Jam cukkini almával: recept. Jam cukkini almával egy multivark

Oroszországban cukkinit használnak a főzéshezkülönböző sós vagy éles naplementét a télen. Külföldi országokban szokásos desszertkultúrának tekintik. Ebből készíteni cupcakes, sütemények, piték, és még inkább - jam, megkülönböztetni más hasonló üres nem túl édes, szokatlan íz. Tehát ha nem tudod, hogy hol használd őket egy nagy terméshez, készítsd el például a cukkinit almával. Kap egy nagyon finom és eredeti terméket, amely könnyen hegeszthető. És nem kell aggódnunk a türelmetlenség miatt, mert az összetevők listája magvakat és sok más gyümölcsöt tartalmaz, így a lekvár elég lesz.

A cukkini lekvár receptjének első verziója

Neki szüksége lesz rá: cukkini - másfél kilogramm, alma - egy kilogramm, granulált cukor - 1,25 kg, citromlé - fél pohár, egy pohár mazsola. Most elkészítjük a lekvárt cukkini almával. Az enyém a zöldségeket, vágja fel őket, és távolítsa el az összes magot. Ne felejtsd el, hogy héjat vágj és vágj apró darabokra.

A főzési idő közvetlenül a méretétől függ. Minél kisebb, annál gyorsabban lesz a lekvár. Teljesen ugyanaz a dolog, amit almákkal csinálunk: húzzuk le és apró darabokra vágjuk. Vegyünk egy mély serpenyőt, és öntsük rá szeletelt zöldségeket és gyümölcsöket, adjunk hozzá ugyanazt a cukrot és citromlevet. Ezután két lehetőség van. Az első szetten az éjszakai keveréket marináljuk. A második, azonnal elkezdünk főzni. Ami a mazsolát illeti, jobb előretölni egy kis mennyiségű forró vizet, és hagyni kell egyik napról a másikra. Lássuk közvetlenül a főzés folyamatát. Cukkini és alma keverékében adjunk hozzá mazsolát, tegyük a tálat közepes forróságra, és lassan forraljuk fel. Most 45 percig főzzük magas hő hatására, ne felejtsük el, hogy alkalmanként keverjük. Az utolsó 5-7 percben folyamatosan kell elakadnia, mivel gyorsan gyorsan sűrűsödik. Az utolsó lépés: távolítsa el a tálat a tűzről, és azonnal engedje el a sterilizált edényeket. A fedők lezárása után lehűlnek, és télig tárolják. A cukkini és alma lekvárának fő receptje elsajátítható.

Egy másik recept az egyszerű és ízletes lekvárokért

Ez a recept nagyon egyszerű, de a kijáratnál vankap egy ilyen finom lekvárt, hogy minden otthon a tea minden téli éjszaka meghívja az összes barátot és rokonokat. Egyébként a sütemények és piték töltésére is használható. Termékek: 250 gramm fiatal cukkini vagy cukkini, fél kilogramm alma, 250 gramm sárgabarack, nem túl puha és egy kilogramm granulált cukor. Előkészítés: vegye ki a sült kajsziakat a csontokból, és szeletekre vágja. Az alma és a cukkini dörzsölje nagydarabon.

Hajtsa mindezt egy főzőedénybe, öntsön becukrot és jól keverjük össze. Tegyük a tányért és főzzük. Várjuk a forralást, és távolítsuk el a habot. Főzzük, amíg az elakadtság olyan vastag lesz, mint egy jó tejföl. Az édes bundát öntsük kis edényekre, előnyösen legfeljebb 0,5 literre, előre elkészítve. Vizet forró fürdőbe helyezzük és kb. 15 percig melegítjük. Ezután zárja le a fedelet. Most alaposan tanulmányoztuk, hogyan készítsük el a cukkini lekvárt almával.

Cukkini lekvárat készítünk

Változás helyett a cukkinit használjukcukkini. Szükségünk van: fél kilogramm alma és cukkini, 300 gramm cukor, citromlé - négy evőkanál, citromfű vagy menta ízlés szerint, egy nagy citrom héja. Nos, cukkinit és almát készítünk. Tisztítjuk az almait a magból, vágjuk kockára, és azokat a tartályba helyezzük, amelyben édességünket feltöltjük. Húzzuk le a bőrt és a cukkini vetőmagokat, kockára vágjuk, majd hozzáadjuk az almait. A darabok valamivel kisebbek, mint az első termékben. Küldünk egy serpenyőt, öntsünk citromlét és 100 gramm vizet. A sütési folyamat utolsó összetevőjét szükség szerint hozzá kell adni. Néha kevergetve, 15 percig főzzük, melissa és menta készítésére - két tíz centiméteres szárat. További 10 perc készen áll. Ezután dobja be az elő sterilizált edényeket.

A cukkini és a savanyú alma lekvárt

Őszintén szólva mindig érdekes visszavonulni egy kicsita normál receptekről és nézze meg, mi fog származni. Néha a kísérletek nagyon sikeresek. Készítsünk lekvárat a cukkini almával, csak itt vannak az utolsóak, amelyekhez savanyúak. Szükségünk lesz: cukkini - egy kilogramm, cukor - 1 kilogramm, alma savanyú - 2-3 darab, citrom - 1-2 darab. Vágja a cukkiniet, vegye ki a közepét, vegye ki a kutikulát, és vágja kockákra. Adjuk hozzá az almákat, szeleteljük őket, és elaludjunk a cukorral. Forraljuk fel és főzzük 20 percig. A citromot apróra vágják a bőrrel, és egy serpenyőbe öntik. További 20 percet főzzünk. Kicsit finom. Egyébként a citromot tartósítószerként adjuk hozzá, így a lekvár nem erjed.

A cukkini lekvárt almával készítjük el egy multivarkban

Mint mindenki tudja, a multivar szokatlan dolog. A szinte minden konyhai készüléket kicserélheti - a sütőből a serpenyőbe. Ebben mindenben főzhetsz - a kenyértől a levesig. De a lekvárral a kérdés egy kicsit bonyolultabb.

Az a valami, amit a medencében, a nagy edényekben főzünk,néha több mint 10 literes kapacitással. És a legnagyobb multivar mesterek mindössze hat liter. Emiatt ritkán téli téli üres formában készülnek, leggyakrabban a kellemes tea partyra. Ezenkívül a medencében a nedvesség elpárolgása gyorsan megtörténik, a termék konzisztenciája ideális. Ha ez a lekvár megjelenése nem fontos, akkor megpróbálhatja főni az édességet a multivárkában. Csak óvatosan és gondosan tegye meg. Nem ajánlott a fel nem oldott cukrot lefedni a tálba, akkor használjon műanyag vagy szilikon dobozokat, amikor lekvárt. A termékek aránya a cukorhoz megegyezik a medencében való főzéssel, de a cukor mennyisége csökkenthető.

A főzés receptje

Vegyünk csak egy kilogramm - alma, hagyma és a cukor, szintén öt gramm citromsavat. Mi tisztítsa meg a alma és a cukkini, kockákra vágva, és tegyük egy tálba.

Elaludunk cukorral, adjunk hozzá citromsavat,állítsa be a "Gőzölés" módot, forralja fel, kapcsolja be a "Quenching" módot, állítsa be az időt egy órára, főzzük fel a jelig. Nem kell vizet adni, de elfelejtjük eltávolítani a habot. Az almával készült cukkini lekvárt lekvárt sterilizált edényekbe helyezzük és azonnal feltekerünk, fejjel lefelé fordítjuk, és meleg takaróval borítjuk. Egy nap alatt eltároltuk a tárolást.