Soba csirkével és zöldséggel

A japán nemzeti étel, amelynek alapjahosszú hajdina tészta, az ázsiai konyha minden étterme és kávézója. Ezen túlmenően Japánban ugyanaz a szó is szokásos hosszú tészta, amelyet a búzalisztből készítenek. A hagyományos ételeket - egy csirkehúsos kutyát - hideg formában, salátának vagy forró edényben szolgálják fel - húsleves, leves tészta. Többféle receptet kínálunk a finom ázsiai étel elkészítéséhez.

Recept események csirkével és szezámmaggal

Egy nagyon ízletes étel az ázsiai konyhaszakács a következő recept szerint. Attól függően, hogy miként szolgálják fel az asztalra, meleg étel, meleg saláta, amely könnyen előkészíthető, és reggel velük dolgozni.

Ebben a sorrendben elkészítik a csirke soba e recept szerint:

1. Csirkecomb főzzön közepes lángon, amíg főz.
2. 20 perc elteltével távolítsa el a csirkét a levestől, és hűtsük le.
3. A maradék levesben a tűzhelyen, csökkentse a hajdina tésztát, és főzzük 5 percig. Ezután dobja a tésztát egy szűrőanyagra és öblítse le hűvös vízzel.
4. Fél friss uborkát vágott szalmák és keverjük össze tésztával. Adjunk hozzá apróra vágott mogyoróhagymát, szójaszózt (2 evőkanál), szezámolajat és sült szezámmagot (2 ts. Minden egyes).
5. Főtt csirke, hogy szétszerelje a kezét a rostokra, és hozzáadja a saláta többi hozzávalójához. Kész étel ismét felkavarja - és fel lehet őket szolgáltatni az asztalra.

Soba csirkével és zöldséggel

Teljes főétel állítható előTészta szoba pörkölt csirkével és zöldségekkel. Ez egy nagyszerű lehetőség egy egészséges ebédre vagy vacsorára, amely vonzó lesz azok számára, akik támogatják az egészséges táplálkozást. Az ilyen egyszerű és elérhető összetevőkből érdekes ázsiai ételeket kap - kutya csirkével és zöldségekkel.

A főzés receptje a következő:

1. Egy kis tálban sózatlan csirkehúsleves (egy negyed csésze), szójaszósz (3 evõkanál), édes rizsbor (2 evõkanál), chilivelmártással (1 tk) keverjük össze.
2. Soba (350 g) a csomagoláson feltüntetett utasításoknak megfelelően forraljuk, anélkül, hogy sót és zsírt adtunk hozzá, majd hideg vízzel mossuk és átvisszük egy mély tálba.
3. A repceolajban (1 evőkanál), csiszolni a fokhagymát, reszelt gyömbért (1 tk) és a csirkemellet (450 g) apróra vágva.
4. 3 perc múlva az előkészített keveréket hozzáadjuk a serpenyőbe, valamint szeletelt cukkini és sárgarépa csíkokat.
5. További 3 perc elteltével hozzáadjuk a hajdina tésztát a csirke és a zöldségekhez. Az edény egy percig melegszik fel, egy tálba kerül, sült szezámmaggal megszórva.

Soba csirkével mártással

Minden fűszeres és fűszeres étel szerelmeseinek kellmint a következő recept a hajdina tészta számára. A benne lévő piros paprika mennyisége tetszés szerint állítható be. Egyéb összetevőket nem szabad megváltoztatni, különben teljesen más lesz kutya csirkével.

A főzés receptje a következőkből áll:

1. Hajdina tészta (250 g) forraljuk a csomagoláson feltüntetett utasításoknak megfelelően.
2. Csirkemell (400 g) forraljuk 400 ml vízben, húzzuk ki és hűtsük le.
3. Hideg csirkehúsleveset (70 ml) kombinálunkmogyoróvaj (1/3 csésze), reszelt gyömbér és szójaszósz (1 evőkanál), méz (2 evőkanál egy fokhagymás présen keresztül (1 fog) és apróra vágott bors.
4. Egy mély tálban, össze a hajdina tészta,szeletelt csirkemell, zöldborsó. Töltsön mindent az anyacsávával, és keverje fel. Fentről az étel zöldhagymával és pörkölt mogyoróval díszített.

Csirke leves tésztával és gombával

A hajdina gyakran tészta levesként szolgál fel húslevesével. Az edény lépésről lépésre történő elkészítése a következő:

1. Egy serpenyőben, közepes hő esetén, a repceolajat felmelegítik (2 evőkanál).
2. Adjunk hozzá apróra vágott gombát (300 g), fehéregy darab hagymát, apróra vágott fokhagymát (3 szelet) és reszelt gyömbérgyökeret (2 cm). Adjuk hozzá a sót ízlés szerint, majd a gombákat 5 percig pároljuk.
3. 1 l-es csirkehüvelyet és 400 ml vizet öntünk a serpenyőbe. Az edény tartalma forraljuk, majd a kutyát (100 g) adjuk hozzá és 5 percig főzzük.
4. Végül, a főtt csirkefilmet hozzáadjuk a leveshez, darabokra vágva (2 csésze) és 300 g káposzta bok choy-t, amelyet sok ázsiai ételben használnak.
5. A kutyát 2 percig csirke és saláta káposztával főzni.
6. A levesben elkészül egy evőkanál szójaszósz és lime juice, amely után az edényt tányérokba öntik és az asztalhoz szolgálják.
</ ol </ p>