jól meggyagolt masszát apróra vágjuk és dupla kazánban főzzük. A főzési idő 20 perc.

A burgonyával vagy zöldség salátával leginkább a halszeleteket szolgálja fel.