Hogyan lehet főzni a desszert paradicsomot a télen?

Desszert ételek nem kell ezeknek a paradicsomoknaknincs kapcsolat. Ez egy ilyen otthoni munkadarab. A paradicsomot pácolták. A cukor hozzáadásának köszönhetően a zöldségek íze édes, szokatlan. Ugyanez érhető el, és a sugár - ropogós, nem keserű. Ne gondoljon erre csavarja be ezt az otthoni állományt, amit meg kell tenniekülönleges paradicsom - cseresznye, koktél, szőlő vagy "bika szív". Megfelelő, beleértve a szokásos "krémet". A legfontosabb feltétel az, hogy a paradicsom egész legyen, anélkül, hogy rothadása és érettsége lenne.

Desszert paradicsom: recept

A paradicsomot megmossák és részekre vágják. Ha kicsi, használhatja az egészet. Természetesen cseresznyével és szőlővel el kell távolítanod a fát és a gallyakat. A bankok sterilizálják. Vöröshagyma (mennyisége összefüggésbe hozható az Ön ízlésének megfelelően) gyűrűkkel vágva. Egy előkészített literes tégelyben öntsön leveskanál növényi olaj. Most sypem fűszerek: 2-3 babérlevél, fekete borsó 5-6, 3-4 dolgot illatos, 10 - fehér bors, 2-3 rügyek a szegfűszeg, egy teáskanál szárított bazsalikom. Most helyezze el a desszert paradicsom rétegeit és a hagymát. Ennek a könnygátló növénynek a gyűrűit piramisunk tetejével kell koronázni.

Marinád (1 kg paradicsom esetében)

Először kis mennyiségű forró vizet gőzölünk 15g zselatint. Öntsük egy serpenyőbe liter vizet, adjunk hozzá egy nagy kanál sót és kétszer annyi cukrot (paradicsom desszert!), És tegye az edényt a tűzhelyen. Amint a folyadék forr, öntsük fel az oldott zselatint. Ne süssük meg: csak keverjük és kapcsoljuk ki a tüzet. A bankokra pácoltatunk. Megint sterilizáltuk őket negyedóra vagy egy kicsit. Ezután adjunk hozzá egy kanál ecetet, és zárjuk le az edényeket. Miután elérte a szobahőmérsékletet, tegye a desszert paradicsomot a hűtőbe, hogy zselét alakuljon ki.

Egy másik recept

Próbáljuk meg főzni ezt a házi feladatotmásként nem rendelkezik. A paradicsomot körbe vágjuk (íj, valamint az első recept, gyűrűk). A bank alján csak az olajat öntjük, és a babérlevest borssal. Minden más fűszert (az előzőkészlethez fél kanálnyi fahéjat adagolunk) eljutunk a pácéhoz, ahol a cukor háromszor nagyobb, mint a só. Az öntéshez szükséges folyadékot legalább negyed órán keresztül fel kell forralni. Ezután hűtsük le és húzzuk meg. Ezután csak egy liter marinádba öntsön 150 ml ecetet. Töltsük meg a desszert paradicsomokat. Az üvegeket sterilizáltuk és lezártuk. Mint látható, a zselatin nem használatos ebben a receptben.

A paradicsom betakarításának harmadik módja

A paradicsomot félre vágják. Egy literes tégely alján a kapor, a két fokhagymát, a babérlevet, néhány borsot, a tárkonyát, a friss petrezselyem ágát vetettük. Öntsünk egy kanál olajat. A paradicsom felét helyezzük. Mint látható - nincs íj! Töltsük meg őket vízből, cukorból és sóból (az utolsó összetevők aránya 3: 1). Adjunk hozzá egy kanál ecetsavat a desszert paradicsomhoz és forgassuk az edényt. Mint egy kísérletet, hozzáadhatsz egy szelet mentát és fahéjat a kés hegyén. A pácolás ízének beállításához kis citromsavat öntsünk.