Kenyér diéta - egyszerű és ízléses!

Dietetikusok a világon szinte egy hangontaníts meg minket, hogy a kenyér, a liszt és a tészta képeink legrosszabb ellenségei. Az egész a szénhidrátokban van, amelyek bőségesek ezeken a termékeken, és amelyek végül "kiegyenlítik" a derekunkat extra font formájában. A következtetés csalódást kelt - a kenyeret és az étrendet - egymással összeegyeztethetetlen koncepciókat! De mi van azokkal, akik nem gondolják, hogy a reggeli tea friss pohár vagy friss snack nélkül, kedvenc szendvics nélkül? Lehetséges "menni egy diéta", és még mindig nem adja fel a ropogós kenyér kéreg? Kiderült, hogy tudsz!

És az első, aki ezt mesélte a világnak, az voltIzraeli étrendi Olga Rats. Ő dolgozott ki a súlycsökkenési programot, amelynek legfontosabb összetevője ... kenyér! Úgy tűnik, hogy tiszta szénhidrátok, amelyekhez minden táplálkozási szakértő "fegyvert vett". De itt minden nem olyan egyszerű és egyértelmű. Tény, hogy a gyors súlygyarapodás, egyszerű szénhidrátok vagy cukrok leggyakrabban hibásak. Az emésztőrendszerbe való bejutás után szinte azonnal felszívódnak a vérbe, és a test, amely megpróbálja megbirkózni a glükóz túlértékelésével, inzulint termel, ami aktív zsírszövet szintézisét váltja ki. A kenyérben található komplex szénhidrátok nagyon lassan oszlanak el, és nem okoznak ilyen hirtelen ingadozást a vércukorszintekben. Így fokozatosan átalakulnak energiává, amelyet a szervezet azonnal elkölt, anélkül, hogy többlet zsírboltokból állna. Ezen elv alapján a kenyér étrend alapul.

De amikor az étrendről van szó, akkor meg kellmegérteni, hogy nem jelentik a nagymama pite-ét és vajas zsemlét. Egy tipikus tekercsben meglehetősen sok cukor és zsír van, ezért ajánlott cserélni diétás teljes búza kenyérrel. Sütéskor a cukrot nem használják, és a kalóriatartalom különbsége a rendes kenyérhez képest csaknem kétszer akkora!

De még a rendszeres kenyér helyettesítését is teljes gabonával,nem jelenti azt, hogy az utóbbit korlátlan mennyiségben használják fel, különben már nem lesz étrend. A fogyni nem tapasztalható éhezés és nem fogyaszt felesleges kalóriát, táplálkozási úgy becsülik, hogy a nők elég enni naponta 12 szelet kenyeret, és a férfiak - 16.

Igaz, a kontrollálhatatlan édes fog miattkevés megkönnyebbülés. Ha egyelőre nem tudsz lemondani a szokásos fehér kenyérről, megengedheted, hogy enni, de ebben az esetben mindegyik szeletét két szelet teljes kenyérrel látják el. Ennek megfelelően a napi adagot felére csökkentik - a nők esetében legfeljebb 6, a férfiak esetében - legfeljebb 8 darab.

Nem kenyérrel

Természetesen a kenyér étrend nem jelent élelmiszereketkizárólag sült termékek. Inkább kenyér-és zöldség-étrendnek nevezhető, mivel a táplálék nagy része zöldségekből áll. Használhatók szinte határozatlan időre, bármilyen formában - salátákban, főzve, dupla kazánban főzve vagy sült. Kivételt képeznek csak a magas keményítőtartalmú zöldségek, azaz a burgonya, a kukorica, a sütőtök és a cukkini.

De a gyümölcs használata diétázás közbenkorlátozott. Mivel fruktózt, azaz cukrot tartalmaznak, azon a napon, amikor enniük nem több, mint három. Lehet az alma, körte, őszibarack vagy mangó.

Annak ellenére, hogy a kenyér étrend alapulszénhidrátokat, nem szükséges teljesen elfogyasztani a fehérjetartalmú élelmiszereket. Három - hetente négyszer megengedett a csirkehús, a pulyka, a borjúhús, az alacsony zsírtartalmú hal vagy egy főtt tojás húsának hozzáadása. A húsdaraboknak kicsinek kell lenniük - kb. 100 grammnál jobb, ha a húst nem sütjük, hanem dupla kazánban főzzük vagy sütőben sütjük.

Szendvics - az egész fej

Elmondható, hogy a kenyér diéta valódiegy szendvics étrend! Végül is egyetértesz, nem elég, aki lelkesen rágni fog egyszerűen kovásztalan kenyeret - sem ízt, sem élvezetet. Felülről egy kenyérre rakható egy darab hal vagy csirke filé, egy kis zsírtartalmú sajt szelet, amelyet mustárral, ketchupral, avokádó pépzel vagy akár kaviárral is el lehet látni. Elvileg egy szendvicshez szinte bármilyen ételt használhat, de ami a legfontosabb - mennyit. Rétegüknek elég vékonynak kell lennie, szó szerint átlátszónak. Jobb, ha nem jelenthetsz egy kicsit, mint váltani! A szendvics "készítésének" másik szabálya mindig csak egy termék használata. Ne tegye rá egyszerre, a mustárt, a sajtot és a csirkét.

A kenyér étrend menete fehérjékben szegényes, és ígyszükséges a kalcium test számára, és ennek kompenzálására minden nap szükség van egy kis (200 ml) csésze alacsony zsírtartalmú joghurt, kefir vagy ryazhenka fogyasztására.

Az étkezés egyik fő szabálya gyakoritáplálékbevitel - legalább öt-hat alkalommal naponta. A napi étrendet olyan részekre kell osztani, amelyeket rendszeres időközönként meg kell itatni. Ne várja meg az "éhség" megjelenését, de három-négy óránként üljön le az asztalra. Ez egy nagyon fontos feltétel, és ennek be nem tartása jelentősen rontja a várt eredményt.

Minden nap, a tea és a kávé mellett (cukor nélkül) legalább 2 liter tiszta ivóvizet kell inni. A gyümölcslevekből és a szénsavas italokból a diéta során el kell dobni.

A diéták előnyei

Nem kell lemondania a szokásos termékekről.

A menü nem igényel komplex és drága ételeket.

Nincs szükség számolni a kalóriákat.

Az étkezés során 3 és 6 kg közötti felesleges súlyt bocsátanak ki!

Cons.

Nagyon szigorú és kissé monoton étrend.

Az esszenciális zsírok és fehérjék hiánya miatt éhségérzet alakulhat ki.

Nincs egyértelmű "menü".

Ezenkívül, ha bármilyen probléma merülne fel agyomort vagy hasnyálmirigyet, akkor szigorúan ellenjavalltál a kenyér étrendjét. A dietetikusok véleménye egyhangú - mivel a táplálék nem kielégítően kiegyensúlyozott, az egészségre ártalom nélkül legfeljebb 10-14 napig kell figyelni!

A kenyér étrend hozzávetőleges menete

reggeli

Tea vagy kávé cukor nélkül

2 darab kenyér egy darab sajt vagy egy vékony réteg alacsony zsírtartalmú túró

Második reggeli

1 darab kenyér (vagy szendvics)

Egy üveg (200 ml) alacsony zsírtartalmú joghurt vagy ryazhenka

Friss növényi saláta

ebéd

3 szelet kenyér (vagy szendvics, vékony réteg megfelelő töltelékkel)

Zöldségleves vagy saláta

100 g főtt csirkefilé (helyettesíthető borjú, hal, főtt tojás)