Fehérborból készült, forralt bor - csodaszer
A tél, a kora tavasz vagy az üres ősz az időév, amikor hőt akarok. És van egy ital, ami segít megvenni. Régóta ismert Angliában, Németországban, Ausztriában és Skandináv országokban. Karácsonyi piacokon, sípályákon és otthon, a kandalló mellett ül. És ez az ital forralt bor. Ha megfelelően fõzött, akkor kiváló remedy lehet a megfázás és a depresszió ellen. A bor alapja: vörös vagy fehér. És a fehérborból készült, forralt bor receptje nem annyira bonyolult. Néhány szabály betartása mellett egy hagyományos konyha főzhető.
Ha németről lefordítod, akkor a "forralt bor" szótkapja meg az ital nevét - forró bor. És a bor kiválasztása ezen az italon egy egész tudomány. Először a Bordeaux tartományban előállított borokat főzték meg. Most ilyen drága és tapasztalt borokat már nem használnak. Máris abszolút ízük van, és a fűtés csak elborítja.
A legtöbb esetben ez az ital kerülszáraz borok egy kis erőd. Tudod megvenni és félbeszakítani. De meg kell győződnie arról, hogy a forró ital nem tűnik túl édesnek. A desszert borokból egy jó borjúbor valószínűleg nem működik. A fiatal és könnyű borok, amelyek 8,5 és 12,5% közötti alkoholt tartalmaznak, ideálisak.
De melyik bort választja ízlés. Nincs különösebb különbség a főzés receptekben. A különbség csak az összetevők kiválasztásában áll. Tehát ha fehér borból főzött bort főzünk, akkor jobb félédeset venni. A citromlevek helyett adj hozzá narancsot. Néhány erre az italra még habzó borokat is használ. De ilyen egzotikus receptekhez különleges tudásra és tapasztalatra lesz szükséged.
De vannak még egyszerűbb receptek isA forralt bor fehérborból készül. Itt van az egyikük. Számára 750 ml-es fehér száraz borra van szükség, két szelet citrommal, egy fahéjas réteget, két szegfűbabot és egy mézet, amelyet ízlés szerint adnak hozzá.
A bort elkészített ételekbe öntik. Hozzáadják az összes hozzávalót: citrom, fahéj, szegfűszeg és méz. Ezután az edényeket egy lassú tűzre helyezzük és felmelegítjük, amíg kis buborékok nem jelennek meg a felületen. Forraljuk fel ezt az italt mindenképpen lehetetlen. Ezután a tűz kialszik, és a fehérborból készült borokat 15 percig be kell adni. Csak meg kell törölnie, és meg is inni. Inni csak forró!
És itt van még egy recept a sörfőzésreforralt bor. Fehér bor túl nedves hozott mennyiségben 500 ml neki. További információ a italt kell a következő komponenseket: héja egy narancs, a lé két narancs, 4 evőkanál. l világos barna cukor, 0,5 rész. l koriander, szegfűszeg 5, 5 kardamom. Egy narancs héja eltávolítjuk, és mind a facsart ki. Ez a gyümölcslé beáramlik a kemencébe. Ehhez cukrot, fűszereket és héjat adnak hozzá. Ezután ezt a keveréket helyezni egy kis tüzet, és addig forraljuk, amíg az összes cukor feloldódik, és a lé lesz kétharmada a. Ezután a bort betöltötték, és mindezt egy kis tűzön főzték. Forraljuk az italt nem. Forralt bor öntjük az üveg hőálló üveg vagy kerámia csésze.
Mindenki tudja, hogy a málna szépgyógyítás a megfázásért. A forralt fehérbort és a bogyók véd az akut légúti fertőzések még nagyobb erővel. Ahhoz, hogy ez a „forró bor” szüksége lesz egy fél liter száraz fehér, fagyasztott málna 200 gramm, cukor - két evőkanál és egy vaníliarúd vagy tasak vaníliás cukor. Egy eljárás előállítására ez a bor öntjük serpenyőben, málna és cukrot adunk. Vanília vágott és kapart a közepén a bor. A dobot darabokra vágják és továbbküldik. Az egész keveréket alacsony hőmérsékletre melegítjük, majdnem a forráspontig. A kész italokat közvetlenül az elkészítés után öntik és részlik. Sok ilyen recept van. Nem ok nélkül volt forralt bor ital sok országban.
