Hogyan száraz alma otthon: a legjobb módja

A ropogós szelet szárított alma hihetetlenül ízletesés nagyon hasznos. Belülük lágy marad, és megtartja a friss gyümölcs könnyű savanyúságát, emellett gyakorlatilag minden vitamin megmarad.

Ha előre tudja, hogyan kell száraz alma a télen,és hogy az őszi kis mértékben, a hidegebb hónapokban nem lehet csak enni, hanem készíteni kreatív desszerteket és almakompótot. A ropogós almachipek alacsony kalóriatartalmúak, így szinte mindig bevonhatja őket az ételbe. Szóval hogyan készíted el őket?

Hogyan száraz alma a nap?

A legrégebbi és leghasznosabb minden módszerolyan, amely magában foglalja a természetes napfény szárítást. Az almák szárítása előtt otthon kell gondosan ellenőrizni a gyümölcsöket és eltávolítani a rothadteket, a kiválasztott gyümölcsöket mossuk meg, szárítsuk és héjukat vékony szeletekre vagy bögrékre vágjuk. Minél vékonyabb a darab, annál kevésbé valószínű, hogy a gyümölcs elkezd rothadni a szárítás helyett. Ha lehámozza a héjat, a lobulák elveszítenek valamilyen formát, de ízük nem lesz hatással. Szárítás előtt az almait gyengén sóoldatban kb. Három percig áztassa, így világos árnyékot kap. Ha kedveled a barnát és a sárga színt, akkor ez a színpad könnyen elhagyható. Vigyük át a lobulákat egy fából készült tálcára vagy egy fém sütőlapra, és helyezzük őket a napra, hogy friss levegő álljon rendelkezésre a gyümölcs számára.

Kitűnő ilyen célokra erkély. Naponta többször fordítsa az almákat, így a lobulák egyenletesebben kiszáradnak. Ha az időjárás meglehetősen napos, akkor körülbelül négy napig tart.

Hogyan száraz alma a sütőben?

Városi körülmények között kényelmesebb a száraz gyümölcsa természet segítsége nélkül. Ehhez használjon sütőt. Mielőtt az almákat megszagolná otthon, a gyümölcsöt lehetőleg vékonyra kell választania, meg kell mosni és levágni, legfeljebb nyolc milliméter vastagsággal. Fedje le a sütőlapot sütőpapírral, szétosztja a kapott szeleteket, és ötven fokkal bekapcsolja a sütőt. Fokozatosan növelje a hőmérsékletet nyolcvan fokig, majd csökkentse vissza. Óvatosan fordítsa az almákat minden órára, és tartsa nyitva a sütő ajtaját. Az édes alma elkészítéséhez a cukorszirupban való szárítást megelőzően áztassa őket.

Az almachips teljes elkészítése tehát körülbelül nyolc órát vesz igénybe.

Néhány további módja annak, hogyan lehet megszáradni az almát otthon

Próbálja meg használni a mikrohullámú. Ez egy nagyon gyors módszer, csak néhány percet vesz igénybe. Mossa le és vágja el a gyümölcsöt, helyezze őket egy tányérra, lefedve egy természetes ruhával, kapcsolja be a mikrohullámú sütő kis energiát két percig. Ha az alma nem teljesen kész, akkor szárazabb. Alternatív megoldásként speciális szárítógépet is használhat, amelyben a gyümölcsöt 6 órán keresztül szárítják, először nyolcvan fokon, majd hatvan évesen. Ha ismeri az almák otthoni szárazságát, kérheti a családot finom almaléppel, még akkor is, ha a gyümölcs nem az évszak.