Eperkamara Victoria-ból: receptek és főzési tippek
Sok család szereti a betakarítást a télenkompótok. Ezenkívül, a boltban értékesített gyümölcslevekkel ellentétben, a házilag készített ital nem tartalmaz vitatható adalékanyagokat és tartósítószereket. Sokféle recept a különféle gyümölcsökből és bogyókból. Ez a cikk leírja, hogyan készítsünk el egy eperkomotot Victoria-ból.
Hogyan válasszuk ki a megfelelő bogyókat?
A komposzt elkészítéséhez tanácsos használnieper fajta Victoria, összegyűjtött a külvárosi területen. Végtére is, ebben az esetben egy személy biztos abban, hogy műtrágyákat és más vegyszereket nem adtak hozzá. A Victoria-i komposzt esetében csak friss és érintetlen bogyókat kell választani.
Aztán Victoria fel kell helyezni egy darab ruhát, hogy kiszáradja a bogyókat.
Készítenek egy elfogyasztható italtnemcsak nyáron, hanem az év bármely más időpontjában is. A Viktória télen készített kompóte kiváló módja annak, hogy megőrizzék mind a csodálatos bogyók ízét és aromáját. Az étel elkészítésének számos módja van.
Klasszikus recept
Az ilyen italok készítéséhez a fogadónak szüksége lesz5 kg Victoria Strawberry, 2 kg cukor és 1 liter víz. A bogyókat jól kell mosni, gallyaktól elválasztva, üvegekbe tenni. Ezután vizet és cukrot kell főzni szirupot, és öntsük a bogyókat. Azokat a bankokat, amelyekben az italt tárolják, előzetesen sterilizálni kell, majd szorosan lezárva sötét és hideg helyre kell helyezni. A Victoria-i komposzt készen áll. Öt hónapig tárolható.
A Victoria keverék narancs és citromfűzel kiegészítve
Ez egy eredeti recept, amely kellemessé teszi a szokatlan ételeket. Előállításához a következő összetevők szükségesek:
- Victoria (kétszázötven gramm).
- Cukor homok (százötven gramm).
- Fél narancs.
- Víz (két és fél liter).
- Egy kis citromfű.
Egy korábban sterilezett edényben,mosott bogyók és narancs, szeletekre vágva. Ezután hozzá kell adnia a citromfű. Miután az összetevők a kannákra kerültek, forró vízzel kell tölteni és negyven percig hagyni.
Komló Victoria-ból: ribizli recept
Az érdekes étel elkészítéséhez a következő termékekre lesz szüksége:
- Strawberry Victoria (négyszáz gramm).
- Ribizli (kétszáz gramm).
- Cukor (nyolc evőkanál).
- Víz (négy liter).
Az összetevők számát két, három literes dobozra számítják.
Eper Victoria és a ribizli kell tisztítania szemétektől és az ágaktól, jó mosni. Forraljuk fel a vizet, öntsük a cukrot, forraljuk fel a szirupot. A bogyót el kell osztani a bankoknak. Ezután adjuk hozzá a szirupot, zárjuk le a fedelet. Készen áll a Victoria télből készült tésztája. A zárt bankokat napról napra fejjel le kell tartani.
Recept citromsavval
A Victoria-i komposztból ezt az összetevőt tartósítószerként és ízesítőanyagként adhatja hozzá. Ez az ital eredeti íze, és sokak kedvelik.
A felkészítéshez a következő összetevőkre lesz szüksége:
- Strawberry Victoria (négyszáz gramm).
- Cukor homok (kétszázötven gramm).
- Víz (két és fél liter).
- Több menta levelek.
- Egy és fél evőkanál citromsavat.
A bogyókat alaposan meg kell mosni és szárítani,elválasztva az ágaktól. Korábban sterilizált bankok, tele szamócával. Készítsünk szirupot a vízből és a cukorból. Töltsük bele a bogyókba, hozzáadva a mentát. Harminc perccel később, a szirup kell helyezni egy bankot, felforraljuk, hozzáadjuk a citromsavat. Ezután ismét a tartályba öntjük, menta leveleket veszünk. A bankokat szorosan zárva kell tartani, és 24 órán át kell leforgatni. Ez kompót tartalmaz sok vitamint, így nem csak finom, de nagyon hasznos.
