Shaurma recept: az étel egyszerű, de elképesztően ízletes

Shaurma (más módon - shaverma) aAz eredeti keleti étel egy finom töltelékkel díszített sima torta. Néha különböző fajtájú húsból készül, apróra vágva, kis mennyiségű fűszerekkel és szószokkal keverve, és néha töltésként friss zöldségek salátáját használják. A Shaurma recept szerint a marhahúst vagy a bárányhúst, a baromfihúsot, például a pulykahúsot választják, bár hazánkban nagyon sokan szeretnek csirkehúst használni, hogy Keleten ízletes ételeket készítsenek.

Bármi legyen is a hús kiválasztása, feldolgozása ashaurma főzés kell történnie ugyanazon forgatókönyv: meg kell vágni filé szeleteket egy kicsit üt ki (előre csomagolva egy darab műanyag csomagolást, hogy ne veszítse egyetlen gramm hús leve) és lé. Ha shawarma recept kiválasztott marhahús, a legjobb pác lesz a vörösbor és a citromlevet hagymával, és a csirke kellene majonéz fűszerek, és a sertéshús kell pácolt fehér bor vagy ecet (alma vagy bor) készült hagymával és fűszerekkel. Amikor a hús marinovochnoy tartsa keveréke nem kevesebb, mint 12 óra lehet sütni: ideális esetben - a nyílt tűzön, más esetekben - egy serpenyőben vastag alján.

Választhatsz bármilyen shawarma receptet, amitlehetővé teszi, hogy főzni ez az étel a legfinomabb, különösen akkor, ha egy titok -, hogy öntse a hús míg sült, narancslé, a filé áztatott és csemege volt lédús és ízletes. A sült húsot meg kell őrölni, és folytatni kell az alapkészítési folyamatot. Ez megköveteli, hogy egy kész vágott filé (700 gr.), Hagyma (1 gól.) Uborka és paradicsom (1 pc.), Fokhagyma (2-3 fogat.), Pita kenyér és mindenféle fűszerek. Ezen kívül szükség van a majonéz vagy a tejföl (50 ml mindegyik). Zöldség kell vágni „ragad” kapcsolódni a húst, fel a torta, pita kenyeret, öntsük a szósz, majd a tekercs torta „boríték”, és enyhén megsütjük mindkét oldalán. Egy kész shawarma süthető néhány percig a sütőben, egy perc "proto" a mikrohullámú sütőben vagy megsütjük egy serpenyőben vastag falakkal és alul. A forró ételeket kissé öntse majonézzel, hogy még ennél is illatosabbá és lédúsé váljon.

Mint sok más recept a csirkemelltől,A Shawarma receptje csirkemellel lehet egy elismert kulináris remekmű, amelyet otthon készítenek. Mark számára ez a pár lap kell Lavash (vékony), csirke (350 g)., Uborka és paradicsom (2 db.), Káposzta (100 g). És sárgarépa koreai (200 g).. Lédús mártáshoz, ketchuphoz és majonézhez (45 ml), valamint kiegészítéshez: zöldek, fűszerek és zöld nyíl "nyilai". Először azt kell főzni a húst a fent leírtak szerint - szeletekre vágjuk, pácoljuk 12 órán át, sütjük és őrölni. Ezután meg kell szeletelni a zöldeket, össze kell keverni egy tálba apróra vágott zöldségekkel és zöldhagymával. Ezután shaurma recept felszólította, hogy vállalja a szerelvény ételek - az asztalra kell terjeszteni pita kenje meg majonézes, tedd a sorban zöldség, hús, „koreai” sárgarépa, káposzta és a zöldek. Top shaurma itatni mártás - keveréke ketchup, majonéz, majd a töltelék lehet majd keverjük össze, és pitával roll roll, óvatosan, hogy ne kellett a tölteléket, és megsütjük.

Elvileg szigorú szabályok a főzésreA pazar, keleti étel van - akkor főzni Shawarma a fenti receptek, és felveheti a saját alkatrészek. Például, lehet használni mellett a mustár mártással és nagyszámú fűszerek és öntetek, kivéve a húst, hogy minden olyan sajt vagy zöldség. Akkor még főzni Shawarma egy vegetáriánus módra - zöldségek és könnyű, alacsony zsírtartalmú majonéz. Mindenesetre, próbálja meg, hogy egy ilyen csodálatos étel csak akkor tudja kényszeríteni, valami nagyon egzotikus, például tekercsek csirke recept.