Hagyományos orosz recept az áztatott almára otthon

Nedves alma, egy recept a fotókkal, amelyekből miÚgy véljük, ebben a cikkben, - méltatlanul elfeledett snack, hogy kevés a házigazdák a téli termés. Próbálja meg egyszer, és ez a házi sózás mindig a legkedveltebbek közé tartozik. Ha a kertben érett nagy termés lédús gyümölcsök, vagy vásárolt egy pár vödör Antonovka vagy fehér tömés a piacon, itt az ideje, hogy építsen a recept ecetes alma otthon télen az asztalhoz, hogy a fájl egy szép, kissé fanyar előétel hússal vagy enni őket, csak így van. A készítmény szükség lesz savas gyümölcsök, savanyú-édes fajták, sűrű, anélkül, horpadások és egyéb hiányosságai.

Egy egyszerű recept a nedves alma számára otthon

Főzéshez használjon hordót vagy fából készült kádat, és ha nincsenek benne, csak három literes dobozokat vegyen be. 6 kilogramm alma van szüksége:

200 g granulált cukor;
50 g asztali sót;
fekete ribizli vagy cseresznye levelek.

A kád vagy edények alja, ahol nedves leszalma, feküdt levelek fekete ribizli és cseresznye, a fenti sűrűn fel egy rét gyümölcsöt, majd újra levelek és így tovább. Miután öntsön almát speciálisan elkészített sóoldattal. Forraljuk 5 liter vizet a meghatározott mennyiségű cukor és só hozzáadásával, majd hűtsük le és öntsük a gyümölcsöt a tetejére. Ne feledje, hogy a korai napokban az alma sok vizet fog felszívni, ezért figyeljen a szintjére és időnként töltse fel a pácot. Ha az abszorpciós folyadék megáll a kád tetején, hogy a kengyel (ez lehet akár hagyományos, fából készült kör lemez fejjel lefelé a tetején, hogy meg kell tenni egy korsó víz), és tegyük meleg szobában. Néhány nap múlva az alma elkezd sétálni. Távolítsa el a felületen képződött habot. A gyümölcs után sterilizált 3 literes dobozokba bõvíthetõ, zárja le a fedõket és sötét hûvös helyre tegye. A konzervek körülbelül 1 hónapig készen állnak. A recept ecetes alma otthon lehet egy kicsit, és a változás, hozzátéve többi hozzávalót ízlés szerint, mint a méz vagy fahéj, egy marék áfonya vagy áfonya. Különben is, télen Ön és családja nagyon szeretni fogja a kissé savanyú, lágy nyári gyümölcsöket.

Recept nedves alma mézzel

Ha ezt a főzési módot használja, gyönyörű gyümölcsöket kap, melynek íze kellemes, ízléstelen. A konzervgyártáshoz a télen:

alma - mennyi lesz, de nem kevesebb, mint 6-8 kg;
12 liter víz;
2 csésze (650 g) mézet;
100 g táptalaj.

Tegye az almát a kádba vagy a dobozba, ésfedjük le sós lében: forraljuk fel egy meghatározott mennyiségű vizet, adjunk hozzá mézet és sót. Az edényekbe való öntés előtt a folyadékot le kell hűteni. És most, mint az előző receptben, először meleg helyen helyezzük el az ételeket gyümölcsökkel, és amikor az almák elkezdenek erjedni, távolítsuk el a habot a felszínről, és töltsük fel a sós vizet. 3-4 nap múlva takarja le a fedelet, és helyezze hideg helyre. A finom gyümölcsök pár hónap alatt teljesen elkészülnek. Az otthoni pörkölt almák receptjét újonc hostessek elsajátíthatják, hogy a régi orosz savanyúságokat kedvelik.