Finom házi készletek (különböző formák): hogyan kell csinálni?

Bizonyára nincs olyan ember, aki nem szeretneházi zsemle. Az űrlapok különbözőek (hogyan készítsünk süteményeket, majd elmondunk egy kicsit tovább), nem mindenki képes ilyen termékek előállítására. Ezért úgy döntöttünk, hogy ezt a cikket erre a témára szenteljük. Erről megtanulhatja, hogyan készítse el a zsemléket, formázza a fürtöket és a klasszikus zsemléket.

Az űrlapok különbözőek: hogyan kell csinálni?

Rendszerint csak házi készítésű zsemléket készítenekédes élesztő alap. Más szavakkal, az ilyen termékekhez az élesztőt, a vajat vagy a margarint, valamint a granulált cukrot is hozzá kell adni a tésztához. Miután egy puha alapot kevertünk, fedjük le egy törülközővel, és hagyjuk félre 80-90 percig. Ez alatt az idő alatt a tésztának többször kell emelkednie, olyan lágy és buja legyen, amennyire csak lehetséges.

Szóval hogyan készíthet keksz különböző formáit? Meg kell jegyezni, hogy a legtöbb háziasszony ilyen süteményt készíteni anélkül, hogy bármilyen receptre támaszkodna. Ezért, hogy ezt a formát vagy a zsemleket megteheti, saját belátása szerint.

Azonban vannak olyan kulináris szakemberek is, akik csak egy meghatározott méretű és formájú tésztát szeretnek főzni. Nézzünk néhány ilyen lehetőséget részletesebben.

Klasszikus elemek

Hogyan készítsünk különböző formájú zsemléket? A kérdés megválaszolása előtt feltétlenül meg kell mondani, hogyan alakulnak a klasszikus kerek termékek. Ehhez az élesztőalapból egy öklömömdarabot kipukkázzuk, majd növényi olajjal megkenjük és egy tálba forgatjuk. Ebben a formában a félkész termék mély formába kerül, majd az összes többi termék is ott van elhelyezve. Ebben az esetben közöttük nem szükséges elhagyni ezt a távolságot. Végtére is, sütés után, félkész termékek, ízesített olajjal, nagyon jól egymástól.

Csirkét képezzünk

Most már tudod, hogy a klasszikuszsemlét. Az űrlapok különbözőek (hogyan készítsük el a zsemléteket, most elmondjuk neked), magad is elképzelheted ezeket a termékeket. A cikk ezen részében azonban úgy döntöttünk, hogy elmondjuk, hogyan készítsünk gyönyörű és rendezett zsemléket.

Egy tésztából közeledve tépjen le egy kicsitdarabot, és tekerje körbe körülbelül 12 centiméter átmérőjű és 7-8 milliméter vastagságú kerek torta. Ezután a termékeket finom cukorral megszórjuk, és egy szűk tekercsbe tekerjük. A jövőben félbe kell hajtani, a középső részre vágni, a végüket teljes egészében el kell hagyni. Ezután a terméket egy megnedvesített sütőlapra helyezzük, miután korábban kinyitottuk a félkész termék vágott részét. Felülről egy csirke tojással elkenik és a sütőbe kerül.

Formázza a fürtöket

Mielőtt különböző formájú zsemléket készít,Meg kell határoznia, hogy mely termékeket szeretné megkapni. Ha a töltés jelenléte nem fontos az Ön számára, akkor az otthoni sütés kialakításához használhatja a fenti módszereket. Ellenkező esetben javasoljuk, hogy figyeljen a következő módszerre.

Tehát hogyan kell házi készítésű zsemléket készíteni? Különböző formák (fotótermékek jelenik meg ebben a cikkben), ilyen sütés nagyon könnyű. Azonban csak a leggyorsabb és legnépszerűbb módszert fogjuk figyelembe venni. Ehhez az összes tészta terjedt egy táblán, megszórjuk liszttel és hengerelt egy téglalap alakú réteg vastagsága nem több, mint 8 mm. Aztán elterjedt a töltelék rajta (pl mák, sűrű lekvár, aszalt gyümölcs, gyümölcs, dió, stb), és szorosan csomagolva egy tekercs. Ezután a terméket darabokra vágják. Vastagságuk nem haladhatja meg a 4-5 cm-t.

Végül a kialakított fürtöket egy zsíros lapra vagy sütő tálcára terítjük és a sütőbe küldjük. 200 fokos hőmérsékleten 52 percig sütjük, majd óvatosan eltávolítjuk.

Meg kell jegyeznünk, hogy ezen az elven alapul, hogy a híres cinnabun zsemleket sütjük.

Összegezzük az eredményeket

Most már tudod, hogyan lehet főzni finomházi zsemle. Az űrlapok különbözőek (hogyan készítsünk zsákokat és fürtöket, amit fent tárgyaltunk), egyszerűen megkapják. A legfontosabb dolog ugyanakkor az, hogy csak az élesztőalapot használjuk, és maximális kreatív képzelőerejét mutassuk be.

Egyébként vannakSok különböző módon alkotnak egy szép otthon zsemlét. Például, ha valaki csinál velük formájában zsinórra, hogy valaki - formájában szeletelt kenyér, és néhány teljesen megadja a muffin megtekintéséhez francia croissant.