Banán muffinok
Kis csészék, egy érdekes név alattmuffinok, különösen népszerűek az Egyesült Királyságban és az Egyesült Államokban, és a közelmúltban kezdtek élvezni a rendkívüli keresletet hazánkban. Különös vonzerejük abban rejlik, hogy a kis keksiki töltelék széles választékával tölthető be - mind sós, mind édes. Lehet sütni banán muffin, bogyó, csokoládé, gomba és még sok más. A legfinomabb és leghíresebb cupcakes-on részletesen megállunk.
Az edény kétségtelen előnye a könnyűségannak előkészítése, valamint a sebesség. Képzeljük el, milyen jó lenne egy napsütéses reggel találkozni illatos és illatos friss muffinokkal. Legyen banánra vagy eperre muffin. Jó kezdet a naphoz? Természetesen. Tehát derítsük ki, mi áll az előkészítés folyamatában.
Először is érdemes megjegyezni, hogy főztektöbb alapvető rendelkezésen alapul. Először is, a fő különbség a muffinok és a szokásos cupcakes között van egy töltés jelenléte. A főzéshez egy kis tésztát kell öntenie a penészre, a felső réteget a közepére kell tenni, és fel kell tölteni a maradék tésztát.
Bizonyos típusú muffinokban ajánlott hozzáadniszárított gyümölcsök vagy csokoládé darabok. Az édes muffin főleg bogyós vagy krémes töltelékkel készült és cukrozatlan - zöldségekkel, halakkal, sonkával vagy sajtokkal. Elindíthatja a keksiki-t valamihez, mindent, ami a fejedbe kerül. A lényeg az, hogy megfelel az Ön ízlésének. Sütjük olyan finom muffinokat speciális kis formátumú formákban, amelyek kapacitása csak 100 milliliter. A peremhez nem kell kitölteni, mert a tészta egy harmadikval emelkedik.
A töltőanyagokat a tésztához is lehet keverni, és ebben a formában lehet sütni. Kiderül, nem kevésbé ízletes. Így készülnek banán muffinok.
Ennek a kulináris remekműnek a megteremtése érdekébenarany színű, a tésztában meg kell még hozzáadni a banánokat (zúzott burgonyapürével) és dióféléket. A kapott eredmény minden várakozást felülmúlja, és a muffin ízlése valóban elképesztő.
Tehát ismerkedjünk meg a legkedveltebb receptekkel egy ilyen finom falatozással.
Banán muffinok
Előállításukhoz a következő összetevőkre van szükség: két nagyon érett banán, 150 gramm cukor, 100 gramm vaj, 2 tojás, 250 gramm búzaliszt és 1 teáskanál szódabikarbóna. A termékmennyiséget 12 süteményre számítják.
Érdekes tény az amerikai muffinok tésztacsináljon hozzá szódát vagy sütőport, és az angol - kizárólag élesztő tésztát. A receptek némileg eltérnek egymástól, de a kávéházak és gyorséttermek láncolatában betöltött relevancia pontosan ugyanaz.
A receptünk megfelel az amerikai mintának, ésA konyhában "vízforraló" is lehet. Tehát kezdetben meg kell kötni egy tisztított banánt villával. Ezután a vajjal finomra daráljuk a cukrot, hozzáadjuk a tojásokat ehhez a tömeghez és keverjük össze. A tojás és olaj keverékhez hozzá kell adni a banán pürét és meg kell verni egy villa segítségével.
Most meg kell tenned a tésztát. A szódát ecettel oltják. És a lisztben adjunk hozzá keveréket banán, tojás és vaj, és keverje össze a kemény tésztát. Különleges formákat sütés mini-cupcakes olajozni kell, és kissé permetezni lisztet. A következő lépés a tészta behelyezése. Ne felejtsd el, hogy kétharmaddal tölted meg őket.
A Keksiki-et 180 ° C-ra kell melegítenifokos sütőt és 15-20 percig sütjük. A banán muffinok belül lágyak maradtak, nem szabad őket túlfeszíteni a sütőben. Meg kell szerezned őket amint a csúcsok elpirulnak. Az illatos tea kiegészíti az ilyen finomságot.
Bon appetit!
