Hogyan készítsünk banán torta sütemény krémet

Sokan szeretik a piskótákat, mertAz impregnálás abszolút lehet. Minden ízlés szerint egy krémet választhat a desszert számára, és tökéletesen illeszkedik egy finom tésztához. Jó, mint a banán töltés, és ha kevered őket valamivel, szokatlan és finom ízlést kapsz.

Például, ha még soha nem próbáltad meg az áfonya banánnal való kombinációját, feltétlenül ezt meg kell tennie. A tortán banán krémmel és friss bogyókkal minden asztal dísze lesz.

Krémsajt, banán és áfonya

Miután sütjük a kekszet, és hagyjuk kihűlni, itt az ideje elkezdeni a krém készítését. Ez a töltés rétegekben történik.

Kezdjük krémsajt (200-250 g) és egy kicsiA cukor mennyisége alaposan összekeveredik, amíg sima és monoton masszát kapunk. Ezt a keveréket a süteményre egyenletes vastag rétegben alkalmazzák. Ezután az édesített sajt fölé kell helyezni egy réteg banánt, vágva gyűrű vagy püré. Körülbelül 4 gyümölcs lesz, ez a torta méretétől függ. Ezután átadja az áfonyát a banán felett, és fedje le a második horgolt. A torta felületét tejszínhabbal vagy édesített krémsajttal lehet bevonni, banánszeletekkel és áfonyával díszítve. Tálaljuk az asztalon hűtve.

A süteményt tartalmazó banán krém más módon is előállítható. Például tej alapú.

A második út

Friss banán és sűrített tej felhasználásával illatos és vastag krémet készíthet a torta számára. Általában mindenki szereti ezt a lehetőséget, de különösen a gyerekek számára.

Ehhez a következő elemek szükségesek:

• 3/4 verem. sűrített tej;
• 3/4 verem. cukor-homok;
• 2 tojássárgája;
• 3 evőkanál vajat;
• két banán püré;
• 3/4 verem. aprított dió;
• 1 teáskanál vanília kivonat.

Hogyan készítsünk banánkrémet a süteményt süteményt süteményre

Előmelegítsünk tejjel, cukorral, tojássárgájával és vajjalkrémes kis tűzön, folyamatosan kevergetve, amíg észrevehető megvastagodás (12-17 perc). Adjuk hozzá a mártott banánt, a dióféléket és a vaníliát. Keverjük mindaddig, amíg egyenletes konzisztenciát nem kapunk. Ez mindössze annyit kell tennie. A süteményt tartalmazó banánkrém készen áll, csak hűsöd meg, és elkezdi kenetre vágni a süteményeket. Díszítsük a desszert friss banánnal, vágjuk szeletekre.

Banánkrém krémes tortához - recept mikrohullámú sütőhöz

Az olyan házi szakácsok számára, akik egy vagykét sütemény, ez a legjobb és legegyszerűbb módja. Mindössze 7 perc alatt vastag krémet készíthet a torta számára, amely nagyon illatos és ízletes lesz. Ebben az esetben nem kell gőzölő vagy főzőlap, és nem fog találkozni égő és szivárgó termékekkel.

Ehhez ki kell használnia az előnyöketmikrohullámú sütő El kell ismerni, hogy a mikrohullámú készülék nem nagyon hatékony, ha nagy mennyiségben kell elkészíteni valamit, így az éttermek és pékségek nem használhatják őket.

A mikrohullámú süteményekhez készült banán krém előállításához szükség lehet:

• 2¼ csésze tejet (bármi más, de kívánatos, hogy ¼ csésze zsírkrém és 2 pohár sovány tej keverékét használják);
• 4 tojássárgája;
• ⅔ verem. cukor;
• ¼ verem. kukoricakeményítő;
• ⅛ teáskanál só;
• 1 teáskanál vaníliás zacskóban vagy kivonat;
• 2 evőkanál krémes vaj.

Főzési eljárás

Keverje össze a tej, a tojássárgája, a cukor, a kukoricaa keményítőt és a sót keverőben vagy élelmiszer-feldolgozóban. Ön is megverheti az összetevőket egy habverővel kézzel, csak akkor kell cselekedni energikusan. Keverjük össze az ételt körülbelül 10 másodpercig. Ne aggódj a habtól - eltűnik a habarcs után.

Öntsük az elkészített keveréket egy tálbatűzálló üveg. Főzzük a mikrohullámú sütőben magas hőmérsékleten. Amint az első 4 perc eltelt, távolítsa el a krémet, keverje össze és tegye vissza. Ismételje meg ezt a folyamatot 30 másodpercenként. A teljes főzési idő 5-7 perc legyen.

Gondosan olvassa el a keverék konzisztenciáját. Nagyon gyorsan sűrűsödik, és az Ön feladata, hogy optimális megjelenést érjen el, amely lehetővé teszi, hogy egyenletesen megkenje a tortát. Amikor ez megtörténik, a krém úgy fog kinézni, mint egy nagy csomó emelkedni középen vagy az egyik oldalon. Nagyon erőteljesen dobja be, hogy ismét egyenlővé váljon. A pudinghoz hasonló vastag keveréket kell kapnia. Ne felejtse el a főzés során a terméket forralni. A szitán keresztül nyert pudingréteget átszitálja, hogy konzisztenciája egyenletes legyen.

Add hozzá a vaníliát és a vajatforró krém. Húzza a műanyag fóliát az edények felületén, hogy megakadályozza a kéreg kialakulását. Hagyja a terméket hűlni a helyiségben (vagy a jegesmedencében, ha nincs elég ideje) enyhén meleg állapotba. Ezt a technológiát használó banán krémet kétféleképpen lehet megtenni.

Hogyan áztassa a süteményt?

Az első mód az, hogy gondosan összekeverjük a lehűltetA keveréket a banánpürével és folytassa a desszert elterjedését. A második mód az, hogy egy réteg krém a tortán, majd tegye a banán vágott gyűrűk tetején. A gyümölcsöket szinte sík rétegnek kell elhelyezni. Ráadásul egy másik krémréteget alkalmaznak, majd a felső torta fel van szerelve. Ha a torta három részből áll - az eljárás ismétlődik. A krémréteg is fel van téve.

Az asztalhoz a torta hűtött formában szolgált. Ezért a kenés után azonnal 2-3 órát kell elhelyezni a hűtőszekrényben. Hogy a krém nem kezd megszáradni és kéreggé válik, szükség van egy műanyag fóliára. Tálaljuk asztalra rizzsel, tejszínhabbal és friss banán szeletekkel.