Kekszek süteményekhez: három különböző főzési lehetőség
Kekszek a sütemények mindig kiderül, hogy legyen szelíd,buja és nagyon ízletes. Érdemes megjegyezni, hogy nagyon különböző termékeket lehet felhasználni az elkészítésükhöz. A választás ezek közül vagy más összetevők teljesen függ a íze és megjelenése a jövő desszert.
Kekszek süteményekhez: három különböző főzési lehetőség
1. Klasszikus
Szükséges összetevők:
- tojás nagy csirke - 4 db;
- szóda étel - ½ rész desszert kanál;
- citromlé - 5-6 csepp;
- a legmagasabb minőségű búzaliszt - 1 faceted üveg;
- búzadara (az űrlap kitöltéséhez);
- növényi olaj - 2-3 kis kanál;
- homok-cukor - másfél szemüveges szemüveg.
Tésztakészítés
Egy klasszikus buja sütemény egy süteményhezrendkívül gyors gyúrást és sütést egy kemencében. Ezért 4 csirke tojást kell törni, a fehéreket és a sárgákat. A tojássárgákhoz adjunk hozzá cukrot, és keverjük úgy, hogy teljesen megolvadjon. Ugyanakkor ez megköveteli ostor kézzel habverő (vagy keverő) alkotnak egy álló fehérjék hab. Továbbá mindkét összetevőket kell csatlakoztatni, fizeti ki a szódabikarbóna segítségével citromlevet, és öntsük a lisztet. Azt is ajánlani, hogy a tésztát ostorral vagy keverővel keverjük.
Sütési folyamat
A süteményekhez készült kekszeket lehetőleg elő kell készítenikülönleges összehajtható forma. Ebben az esetben növényi olajjal kell olajozni és búzával megszórni. A folyékony tésztát az edényekbe öntve forró sütőbe kell helyezni, ahol a keksz kb. 40 percig süthető. Ezután a tortát ki kell venni a szerszámból, le kell hűteni, vágni és bevonni a krémmel.
2. Drágám
Szükséges összetevők:
- tojás nagy csirke - 3 db;
- szóda étel - ½ rész desszert kanál;
- citromlé - 7-8 csepp;
- búzaliszt - 1 faceted üveg;
- friss méz - 3 nagy kanál;
- növényi olaj - 2-3 kis kanál;
- homok cukor - faceted üveg.
A tészta elkészítésének és sütésének folyamata
A süteményhez készült kekszek mézzel készíthetők. Az ilyen desszertnek azonban feltétlenül édes krémet kell elkennie, amely magában foglalja ezt a természetes terméket is.
Egy ilyen torta a klasszikus recepthez hasonlóan készül, de a különbség csak az, hogy a cukros homokkal együtt három nagy kanál friss mézet kell hozzáadni a tojássárgájához.
3. Csokoládé
Szükséges összetevők:
- tojás nagy csirke - 3-4 darab;
- szóda étel - ½ rész desszert kanál;
- citromlé - 6-7 csepp;
- búzaliszt - 1 faceted üveg;
- kakaópor - 5 nagy kanál;
- tejföl vastag - 250 gramm;
- növényi olaj - 2-3 kis kanál;
- homok cukor - faceted üveg.
A tészta gyúrása és sütése
Keksz piskóta készítése kakaóporralés a tejföl nem különbözik a korábbi receptek közül. Azonban ez a desszert alapja lágyabbá és illatosabbá válik. Érdemes megjegyezni, hogy a csokoládé kekszet gyakran bevonják egy krémmel, amely szintén hozzáadja a keserű vagy sötét csokoládéból készült kakaóport vagy morzsát.
