Hogyan frissen fagyasztott makrélát gyorsan és finoman süti

Ha sós volnaa makréla és a legközelebbi szupermarket polcain fekvő másolatok nem inspirálnak bizalmat, akkor sürgősen olvassa el ezt a cikket. Erről megtudhatja, hogyan csípheti be a frissen fagyasztott makrélát, és készítsen csodálatos kezeléseket az egész család számára.

A hal sütött otthon

Makréla - az ideális termék a pácoláshoz. Ez az ízletes hal nem tartalmaz sok csontot, elég önmagában elég tele van, és az ínyencek között hízelgő hús miatt híres. Főételként burgonyával lehet szolgálni, vagy snackként szolgálhat az erős italok számára. Olvassa el a frissen fagyasztott makréla csípését, és kövesse az utasításainkat:

• Hagyja szobahőmérsékleten hagyni a fagyasztott halat. Ezután öblítse le folyó vízzel, távolítsa el a fejet, a farokot, a bordákat és a belépőket.
• Éles késsel vágja le a hasított testet részekre.
• Keverjünk össze egy evőkanál sót és egy teáskanál cukrot, majd a kapott keveréket grillemmel rácsozzuk. Ne feledje, hogy ez az összeg elég két nagy hal számára.
• Helyezze a feldolgozott darabokat egy tartálybaegy babérlevelet és néhány órára hűvös helyen tegye. Amikor a makréla leveti a gyümölcslevet, távolítsa el, és hagyja a halat sózva az éjszakára (de legalább 12 óráig).
• Másnap mossa meg a halak darabjait vízzel, és ha szükséges, megszórja őrölt borssal.

Hogyan frissen fagyasztott makréla

Nagyon egyszerű receptet szeretnénk megosztani Önnelfőzve sózott halat. Mint tudják, a makréla vitaminokban és nyomelemekben gazdag, ezért az orvosok javasolják, hogy gyakrabban vegyék be a menübe. A termék ára alacsony, ami kétségtelenül előnyös nehéz időkben. Olvassa el, hogyan frissen fagyasztott makréla:

• Egy 500 g súlyú hal esetében vegyen egy evőkanál sót és ugyanannyi cukrot.
• A kapott nátrium-keverék feldolgozott hasított teste, kitisztítva a belek, a bőr és a bordák.
• Tegye a halat egy egyszerű műanyag zacskóba, és küldjön egy sötét helyre, hogy egy napig szobahőmérsékleten saliváljon.

Amikor a makréla készen van, vágja fel részekre, öntsön rá növényi olajjal, hintses hagymakarikával és apróra vágott zöldséggel. Tálaljuk főtt burgonyával és rozskenyérrel.

Hogyan makrálni a makréla frissen fagyasztott darabokat

Ez a recept ugyanolyan könnyű elvégeznia többi. Miután megpróbálta a sózás eredményét, akkor valószínűleg egyszer és mindenkor elutasítja a sózott halak felvásárlását a boltban. Hogyan frissen fagyasztott makrélát süti? A recept ez:

• Hagyja le a középső testet a hűtőszekrényben, és folyó víz alatt öblítse le.
• Vegye ki a fej, farok, uszonyok és belsőségek, majd vágjuk fel egyforma darabokra.
• Most elkezdheted a sóoldatot. Ehhez egy zománcozott tálban keverjük össze egy liter tiszta víz, négy evőkanál só nélkül diák (nem jódozott), két nagy kanál cukrot (szintén nem diák), három babérlevél, néhány borsó fekete és szegfűbors.
• Az így kapott oldatot a tűzre helyezzük, forraljuk fel, és pár percig főzzük. Amikor a marinád lehűlt, adjunk hozzá két kanál 9% -os ecetet.
• Halak egy pohárban éstöltse fel az elkészített oldatot. A makréla legalább 24 órán át szobahőmérsékleten álljon. Ha úgy tűnik számodra, hogy nem elég sózott, hagyja állni egy ideig.

Készítsen kész halat egy edényen, és szolgáljon asztalra, díszítse a hagymát és a citromot félkörívekkel.

Fűszeres sózott makréla

Ha gyorsan fel kell készülnie az ünneprevagy családi ünnepségen, akkor figyeljen erre a receptre. Még egy kezdő is megbirkózik egy ízletes étel elkészítésével, ezért ne habozzon és bátran lépjen üzletbe. Hogyan frissen fagyasztott makréla gyorsan? A recept egyszerű:

• Lefagy egy 500 grammos súlyú halat. Tisztítsa meg a szájból és a filmekből, távolítsa el a peremet és a fejét, majd vágja egyenlő méretű darabokra.
• Hámozzon egy kis hagymát a héjból, és vékony gyűrűkké vágja.
• Fél teáskanál só, keverjük össze fél teáskanál cukor, őrölt szegfűszeg, csipetnyi provence gyógynövények és két zúzott babérlevéllel.
• Az üvegedény aljára tegye a hagymát, fűszerekkel megszórja, majd rakja le a halat. Ismételje meg az eljárást még kétszer, egy hagymát és fűszereket tartalmazó rétegen.
• Fedje le a palackot fedéllel, és hagyja néhány órát. Ezt követően a bankot át kell fordítani és egyedül kell hagyni a következő napig.

Sózott makréla mustárban

A hal különleges ízének titkaa fűszerek speciális összetételét, amelyet a marinadek előállítására használunk. Ha még nem tudod, hogyan ízletes a frissen fagyasztott makréla finom, akkor használhatja ezt a receptet:

• Vegyünk néhány friss, fagyasztott halhéjatsúlya körülbelül egy kilogramm, olvadás a hűtőbe, távolítsa el a zsigerek és a bőr, távolítsa el a fejét, az úszók és farokkal. A feldolgozás után a makréla vágott egyforma darabokra vágjuk.
• Egy megfelelő edényben öntsön vizet és főzzönsavanyúságot, 5 evőkanál sót, három evőkanál cukrot, egy kanál száraz mustárt, három szárított szegfűszeg virágot, egy pár kanál növényi olajat és hat babérlevelet.
• Hajtsa be a halat egy üvegedénybe, töltse le hűtött sóoldattal, és hagyja három napig. Többször is meg kell fordítani a makrélát, hogy minden darab jól sózott legyen.

Sózott makréla. Egy egyszerű recept

Halak, amelyeket e recept szerint főzünka sózás utáni napon már használni. Ezért könnyedén kiszámíthatja az időt és készíthet eredeti snacket az ünnepi vacsorára. Hogyan frissen fagyasztott makréla csávázni:

• Vegyünk három kis halat (egy kg). Felengedés makréla, távolítsa el a farok, fej, zsigerek és a bordákat. Ezt követően vágjuk a halat közepes méretű gyűrűk és öblítse le folyó vízzel mossuk. Győződjön meg arról, hogy a hasi filmeket teljesen eltávolították.
• Főzzük a sós vizet 500 ml vízből, két kanál sóból, nyolc borsborsból és két babérlevélből.
• Haldarabok feküdt az alján egy alkalmas enamelware, nyomja össze citromlé rájuk (egy teáskanálnyi), majd öntsük lehűtjük oldatot. Fontos, hogy minden makréla folyadékkal legyen lefedve.

Sózott makréla tea-oldatban

Az eredeti recept a halak főzöttA tea segítségével szerettei biztosan élvezni fogják. A makréla darabjai füstöltnek tűnnek, mert a sózás végén sötét színt kapnak. Ne lepődj meg, ha a vendégek összekeverik a halat a boltban vásárolt halakkal. Tehát, hogyan kell a frissen fagyasztott makrélát felszedni?

• Felolvasztjuk két nagy hasított testet, felkészítjük őket pecsételezésre és darabokra vágjuk a kívánt méretre.
• A sós víz előkészítéséhez forró vízzel (1 liter) 4 evőkanál fekete tea íz nélkül. Amikor a főzés lehűl, keverje össze négy evőkanál sóval és négy evőkanál cukorral.
• Öntsük a haldarabokat sós lében, és szobahőmérsékleten három napig hagyjuk.

Sózott hal sós lében hagymás héjjal

Próbáld főzni otthon, hal egy nagyon érdekes receptet. Hogyan frissen fagyasztott makréla:

• Készítsünk sózásra és három közepes hasított testet.
• Öntsön egy liter vizet egy edénybe, öntsön három kanálbasót, fél kanál cukrot, két evőkanál száraz tealevelet és két marhahúst. Forraljuk fel az oldatot, hűtsük le és szűrjük meg.
• Szeletek a halak mély tálcába, öntsük a pácot, zárjuk le a fedelet, és hagyjuk négy napig a hűtőszekrényben. Ne felejtsd el naponta többször fordulni a makréla miatt sózva.

Ismerje meg, hogyan pácolást friss fagyasztott makréla, tudod készíteni a saját ízletes kezeli minden alkalomra.

Reméljük, hogy tetszeni fog az otthonfriss fagyasztott makréla (receptek). Sózza ezt a csodálatos halat sokféleképpen. Keressen olyan opciót, amelyet a legjobban tetszik, és kérdezze kedvenceit kedvenc ízléseivel.