Pelyhes csirke (Pholiota squarrosa): ehető gomba: a leírás, ahol növekszik

Az erdőre a gombák felé menni kell egy személynekjól felkészült. Tudnia kell, hogy milyen fajtáikat lehet enni. Ellenkező esetben a gombaszedők kockáztatják az életüket. Éghajlati szélességünkben sok ehető és nem étkezhet, nagyon mérgező fajtájú.

Az egyik a gomba, amely megtalálható az erdők hazánkban van közös pelyhek. Ez egy érdekes üzem, amely nem ismerős minden oroszországi lakos számára. Mi ez a gomba?

Általános leírás

Közös pelyhek (lat. pholiota squarrosa) meglehetősen gyakori gombaszinte minden erdőben. Nagy csoportokban nő. Sok ember, aki az erdőbe megy, csak azokat a fajokat gyűjti össze, amelyeket biztosan tudnak. Ez a helyes álláspont. Ebben az esetben szinte lehetetlen hazahozni egy mérgező próbadarabot.

Azonban sok szerelmese ennek a fajta ünnepnekolyan kellemetlen jelenséggel szembesülve, mint a privát házban lévő gombák hiánya. Az a tény, hogy sok ember gyűjthet. Ezért egyes esetekben a gombafelvevő üres kosárral tér vissza haza. Ennek elkerülése érdekében bővíteni kell a látóhatárat.

Ha tudod, hogy milyen ismeretlen gombák vannakösszegyűjti az erdőben, nagy valószínűséggel megnő az esély arra, hogy egy teljes kosárral hazaérjenek. A pelyhe egy ilyen fajta. Sok gombafajta van. Majdnem mindegyik az ehető kategóriába tartozik. Ebben az osztályban nincsenek mérgező ikrek. Ezért nem lehet félni, hogy szinte mindenhol gyűjtsük össze őket.

A sapka megjelenése

Közös pelyhek gomba tartozik a család strofarievyh (osztályagaricomycetes). Sok fajta van. A területünk leggyakoribb típusa foltos vagy közönséges pikkelyes. Ezt a gomba száraz, pikkelyes. Ennek számos jellemzője van.

A kalap sárga színű. Mérete 5-15 cm, a kupak alakja konvex. A közepén egy dombtető található. Kis mennyiségű ágytakaró marad a szélén. Érintésre a felület száraz. A felületet sárgásbarna színű, koncentrikus mérlegek borítják.

A kupak alatt lévő lemezek szorosan vannak elhelyezve.egymáshoz viszonyítva. Ők gyökereznek. A lemez színe idővel változik a világosszürketől a barna vörösig. Spórák ebben a gomba barna.

A kalap kellemes ízű, megfelelő előkészítéssel. A jellegzetes külső jellemzői miatt ez a típusú pikkelyes szövet különbözhet más hasonló gombáktól.

A gomba leírása

A gombák erdejéhez való megfontolásra mindenképpen fontolóra kell venni a közös pelyhek leírása. Ez különbözik a fent felsoroltakon kívül.jellemzői) nagy, magas láb. Sárga színű és henger alakú. A láb magassága eléri a 16 cm-t, az átmérő körülbelül 1,8-2 cm lehet.

A szárnak sötét mérete is van a felületen. Az alapon sötétbarna színű. A rajta láthatóan egy kissé elhajló rostos gyűrű látható. A felett lévő láb világos árnyalatú, és alatta sötét. Bent lehet üreges.

A gomba pépe elég kemény. Világossárga színű. A szag nem világos, ezért nehéz meghatározni. Ez hasonlít egy kis retek ízhez. A pép ízlése szintén nem világos. A fajta ízlése jelentősen eltérhet a többi pelyhek típusától.

terjedését

Sok gombafelhasználó érdekli a kérdést, hogy hol növekszik a közös pehely. Szereti nyugodt környezetben, nedves környezetben. Hazánkban szinte mindenütt megtalálható.

A gombák nőnek északraAmerika, Nyugat-Európa, Karelia, a Távol-Keleten. Szereti a mérsékelt kontinentális zónát. Gyakran megtalálható a halott fákon. Leggyakrabban lombos és tűlevelű erdők találhatók a gyökereken. Ezen fajok gomba is növekszik a csomókban vagy üregekben.

A legjobb, ha csendben, süketben érzik magukathelyen. Ezek lehetnek alulról borított bórok, sűrű növényzetű erdőterületek. Ritka esetekben a faj gombái megvilágított területeken találhatók. Imádják az árnyékot. Ezért ilyen helyeken meg kell keresnie a bemutatott nézetet.

A kedvező időjárási körülmények között (esős időben) a bemutatott gombafajok is megvilágított gyepen találhatók. Leggyakrabban a halott vagy rothadó fa fölött terjednek.

A növekedés jellemzői

Gyakorta gyakran gyümölcsöket bőségesen júliusrólSzeptemberben. A kényelmes éghajlati viszonyok között vannak olyan esetek, amikor a gombát májusban kezdték betakarítani. A szín és a megjelenés, a méz agarics és a közös pelyhek távoli hasonlóságot mutatnak. Egyes gombaszedők összezavarják őket. Az őszi időszakban a gombák hasonlóak a pehelyhez.

A különbség a két gomba között nyilvánul megaz agar mérleg hiánya. A húsuk sem kemény. Ezt a gomba tulajdonságát a gyűjtés során figyelni kell. A pelyheknek nincsenek mérgező utánzók. Nem félek attól, hogy a gomba hozta a kosarat, amely megfelel a leírásnak, mérgező lesz.

A pelyhe egy parazita gomba. A kéreg alá gyökerezik, és a létfontosságú gyümölcslevet kihúzzák a növényből. Idővel a fa fokozatosan meghal. A micélium kialakulásával egyre többet vág a csomagtartóba. Leggyakrabban a pelyhek úgy dönt, hogy olyan gyenge fákat állít elő, amelyek nem képesek ellenállni a pusztító hatásának. Ilyen helyeken nagy mennyiségű gomba gyűjthető. Mivel az ilyen típusú flakefish bőségesen növekszik a kiválasztott fa vagy csomó területén, gyűjtése nem lesz nehéz.

Ízminőség

Sok gombaszedő érdekli, hogyan kell főzni, hogyan kell tisztítani a pelyhe szokásos. Végül is ez a gomba különleges ízzel bír. Kondicionált ehető gombáknak minősül. Íz jellegzetességei szerint a puskák negyedik kategóriába kerül.

Egyes gombaszedők úgy vélik, hogy beadtákgomba nem fogyasztható. Ez azonban messze esett. Fontos, hogy megfelelően kezeljük és gyűjtsük össze. Az ételben a régi gomba csak sapkák. Ha a másolat fiatal, a kupakja még nem nyitott, akkor a lábával együtt vághatja. A gomba bőséges növekedése miatt a fa egyik területén sok kalap lehet összeállítani rövid idő alatt. Ez a bemutatott pelyhek egyik előnye.

A test elég kemény. Keserű utóízzel rendelkezik. Hogy megszabaduljon, kb. 25 percig forralnia kell a pelyheket. Ezután használhatjuk a pite-t, a savanyúságokat. Sült, főtt levesek, stb. Különösen ízletes ez a gomba marinadában fűszerekkel.

Hólyagos arany

Ehető pelyhek hasonló rokonokkal rendelkezik. Számos jellemzővel és különbséggel rendelkeznek. Az egyik ilyen faj az arany pelyhek. Ez a méret a gomba. Különböző színező sapkák. Az aranysárga pelyheknek világos sárga vagy akár narancssárga színű. A test könnyebb, mint a sapka felülete. Fehér vagy enyhén sárgás színű.

Nedves időben a gomba felülete válikragasztó. A lábnak jellegzetes vörös vagy rozsdás árnyalata is van. A bemutatott gomba íze magasabb, mint a hagyományos flakyatusé. Augusztus közepétől kezdődik. Ez egy későbbi gomba.

A pelyhek illata és íze arany emlékeztetkeserű mandula. Ezt a fajtát gyakran főételek elkészítéséhez használják. Egyél csak sapkákat. 15 percig forralják. Ez lehetővé teszi a keserűség eltávolítását.

Borovoy pikkelyes

Közös pelyhek gomba sok hasonló faj van. Majdnem mindegyik az ehető kategóriába tartozik. Az egyik leggyakoribb faj a borovoy pelyhe. Kisebb méretű sapka van, amely ritkán haladja meg a 10 cm-t, átlagos mérete 5-7 cm.

A kalap sárga színű. Narancssárga vagy barna is lehet. A fiatal gombák félgömb alakú kupakkal rendelkeznek. Idővel lágyabb lesz. Az érintéshez a felület nagyon ragasztó.

A gomba ezen a részén is kevesebbmint a hagyományos fajták. Nem több, mint 9 cm, átlagos mérete körülbelül 7 cm, a lábszár vöröses vagy rozsdás. Belül, ennek a fajta mérlegnek a lába szükségszerűen üreges.

Leggyakrabban ez a gomba megtalálható a fenyvesekben. Eltették. Meg kell előmelegíteni kezeli a gomba. Nem szárított. Ebben a formában a gomba keserű. Ízében ez a faj alacsonyabb az előző változathoz képest.

Ez egy borboros gombahasító, amely nyáron leginkább zavaros a nyílt szőlővel. Ezek a fajok különböznek az élőhelyükön. A kupak alatt lévő lemezek is eltérő színűek.

A gombaszedők véleménye

Közös pelyhek, véleménye szerint, nem csak ehető, hanem nagyon finom gomba is. Ajánlatos, hogy a felesleges keserűség eltávolítása érdekében megfelelő figyelmet fordítsanak annak feldolgozására.

Van egy gomba mindenütt. Könnyű összegyűjteni. Ez a gomba nincs mérgező társaival. Ezért a tapasztalatlan gombaszedők is félelem nélkül gyűjthetik össze.

Figyelembe véve a jellemzőket és jellemzőket közös pelyhek, Mindenki képes lesz gyűjteni ezt a gomba egy közeli tűlevelű vagy lombhullató erdőben.