Hogyan főzni fűszeres mártást otthon

A hagyományos japán konyhában van egy tömegmindenféle ételeket és fűszereket, amelyek egyszerűen nem fordulnak elő máshol a világon. Ez teszi a főzéshez különleges és nagyon népszerű recepteket. Ha meglátogat egy japán éttermet, ahol fűszeres - sushi mártást adsz, azonnal megkérdezed magad, hogyan készíts el ilyen finomságot. És ha a fő összetevője az étel minden világos, ez a szósz okoz sok problémát, mert az íze annyira érdekes, pikáns, hogy egyszerűen nem lehet érteni, ahonnan állítunk elő.

Valójában nincs különállóételek a japán konyha. Minden szakács saját fűszeres mártást készít, melyet olyan összetevők egészítenek ki, amelyek tökéletesen illeszkednek egy adott ételhez. Ezért találsz hatalmas receptet a főzéshez.

Jelenleg több vane mártás fajtáit, amelyek jól megalapozottak Európában és különböző éttermekben szolgálják fel. Ugyanakkor ezek alapján készített zsíros majonéz, ami megfőzi a saját.

Első főzési lehetőség

A legnépszerűbb a fűszeres mártás,amely paprika fűszerezés alapján készült. Ehhez a majonézzel egyenlő arányban keverjük össze, és beadagoljuk. Ezután adjunk hozzá kis mennyiségű szezámolajat, amely szabályozza az ízt.

Második főzési lehetőség

Szintén zsíros majonézet használtakA 300 nem kerül 60 g bázis és Kimchi keveréket hagyma és a fokhagyma (40 g). A fő összetevője ez a recept a repülő halikra, amely hozzáteszi, csak '20

Hengerek lehetősége

Fűszeres mártás készítéséredobja be a tekercseket, el kell vinni a majonézt és keverni a szójaszószal. Majd tegye a piros paprikát és Kimchi-t az edénybe. Ebben az esetben az arányokat saját belátásuk szerint lehet módosítani.

Japán hagyományos

Ebben a receptben a fűszeres mártás összetétele vankizárólag japán. Az előkészítéshez használjon speciális kanjon majót. Helyezzen be egy paszta kimchi-t és a repülő halak kaviárját. Néhány szakács még egy kis szójaszózt ad, de a legtöbb esetben szezámolajjal helyettesíthető.

Egy másik japán recept

Emellett 800 g majonéz majonézt is adunk hozzá, 75 g Masago-t és 100 gramm darabolást. Mindezt szezámolajjal és fokhagymával 30 gramm mennyiségben cukrozzák.

Egy egyszerű recept

Különösen azok számára, akik nem engedhetik meg maguknakjapán termékeket vásárolnak, vagy olyan területen élnek, ahol nem állnak rendelkezésre, egyszerűsített fűszeres mártást fejlesztettek ki. Az összes összetevő megvásárolható egy rendszeres szupermarketben vagy boltban. Szükséges a szokásos fat majonézet venni, amely alapul szolgál. Itt húzzunk ki néhány fokhagymát és egy kis földi paprikát. Ezután öntsön kis mennyiségű szójaszószt és Tabasco-t. A fűszeres fűszerezés ecetsavas tinktúrával helyettesíthető. Az összes termék arányát saját belátásunk szerint és ízlésünk szerint választjuk ki.

Ezeknek a recepteknek köszönhetően élvezheti a lenyűgöző japán mártást.