Hogyan készítsünk egy shawarma-t
A keleti konyha számos étele annyira kedveli hazánk lakóit, hogy nélkülük nincs ebéd vagy vacsora. És az első helyen a népszerűség ebben a listában a shaurma.
A Shaurma egy lapos tálból készült ételhús, akár madár, marhahús vagy bárány, salátával kiegészítve a zöldségek, mártások és fűszerek széles választékából. Akkor lehet lezárni akár egy arab lapos torta, vagy a lavash. A shawarma lavashot különösen gyakran használják az eladók a gyártás során.
Ma már majdnem megéri a shawarma szinteminden lépésnél, és az utcai árusítók bizalmatlansága esetén otthon készíthető. Annak érdekében, hogy ez egyáltalán ne legyen nehéz, a legfontosabb az, hogy tudjam el, hogyan lehet egy shawarma. E cikk segítségével elmondjuk.
A Shaurma ilyen edények kategóriájába tartozik,amelynek kereslete kétségtelen. Először is, nagyon finom, másrészt, tápláló, és a harmadik, egészen könnyen előállíthatók. Azonban néhány kedvét az a tény, hogy ez magában foglalja számos összetevő, ami azt jelenti, a magas kalóriatartalmú ételeket. Tény, hogy ez nem olyan ijesztő, mert akkor főzni alacsony kalóriatartalmú shawarma hús nélkül, majonéz és egyéb káros összetevőket, és a maximális mennyiségű friss saláták. Bár ez az opció nem annyira ízletes az eredeti recepthez képest.
Ha gyakran gondolsz, mennyitakkor meg kell tudnod, hogy a termék 100 grammjában lévő kalória mennyisége nem haladja meg a 250-et. Azaz, anélkül, hogy visszaélnénk ezt a jóságot, nem tehetünk károkat a számodra.
A shawarma előkészítésének elve meglehetősen egyszerű: bizonyos mennyiségű húst (saját ízlés szerint) vesz fel, amelyet apró darabokra vágnak, harcolnak, pácolták és utána sültek. A klasszikus recept szerint tűzön főzik a húst, de lehet sütni egy hagyományos serpenyőben (bár vastag fenékkel). Azonban a töltés nem a legfontosabb dolog ebben a snackben. Végül is, nem tudva, hogyan kell a shaurmát eltakarni, nem tudod létrehozni a leghíresebb ételet, amely teljesen megfelel az eredetinek. Jó lenne enni a shawarma-t, amiből az egész töltés ki akarja esni?
Szóval használd a tippjeinket a shawarma csomagolásáról.
Először is, a pita kenyeret az edénynek frissnek kell lennie,különben nem tudod rendesen elfordítani. A lerakódás szakad és elszakad, aminek következtében az egész töltés egyszerűen kimászhat.
Másodszor, az egész töltésnek a pita belsejében kell lennie, meg kell hajlítani az alsó élét, csak egy fordulattal, majd középre kell hajlítani.
Harmadszor, továbbra is korlátozni kell a lavash tubulust.
Ezeknek az egyszerű szabályoknak a kitöltésével pontosan tudodgyőződjön meg róla, hogy a saját előkészítésének shawarma nem "szétesik". Mint tudják, bármilyen ajánlás és tanácsadás gyakorlat nélkül jelentéktelen. Próbáljuk meg főzni ezt az ételet.
A Shawarma klasszikus változatának elkészítéseszükséges 500 gramm csirke, egy pár lap Lavash, 200 gramm káposzta és sárgarépa, egy darab fokhagymát és hagyma, paradicsom, uborka, 200 gramm majonéz és ketchup íze, só, bors és a növényi olaj.
Először meg kell sütni a vágott csirkétkis darabokban, növényi olajban. Ezután készítsünk egy salátát: rántjuk a sárgarépát egy nagy résszel, vágjuk le a káposztát, és vágjuk a hagymát félgyűrűsre. Keverjük össze az összes összetevőt, adjunk hozzá sót, borsot és jól keverjük össze. A kapott keverékhez adjunk paradicsomot és uborkát (vékony gyűrűkre vágva), valamint fokhagymát és majonézet.
Majd vegyen egy pita kenyeret, zsírozza a közepétmajonézes mártással (hozzáadhat ketchupot), és helyezze el az összes hozzávalót: először egy csirkét, majd salátát. Továbbra is csak a shawarma csomagolását és a mikrohullámú sütőbe történő küldését.
Most már tudod, hogyan kell főzni és hogyan kell eltakarítani a shaurmát. Bon appetit!
